マクロビオティック京料理教室 むそう塾 上級幸せコース 第6期

上級幸せコース第6期の授業も今日が最終日でした。
最終回だからとしんみりしないようにたっぷりぎっしりとメニューが準備されています。
みんなでワイワイ一生懸命料理しました。  1年間濃厚なレッスンができたと思います。  みなさん料理上手になりました。 お疲れさまでした。

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秘伝コース3月の復習  Saさん(21-9)

美味しそうに出来ています。
ご主人様にも喜んでいただけて良かったです。 正しく再現できています。
喉越しが大事な料理なのでそのポイントに注意して作れているのがわかりますので合格です。


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秘伝コース3月の復習  Maさん(12-9)

上手に出来ています。 糸唐辛子も紅しょうがも色気よく盛れていますねぇ。 合格です。

男子はウキウキ♫になったでしょう? 言うたとおりやったでしょう?w
なかなかトッピングに度胸があって、おそるおそる盛って無いところが良いですね。
私も某き◯たは何度も研究に行きましたが、絶対に負けません。大丈夫です。

これも上手に出来ています。
全品お好きなんだなぁと良くわかります。  合格です。


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上級幸せコース3月の復習  Itさん(86-2)

上手に出来ています。 ちゃんと具材がシャリの中心にまとまっています。
たいしたもんです。
あなたがだし巻きを練習して、巻きずしの具にしているのが嬉しいです。
Wi-Fiマークにもなっていないので大丈夫でしょう。
ガリが皿のフチのダンディズムを侵しているのでもう少し内側の平坦な部分に添えましょう。


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秘伝コース3月の復習  Saさん(21-9)

美味しそうに出来ています。
マヨの鶉手がすこし違いますね。 要練習です。「引き」をよく考えてみましょう。
焼き具合の画像もみました。 ほんのすこしだけ、鉄板に落とすまでの「混ぜ」が過ぎたようです。 焼き肌で判ってしまう私も私ですがw
どんどん練習しましょう。


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