秘伝コース5月の復習   Niさん(79-1)

美味しそうに出来ましたねぇ。 なかなか盛りのセオリーも飲み込んで正しく盛れています。
大葉の向き、角度が完璧ですね。美しい。
かわりおろしもいじりすぎずざっくりと盛れいています。
新しいかめらのデビューでもあるこの投稿は記念になりますね。
もっともっとカメラとも友達になってください。 練習あるのみです。
今日の光源は真上に明るい電灯があるのが次の修正点です。
研究しましょう。


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上級幸せコース5月の復習  Saさん(96-1)

なんとか白く表現しようと補正をされていますが白磁が青く写っています。
白いものは白く、藍色は藍色にという基本の補正をするとこうなります。
これで見ると、すこーし色移りが始まりかけている感じがしますね。 30分くらいで底の方から色移りが起きるでしょう。
盛り付けは上手に杉高に陽性に盛れています。
どんどん作ってダースベイダー卿を再現しましょう。


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上級幸せコース5月の復習  Taさん(93-3)

美味しそうに出来ています。  すこし画面が暗いのでもうすこし明るく撮影しましょう。 撮影時の露出補正があるはずです。 プラス1から1.5に調整します。
すこしアスパラが長いように思います。

美味しそうに出来ています。  構図からカップの底が切れているのでギリギリでもすべてを写しましょう。
寄って移す場合、水面が影にならないように注意しましょう。

上手にできました。 あなたの場合逆向きでもよいのでねじり上げた雲龍のラインが出せると盛りがもっとしまります。 練習しましょう。 撮影はこれでOKです。


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上級幸せコース5月の復習  Muさん(86-3)

美味しそうに出来ています。  透明感も出せていますね。
お椀が欠けていたって、買いたてならば販売店に持っていって交換してもらいましょう。
欠けたお椀で汁を飲むと出世しません。


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秘伝コース5月の復習   Shさん(73-6)

上手に出来ています。 自分の手でここまで(わりとサクサクと)できたのに驚かれたのでは無いでしょうか?
長い包丁で刺し身を切る。この行為を当たり前にできるのが秘伝さんです。
各パーツの、そして盛り付けの精度を高めていきましょう。
直すところなし、が普通になるように。


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