「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。
京料理とマクロビオティックを融合した京都スタイルを今のうちに伝えておきたい。
一の重金柑甘露煮、数の子、黒豆、だし巻き卵、紅白なます、鰆西京焼き、海老うま煮、叩きごぼう、蒲鉾、漬け焼き胡瓜小串、鴨ロース、ごまめ、栗甘露煮、蓮根甘酢漬け
二の重筑前煮