幸せコース7月の復習   名前と塾生番号忘れ さん

美味しそうに出来ています。   麺も伸びずにちゃんと煮られていますね。
もう少しだけ煮汁が透き通ると完璧です。 画像補正も要研究ですね。
しかし 名前も塾生番号も忘れるなんて なんというおっちょこちょいさんなんでしょう(笑)


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無双原理&盛付コース7月の復習   Saさん(21-9)

美味しそうに出来ています。  こうあるべきという計画通りに作れています。
画像から食後感を想像できる。 これはあなたが何年もOBENTERS™で鍛えてきた腕の為せる技なのです。   合格です


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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 幸せコース 第10期 土曜クラス

カレーうどん  塾長手本
桂剥き月間が終わって、お疲れ様の意味も込めて陰性な、心和らぐ麺三昧の授業をしました。
熱い冷たい 太い細い さらっとととろみ いろんな対比を感じてもらい、バリエーションの源にしてください。
すこし覗いてみましょう。

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無双原理&盛付コース7月の復習    Hoさん(3-3) 

美味しそうに出来ています。  爽やかさがよく出せていますね。 画像をみていると作り方が目に浮かんできそうです。 正しく作れているからです。  合格です


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無双原理&盛付コース7月の復習   Kaさん(70-6)

美味しそうに出来ています。  撮影して投稿するときは正しい一人前を盛り付けて投稿しましょう。 これでは「お屠蘇」みたいです。
器のチョイス、盛り付ける量、すべて診ていますよ。


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