美味しそうに出来ています。　微粉末少なくできましたね。　もっと微粉末を少なくする方法はストレイナーの底部についた残りを水で落とす作業、あれをやめれば微粉末は網目にのこり鍋に入らなくなるので軽減できます。　　　　　合格です

美味しそうに出来ています。　野菜もフレッシュ感残せていますね。　玉ねぎもOK!
これは半人前なのかな？全量が少ないようです。　　　　　合格です

黒毛和牛の時雨煮　　塾長手本
今年から上級幸せコースに新たに加わった時雨煮が人気です。
とても喜んでもらっています。　カリキュラム変更は成功に終わったのではないかと思います。
ベジでも美味い焼きうどんもひじき豆も健在です。　盛りだくさんの1月授業です。
すこし覗いてみましょう。
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美味しそうにカリッと揚がっています。　とっても美味しそうです。
これくらい薄衣で揚げられたら充分「揚げ物上手」と言えるでしょう。　合格です。
どんどん練習してください。　手早く格好良く盛り付けてあつあつのまま食卓に出せるように。　　　三度の薄衣が最高ですねぇ。

さすがは秘伝コース生でOBENTERS™100点常連さんです。
3品とも直すところはなにもありません。　復習投稿の手本のようです。
3種とも合格です。　美しいねぇ。

美味しそうに出来ています。　　カリッとアツアツに揚がっています。　合格です

文句なしの合格です。　いままでの天ぷら投稿で一番上手に薄衣に揚げられています。
すばらしい　　　プロ並みです。
良い温度で揚げられています。　さつまいものラインも美しいですね。
じゃがいものエッジのラインも美味しく出せています。　　盛り付けも良しです。
合格です。