美味しくできています。　1時間後に出るドリップのことなど気にしなくても良いですね。　そんなに長く置く料理ではありませんので。　熱々を食べてください。
天にガーリックを飾ることも忘れずに。

美味しく揚がりましたね。　　キャベツもがんばって細く刻めています。　合格です
ご家族様にも喜んでいただけてよかったですね。　幸せでしょう？
みんなで顔を見合わせて「美味しいね」これが幸せなのです。

おろすのは上手になりましたね。骨をすき取るときの出刃の立て方が弱気なのでつっかかります。　少しの勇気が要りますね。
1枚おとしは斬る速度が遅いです。　一枚ずつ切っても骨切りは骨切り。　骨を斬る瞬間は超高速で。
皮付きのままでのすり身は色が汚くシコシコにできないので皮を除いてすり身にしましょう。　　美味しく食べるのは　湯引きにして梅肉醤油で、　柳川風に玉子で締める。など楽しんでください。　もうじき秘伝で鱧しゃぶをお教えしますのでお楽しみに。

幸せコース日曜クラスもとんかつとキノコと野菜で毒消しを学びました。
分厚い豚肉に驚いておられましたがみなさん美味しく揚げられました。
そしておうちでも間違いなく失敗しない秘訣をお教えしました。
すこし覗いてみましょう。

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骨切りは包丁の持ち方が間違っていますね。　懐かしいZ会が出てきましたね。
ケンを刻むのでしたらまぁこれでもまだ良いのですが骨切りはすこし違うのです、。　肘から切っ先までが１直線にならないと薄く切れません。　槍や矢がZ型に曲がって居たら速く遠くに進まないでしょう？　同じです。
おろすのは　まさかヌメリとりから水洗いも含めての計時ではありませんよね？
どうみても１０分かかるとは思えないのですが不思議です。　もう５分でおろしましょう。
シーズンが終わってしまうまでに正しく身につけてほしいです。

幸せコース土曜クラスもとんかつを始め毒消しについて美味しく学びました。
美味しいだけで終わらせないようにしっかり覚えてほしいです。
すこし覗いてみましょう。

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