「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

中川式　たこ焼き

自由人コース２の最終月は　レッツタコパ！でした。
みんなでビールを飲みながらはふはふたこ焼きを食べました。
美味しくなるノウハウをたっぷりお伝えしました。
すこし覗いてみましょう。

(さらに…)

美味しそうに焼けました　ガレットのこおばしい香りがしてきそうです　　卵黄の火通りがとても素敵です（私好み）　　　合格です
小窓の隙間から隠してあった宝物が見つかったような　ガレットです　ナイフ・フォークで食べるとよりごちそう感が出ますね　　美味しそうです　　　合格です
これですよこれ。　今回私が提案した蕎麦粉のガレットの美味しい食べ方です
題して「藪がれっと」　　上手にできています　御主人様にも喜んでもらえて嬉しいです
合格です
魅惑のクレープでしたねぇ　ベタな組み合わせのチョコバナナが一番人気でした
そんじょそこらのチョコシロやバナナではありませんものね　美味しいはずなのです
合格です
無農薬苺と生クリームにひと工夫が実に美味しくしてくれましたね　ふうわりもっちり焼けています　　合格です
私の一番大好きなシンプルクレープ　　上手にバリッと焼けています　　　合格です

美味しそうにできました　蕎麦のこおばしい香りがただよってきそうです
中身の具の火通りもよいですね　　　　上手です　　　合格です
美味しく焼けました　　バリバリっとした触感と濃厚な照焼のマッチングに御主人様に喜んでもらえて嬉しいです　　　どんどん作って食べていただきましょう　　合格です

シーフードカレー

「 中川式カレー講座 第２弾」４月２２日が無事終了いたしました
ご参加下さいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
タイプの違うカレーを三種お伝えしました
そして毒消しにもなる　爽やかな柑橘のシャーベットもお伝えしました
すこし覗いてみましょう

(さらに…)

お造り盛り合わせ　　塾長手本

満足コースの最終月はお造り盛り合わせを１から作るという授業でした。
さすがは満足コースを修める方々です　まったく危なげなく盛り終えました。
素晴らしいことだと思います。
すこし覗いてみましょう。
(さらに…)