「現代の不健康に対して一つのアンチテーゼ」としての玄米(内海聡医師の記事より)

むそう塾では玄米の炊き方を教えていますが、お鍋や玄米そのものに関する諸問題を可能な限り研究して、常に最新でベストであるようにしてお伝えしています。
玄米はマクロビオティックでは基本に据えられているので、多くのマクロビオティック教室で玄米ご飯を教えているのですが、その教室で習った人でも体調不良でむそう塾に来られる人が後を断ちません。
それは陰陽の判断が間違っている場合もあるのですが、玄米ご飯そのものが原因のことが多いのです。
それは玄米の種類がその人に適していないこともありますし、玄米の炊き方が消化吸収に負担をかける炊き上がりになっていることもあります。

いずれにしても、健康になるために始めたはずのマクロビオティックで、かえって不健康になってしまった人がいるのも現実です。
それは玄米のことを深く知らないために起こっていることだと認識しています。
むそう塾では玄米の短所も研究して、それでもなお健康に貢献出来る長所があると思って玄米を採用しています。
それは自分で食べてみた経験だけでなく、多くのむそう塾生とそのご家族の体調を把握して得た結論です。
ですから、玄米の炊き方をお教えする「愛クラス」では、各自が使用する玄米とお塩を持参してもらって、丁寧に玄米を吟味しています。
玄米は白米と違って、その作られ方が炊き上がりと体調に大いに影響するので、この選別過程は大切にしています。

Facebookで医師の内海聡先生が炭水化物との関係で玄米に関する記事を書かれていますが、まったくそのとおりで、特に最後の文章を多くの人に知ってもらいたいと思って転載させていただきます。
「玄米は農薬、放射能などの問題をクリアーし、菜食主義の弱点を知り、炭水化物過剰の問題をちゃんと理解していて、はじめて現代の不健康に対して一つのアンチテーゼとなるのを忘れてはなりません。」
この部分をしっかり理解した上でなら、本来の玄米の良さを享受できると思います。
そうではなく、盲信的にマクロビオティックをされるのは危険きわまりないので、今一度立ち止まって、正しく把握し直してほしいと思います。

*   *   *

<内海聡医師の記事より>

(転載はじめ)

玄米は健康か不健康か

まず玄米批判に関してはいくつかの論点があります。一つは農薬、一つはフィチン酸もしくはアブシジン酸、一つはミネラルや栄養、一つは菜食主義になります。順に説明していきます。生物毒という観点でいうと、これは玄米にもほかの穀物として大豆などもあてはまります。簡単にいうと大豆をそのままとりすぎるのはよくない、だから発酵系の大豆食品ばかりなのだと。つまり生物毒というか身を守るために活躍している因子がフィチン酸でありアブシジン酸というわけです。

この話が発芽玄米のほうが良いという話につながっていきます。つまり水にさらされ芽を出そうとすることにより、フィチン酸は変化し毒性が薄れるという理屈です。これは部分的には正しいのですが、一説によるとこれ自体が間違いであるという話もあります。発芽により解毒されるのは一部分であって、根幹はそちらではなくフィチン酸とフィチンの差も理解できていないからという考え方です。前者はミネラルを奪いますが、後者はすでに結合状態で体内からミネラルを奪ったりはしません。フィチンによるミネラル欠乏説は古い説を基本としており、現代において問題が指摘されています。

また、古代の玄米は農薬など加味されていませんでしたが、現代の米には農薬が含まれやすくなっています。さらにいうと玄米自体には白米と比べて多くの栄養素が含まれている、これには間違いありません。それに引き替え白米は粕の言葉通り多くの栄養素が欠乏しています。それにGI値の問題が玄米と白米の差では考慮されるべきですが、ほとんどの玄米悪者論ではその話が出てきません。また、放射能防御に玄米が使われたのも、玄米だけでなく味噌汁やごま塩との相乗効果、砂糖排除であることを見抜く必要があります。

ここまで書いたことは玄米だけ食べていればいいということではないのです。現実的に菜食主義は栄養欠乏に陥りやすくなります。これはこれでまぎれもない事実であり、副食や魚、肉なども含めて栄養素を考慮した方が本当は良く、かといって現代の肉食には現代的別問題(抗生剤、ホルモン剤その他)も考慮しなければなりません。古い日本人であれ先住民族であれ、体力豊富であること=玄米を食べていたためとか先住民食だったためと誘導されますが、それだけですべて決定するわけもありません。

ネガティブな要素を検討すると、なによりも平均寿命が低いのは事実です。そして日本人は結核や感染症が多かったですが、それはインフラだけでなく炭水化物過剰によるものも疑われます。なぜなら先住民には結核などは少なかったという研究があるからです。また米が定着したのは明治に入ってからであり、それまではひえやあわやそばや麦飯などを多く食べていたのに、米だけまるで正食だと扱われるのは古くから伝わる洗脳のゆえんでもあります(書くと長い)。

医学者や栄養学者というのは単体論で考えるのが身に沁みついているので、たとえば玄米であれば玄米だけで考える風潮があります。たしかに玄米によって健康を救われた人がいるのは事実ですが、その一方で昨今玄米や玄米菜食によって健康を壊した人の相談が相次いでいます。ほかの社会毒も気にしているのにです。玄米は農薬、放射能などの問題をクリアーし、菜食主義の弱点を知り、炭水化物過剰の問題をちゃんと理解していて、はじめて現代の不健康に対して一つのアンチテーゼとなるのを忘れてはなりません

(転載おわり)

 
 

中川式玄米ご飯の炊き方教室 むそう塾 京都

 
 

(玄米ご飯 料理:京料理人  中川善博)

 
 

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「2015年度幸せコース」の読書感想文を読んで(1)『炊事する時間と、ご飯をゆっくり噛むひまがない人』は幸福になれる見込みはありません。

むそう塾のコース授業は原則として2年制になっています。
もちろん、1年間だけ通われても良いのですが、2年間続けて通われるととても実力がついて手応えを感じる人が多いです。
それは1年目にマクロビオティックの基本的な考え方とお料理の基本を身につけ、2年目にもっと高度な技術を織り込んだ陰陽料理を学べるからです。
その目的のために1年目の「幸せコース(座学)」では、指定図書を読んでいただいて、その感想文を提出してもらうことになっています。
一方、料理実習では恒例の「桂むき投稿」が6月の授業日から1か月間あります。
どちらも一般的な料理教室、ましてやマクロビオティック料理教室では採用していない方法だと思います。
むそう塾がそれらを取り入れている理由は、何事も基本をしっかり押さえてほしいからです。

さて、読書感想文は私の担当なのですが、3週間の間に3冊の本を読んでいただいて、その感想文を送っていただきました。
これはマクロビオティックが初めてのかたもおられるし、他のマクロビオティック教室ですでに学ばれたかたもいらっしゃいますので、お一人おひとりの理解度に合わせて指導をきめ細かく対応出来るようにする目的もあります。
少人数ならではの徹底した理解と、間違いのないマクロビオティックをお伝えするために、今年も実施しました。
では、幸せコースの皆さんの感想文に対して、私からのお返事をさせていただきます。
お返事の順番は、感想文の到着順です。

*   *   *

<Ta(37-5)さん> 2015.5.24提出
この世界に存在している限り行き着くところは同じなのだと思いました。世界の真理や原理、法則があるということは同じ世界の中にあるものはそれらにしたがって在ることに違いが無いということではと思います。その現実に気がつく人は同じようなことを教えてくれています。ただ、桜沢先生は法則と定理を明確に示し、人に分かりやすく、活かせるようにされていて、そのすごさを感じました。

素晴らしいですねぇ。そうなんです。
色々な人が同じようなことをそれぞれの言葉で伝えています。
桜沢先生はそれを陰陽の視点をとおして伝えたことになります。

食べ物の質は量によって変わるということがとても心に響きました。それは、普段、気にしているもののできていないことをずばり示していたからです。この問題についてマクロビオティックの考え方で分析し解決できたなら、学びが深まりそうだと思っています。

どんなに良い質の食べ物であっても、量が過ぎると結果として体に負担をかけてしまうので、食べ過ぎることを注意している言葉でもあります。
ついつい私たちは食べ過ぎる傾向にありますが、そうすると偏りが出てきますので、偏りを避けるためにも「ちょうど良い」ところでストップできるように意識すると体調管理が楽になります。

陰陽について学び、生活の中に在る全てのものに陰陽が在りどのように変化しているかを見たり予測したり理解することができるようになると、とても楽しいし面白いだろうなと思いました。小豆ご飯を炊いた時に小豆が何故あの位置に集まるのかを本を読んで知ったとき、なるほど!と、とても面白く感じました。

はい、陰陽って面白いんですよ。
すごく面白いものだから、私はずっと陰陽の勉強をしたくなって、ライフワークのようになりました。
そして、陰陽にはそれだけの奥深さもありますしね。
あなたもぜひ陰陽を深めてみてください。
小豆ご飯の例はほんの一例ですが、そのようなことが無数に転がっています。

これから「魔法のメガネ」をお読みくださるとか。
本に登場する具体的事例を参考に、ぜひマクロビオティックの考え方を練習なさってください。
そうこうしているうちに自然に陰陽の考え方が身につきますよ。
お料理のときと同じで、あなたはポイントをつかみとるのが上手ですね。
思考に弾力があります。
その調子でこれからもマクロビオティックを愉しんで生活に取り入れてみてください。
生活の充実度がアップしますよ。

<Is(84-3)さん> 2015.5.24提出
私が知っていた陰陽理論と同じ部分はありましたが、今までと違う視点を知り、衝撃と感動を受けました。一度読んだだけではまだ完全に理解出来ていない部分も多々ありますが、それでも今まで陰陽に縛られていた自分から少し解放された気分になりました。
恥ずかしながら、本を読んで初めて法則と定理も知りました。

あなたが習って来られたマクロビオティック教室では、法則と定理は違う視点でとらえられていますものね。
同じようにおっしゃる某教室の先輩は多いですよ。

就職しOLとして働いていましたが、慣れない社会人生活からストレス(陽)が溜まり陰性の甘いものなどを頻繁にとるようになったことで低血糖症状が出始めました。夕方頃の手のしびれや生理前のPMSの症状などです。
そして、一人暮らしをしてマクロビオティックに出会いました。
それから主人と出会い結婚し今に至ります。マクロビオティックに出会えてよかったのは不安が減った事と低血糖症が克服出来た事です。
ただ、主人と結婚していなければ、おそらくずっと菜食主義のマクロビオティックで突き進んでいたと思います。主人が肉好きで私の偏った食事を客観的に見て注意してくれたおかげで「むそう塾」とのご縁も出来ました。

なるほどねぇ。体験をもとにマクロビオティックとの歩みを書いてくださいました。
不安が減るというのは多くの人が感じることかと思います。
私は「不安がなくなった」状態になりましたもの。
菜食主義のマクロビオティックという言い方も妙な感じなのですが、そのくらい今のマクロビオティックは混沌としていますよね。
むそう塾なんて動物性料理を堂々とカリキュラムに入れているんですから(笑)

「何よりも大切な事は命の糧である正しい食物を感謝して頂くという事と、これに準じて楽しく生きて周りと調和するという精神性を失わない事。」という文章を見て、マクロビオティックは単なる食事法ではなく、精神を高める為の考えの一つという理論だという意味も理解できました。

そうなんです。
マクロビオティックを単に食事法だととらえてしまっている人がとても多いのですが、それよりもっともっと大きくて深い世界がマクロビオティックの考え方なのです。
食事法はその世界の入口であるに過ぎません。
ここに気づいてもらえただけでも、本をお読みいただいた価値はあります。

最後に、本を読んで感じたのは、私がマクロビオティックに惹かれたのは、目に見えないものを感じて大切にするところだと思います。

目に見えないものを感じる方法は色々ありますが、マクロビオティックは食べ物と結びつけたところに一つの特長があります。
しかしそれだけではなく、あくまで生活全体の中で目に見えないものを感じながらも、実践に重きを置くところに特長があります。
そのことによって机上の空論にならないようになっているので、いつも実生活の中から陰陽を感じ取って具体的に当てはめて考えるように癖をつけましょう。

<Sa(83-1)さん> 2015.5.26提出
Word5枚にびっしり書いてくださいました。
お忙しい日々でしたのに、よく頑張られましたね。

本の中で紹介されている事例には、「そうなのか!」と思うことだけでなく、昔から自分でも無意識にそうしてきたことも多く、マクロビオティックとは何か新しい理論ではなく、日本人が昔から大切にしてきたことの集大成なのだと分かり、自分が恐れていたマクロビオティックとは全く違うものだと理解できました。一方で、マクロビオティックは、食事だけでなく物の考え方や生き方に直結していることから、誤った方向にいってしまうと勢いよく偏り過ぎてしまうというのも納得がいきました。

「自分が恐れていたマクロビオティック」というところが何とも現実的で面白いなと感じました(^^)
きっと同じような視点でマクロビオティックを認識されている人は多いと思います。
正直なところ、今はマクロビオティックに対しては負のイメージの方が多いのではないかと想像していましたので、あなたが感じたのは至極まともな感覚だと思っています。

次の部分がまだ理解できなかったのですが、「肉体の陽性に対して精神性は陰性を指します。判断力はその人の持つ陰性の世界を言いますが、その陰性の世界の中でも陽性な判断力や陰性の判断力があるのです。」とありました。判断は、精神性を基に下されるため、陰性の世界と整理されるということでしょうか。陽性な判断力と陰性の判断力といったものがどういう事なのかは、今の私には難しく、これから深めていく必要がある所だと思います。

判断は精神性の世界のことなのですが、だからといって判断は常に陰性ではなく、陽性の判断力や陰性の判断力があるという意味です。
例えば陽性の判断力なら、判断した内容に積極性が含まれ、判断に要した時間も短いのが特徴です。
反対に陰性の判断力なら、消極的な方向で物事を決定し、決定までの所要時間も恐ろしく長いのが普通です。
迷うのも陰性です。
つまり、様々な場面で陰陽は存在しており、それをどのように取り入れるかによって陰性な判断力と陽性な判断力に分かれますよということです。

何よりも大切な事は、『炊事する時間と、ご飯をゆっくり噛むひまがない人』は幸福になれる見込みはありません。それは、自分の一生を幸福にする唯一の基礎である『健康』を作り出す時間すら見つけ出せないからです。そのような人はあきらめた方が良いかも知れません。つい、物事の責任を人のせいにするからです。

途中ご自身の生活と重ねあわせて細かく観察してくださいました。
丁寧に考えられたことがよく伝わってきます。
そして最後に桜沢如一先生の言葉を書き出してくださいました。
私もとても大事にしている言葉で、そこにあなたも目を止めたことが偉いなと思います。
ここの文章こそがマクロビオティックの入り口を端的に表現していると思いますし、日常生活でいつも意識してほしい内容です。
私も忙しい毎日なのですが、それでも桜沢先生のこの言葉は大事に心に刻んで実行しています。

感想文(2)につづく

 
 

中川式糠漬けの古漬け

 
 

(中川式糠漬けの古漬け 料理:京料理人  中川善博)

 
 

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マクロビオティックの陰陽で考えてみよう(陽性な食べ方 陰性な食べ方)

マクロビオティックを習っていても、食材の陰陽は気にしているのに、「食べるときの陰陽」を気にしていない人は圧倒的多数ではないかと思います。
私たちは一日のうちに何回かお食事をしますが、いつも同じ陰陽環境で食べているわけではありません。
忙しいとき、ゆっくりしたいとき、悲しいとき、嬉しい時、楽しいとき、いろんな気持ちで食卓に向かいますから、その時にピッタリの食べ方が出来ると、より一層心身の陰陽バランスを取りやすくなります。

下の写真はむそう塾ではお馴染みの「あらめビーフン」です。
初めて愛クラスを受講される人は、なんだか分からないけど美味しいお料理と表現されます(笑)
私はこのあらめビーフンが大好きで、福ZENに盛り付けされている量よりもっと多く食べたいと思ってしまいます。

 
 

あらめビーフン マクロビオティック料理教室 むそう塾

 
 

(あらめ玄米ビーフン丼 料理:京料理人  中川善博)

 
 

ところで、先日は3日間連続講座だったのですが、毎日福ZENがつく講座でした。
みんなが憧れる福ZENなのですが、なんとそのうち2日間は福ZENをお断わりして「あらめ玄米ビーフン丼」にしてもらいました。
せっかく中川さんが早朝から仕込んでくださったお料理をいただかないことに後ろめたさがあったのですが、どうしても体が「そんなに何種類も食べたくない」と発しているのです。
それで体の声を優先させてもらったのでした。

では、私の体の声とは何だったのか?
それは昼間授業をして、夜は連日続いている家事アドバイス講座のお返事をして、徹夜同然の状態で次の日の授業になだれ込んでいたからです。
一日7時間あまり立ちっぱなしでいるためには、陽性モードでなければ務まりませんから、体が自然に欲したのだと思います。
初めていただく「あらめビーフン丼」は、一気に食べ進んでしまう美味しさで、美味しいお味噌汁も糠漬けも後からいただいたほどでした(笑)

その日も授業と家事アドバイス講座の記事と二本立ての時間が過ぎ、やはり次の日もあらめビーフン丼をお願いしたのでした。
やはり美味しくて、黙々とお箸が進みました。
その食べ方はまさに陽性で、可笑しくなってしまいました(^^)

*   *   *

では、ここで食べ方の陰陽を考えてみましょうね。
まずは陽性な食べ方から。
男性に多いのですが、忙しい時にはお箸すら邪魔で、片手で食べられる物を好みます。
代表的なのがおむすびですね。
次はお箸をあっちこっち動かさなくて済む丼物です。
何も考えないで無心に食べられるからです。
お仕事のことが頭の中を占拠していて、食べる暇もないようなときには、とにかく流しこむように食べたいからですね。

次は陰性な食べ方です。
時間的に追われていないので、ゆっくりと楽しみながらいただけますから、おかずの種類が多いと嬉しくなります。
酒席ではちょっとずつお料理を楽しみたくなる心境が代表例ですね。
そんな心境のときには品数の少ないお料理は寂しく感じます。
まさに福ZENは色々なお味を楽しんでいただくお料理ですから、陽性モードのときにはおかずが多く感じるのです。

ということで、5月31日までは家事アドバイスのために陽性モードで全力疾走しなければと気合いを入れていた私なので、最後の最後は丼物が体の声だったわけです。
おかげさまで無事に乗り切りました。

気合いというのは面白いもので、思わぬ力を生み出してくれるものなんです。
余談になりますが、5月6日には連休の最後ということもあって、上りの新幹線はどれも満席のため、京都から東京までデッキに立って帰りました。
(私はいつも切符の予約はしません)
帰宅後はすぐに家事アドバイスの記事を書き続け、結果として徹夜になったのですが、その時の感想が面白いのです。
徹夜になっても椅子に座っていられるだけでありがたいと思ったからです(笑)
人間て凄いですね。より大変な経験をすると、その後はとても楽に感じることが増えるからです。
もっともっとキツイ経験をしたいと思いました。(Mか! ^^;)
経験の大切さを思わぬ場面で再認識したことでした。

 
 

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マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座(61)食べ物は体を作り氣は心を作る

<Su(8-4)さん>
今の想いを綴ったメールをいただきまして、ありがとうございました。
今回のお引っ越しを境にして、色々なことが想い出されましたね。
長年住んだ家を離れるというのは、気持ちの上でもつらいものです。
私も一戸建てからマンションに移るときには涙がこぼれましたもの。
自分で強い思い入れのもと設計した家でしたから尚更でした。
でも、私は時間を買いたかったから一戸建てを手放しました。

あなたは何を買いたかったのか?
それは元気でイキイキとした姿、爽やかな風に吹かれて暮らす穏やかな心。
息子さんはそんなお母さんに戻ってほしいと強く願われたのかも知れません。
私は息子さんの代弁者としての役目もあったのかと思います。
ところで、私は前からあなたにお引っ越しをお勧めしようと思っていました。
そうしたらちょうど家事アドバイスと重なって、このような結果になりました。
これで良かったのだと思います。

今年は会社のお引っ越しもあって、公私ともにめまぐるしく環境が変わる年なんですね。
物事って重なることが多いというのは、多くの人が経験しています。
それは陰陽でいうと「極」に来ている時です。
ということは、次への大きな変化の時なので、このチャンスを味方につけて進んでください。
陰陽を知っているとチャンスが目に見えてくるから分かりやすいですね。

朝一番に新居に来ました。
今日はお天気も良くなんとも言えない開放感に浸っています。
とても気持ちの良い風が吹き込んできます。
まだお片づけは当分続きますが、とにかくキッチンだけは料理に集中できる快適な場にします。
良かったー\(^o^)/
あなたの大きな変化を期待します!

<Sa(64-5)さん>
メールをありがとうございました。
夫の変化は本当に思い掛けない事でした。ガラスのような心を持ちながら強烈な陽性を押し付ける夫の、例えれば皮膚感覚的な部分が私には粗っぽくて、受け入れ難かったのですが、家事講座を受講して互いの関係性に変化が出ると、これまでに比べて格段にきめ細やかになった事は驚きでした。
これは、体を調節してどうこうと言う事で生じる変化ではありません。化学反応的な、または物理学的に一瞬にして全部が変化する、質的な変化でした。
これが陰陽と言うことかと認識を新たにしております。

まずは自分が変わる。
そのことによって周りが変わる。
これが人間関係(環境)を変えたい時のセオリーです。
あなたが一歩を踏み出すことによって、確実に周りの氣も影響を受けるのです。
それがこのような形となって結果が出てきました。
今回は家事アドバイスの形ではありましたが、私はご主人様とあなたの関係を愉しみがもてるように変化してほしいと願ってアドバイスをしていました。
ですから、ご主人様が発してくださる何気ないお言葉にどれほど私も救われたことか。
もっともっとご主人様と仲良しになってください。
そして、もっともっと良い氣が巡るお家にしてください。
その鍵はあなたが握っていることを忘れないでくださいね。
これから大いに変化しましょう。

<No(39-6)さん>
【クローゼットの収納について】
このクローゼットの棚は奥行きがありすぎるので使いにくいと思います。
収納する物を考えないで設計するとこのようになってしまうのです。
といっても今更仕方がないので、こういう場合は引き出しを多様するのが良いです。

【取り扱い説明書について】
これは本棚が一番収納しやすいです。
すぐ取り出せるためにはファイル化しておくこともお忘れなく。
そして、対象の商品を買い替えたら取り扱い説明書も処分しておきます。
本棚の設置がお気に召さない場合は、下の写真のようにして、ファイルを立てて収納すると使いやすいです。
「コクヨ イージーキャビネット A4用 引き出し式 A4-EBX1」

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オフィスではどこにもある事務用品で、「ファイルキャビネット」あるいは「ファイリングキャビネット」というのがありますが、それの物置版ですね。
家具としてなら、木製のキャビネットがありますから、上記のキーワードで検索をかけるといっぱい出てきます。
イメージを分かりやすくすると、一般的な事務机の一番下の引き出し機能をいただくわけです。

「コクヨ イージーキャビネット A4用 引き出し式 A4-EBX1」

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【ご感想】
夫は片付けを始めてリビング、寝室のレイアウトを変えた頃から、
朝起きると「気持ちいいね」と言うようになり
寝起きが悪かったのがすっきり起きれるようになったとのこと。
流れが良い方向に流れ始め、なんだか上手く行くという感じもあったそうです。
私はまだそこまでは感じませんが、
お掃除が格段にやりやすくなり、気持ちよく暮らせるようになりました。
今まで、時間に追われ、とりあえずで生活し、忙しい忙しいと思っていましたが
まず身の回りを整理し、日々の生活の土台をきちんとさせる事が私には必要だったと思いました

ご夫妻でともに精神的な変化がありましたね。
これなんです。
家全体の片付けをした(陽性)ことによって、精神面(陰性)に影響を与えたことが良く分かりますね。
これが陰陽の関係なので、精神面の行き詰まりがあるときにはお片づけをすると良いのです。
まだまだ新婚さんでラブラブですが、これからもお片づけを意識して爽やかな氣をキープしてくださいね。

日々の生活がいかに大切か。
それは、食べ物が体をつくるのに対して、氣は心をつくるからです。
私たちはともすると空腹を満たすだけに生きてしまい、心をつくることを忘れてしまいがちになります。
今はその傾向が特に強い時代になりました。
しかし、マクロビオティックを知っている人はこんな時、陰陽で氣をコントロールする方法を知っているのですから、ぜひそれを活用して良い氣をキープしてほしいと思います。
それがこの家事アドバイスでお伝えしたいことでもありました。
ますますお幸せになられますように。

<As(67-3)さん>
食器棚もキッチンカウンターも届いてやれやれですね。
激変のDKですが、一番気になることを一つ。
糠床を冷蔵庫の後ろに置いてはいけません。
電磁波と排気熱の影響を受けて最悪の環境になります。
糠床を置く場所は再考しましょう。
決まったら中川さんにメールをしてくださいね。

【冷蔵庫について】
新しい冷蔵庫ではありますが、裏側が丸見えの暮らし方は落ち着きません。
ぜひパーテーションを使いましょう。
そのパーテーションにお気に入りのカレンダーを下げれば裏側がカモフラージュできます。
パーテーションはネットタイプの物が良いと思います。

【鞄置き場について】
ご質問ではご主人様のお仕事場所が特定されていないのですが、ダイニングテーブルでお仕事をされるのでしょうか?
それとも和室の座卓でしょうか?
和室なら畳ですから問題ありません。
ダイニングテーブルなら床がフローリングなのですが、汚くしていない限り気にしなくてもかまいません。

【乾物類の収納場所について】
キッチンカウンターの下段にあるフライパンをシンク下に移動させましょう。
そして、空いたスペースに蓋のできる箱に入れて遮光した状態で置きましょう。
調湿作用のある箱ならベストですが、そんなに気にしないでどんどん消費しましょう。

【精米機とお米について】
命の源になってくれるお米ですから、お米には敬意をもって接しましょう。
もっと整理すればシンク下に精米機を入れることも可能です。
そのまま入れるとお掃除がしにくくなるので、下に引っ張り出せる(スライドできる)厚紙1枚でも良いから敷いてから置いてください。
そうするとお掃除がしやすくなります。
あるいは細長いトレーに載せてから置くと、糠やこぼれたお米のお掃除が楽になります。

夫は、「家事だけではなく、物事を先読みして準備したり、考えている様子が垣間見えて驚いている、そして、無理な行動や無駄がなくなり、大きな変化を感じている。そして真剣に取り組んでいる様子を観ると、むそう塾の良さを感じる。」と言ってくれました。今まで行き当たりばったりで、いかに無駄な時間が多かったか、いかに周りの人に迷惑をかけていたかを痛感しています。
お弁当も、ぐんと楽しくラクに作れるようになり、動線の大切さを感じました。
作ることがラクになってきたので、いろいろと挑戦しようという気持ちにもなれます。
今まではある物に合わせた思考や行動をし、自分軸で判断できていなかったことを痛感しました。
これからは、自分が便利であったり、心地よい物に包まれる生活をどんどん築き上げて行こうと思っています。

ご主人様が最大限の評価をしてくださいましたが、それが定着するためには、もっと強い自主性が必要です。
明確に目的意識をもって行動する癖をつけましょう。
目的意識があると、工夫が生まれたり無駄が減ったりして、時間短縮も実現します。
それらはすべて陽性の世界なので、一日が充実して送れるようになりますよ。

今回の家事アドバイス講座を受講し、何事も一つ一つ自分で取り組むことの大切さを感じました。
何かノウハウを知れば進むのではなく、日々の積み重ねなのですね。

う〜ん。ノウハウを求めて生きていたのね(笑)
そりゃあ、あっちこっちとウロウロするわけです。
そして頭の中もウロウロしていました。
でも、これはあなただけでなく、今の人の特徴かもしれません。
情報を仕入れることにばかり時間とお金を費やすのですが、すべては自分が持っていることに気づいていないのです。
そして、実は自分にはそれらを生み出す力があることも知らないのです。
いつも外部から入力してもらうことばかりをしていると、自分の中で生み出す力が衰えて来ます。
まるで体の使い方と同じですね。

人間が生きるために必要なことは全部神様が授けてくださいました。
あとはそれを引っ張りだして磨きをかけるだけです。
むそう塾ではあなたの良いところを引っ張りだしてあげますから、一緒に磨きをかける練習をしましょう。
そのうちに自分一人で磨きをかけられるようになります。
そうなったらシメたものです。
あなたには素晴らしいご主人様がついておられますので、大いに頼りになりますが、それでも精神的な自立はされた方が人間力が上がります。
ご主人様に惚れ直してもらえるように、陽性を目指して今後も頑張りましょう。

<Ki(78-3)さん>
洗濯機もオットマンも届いて楽ちんになったようですね。
良かったです(^^)
あまり物を増やさない生活をされて来たあなたなので、大きな買い物が続いて出費も大きかったのですが、体をラクにしてくれる優れモノがこの世にはあるのです。
見境なく便利グッズを購入するのではなく、必要最小限の物の力はお借りして生きた方が効率よく暮らせますよということをお伝えしました。
長い人生ではこれからそれらの「質」を高めてくださる方向に進めば間違いありません。
質の見分け方はむそう塾でいつも発信していますので、一緒に走ってくだされば自然に身について行きます。

今まではのんびり暮らしていたことでしょうが、これからは少し時間というものを意識して生活してみてください。
高速道路を走る時、一台だけ遅い速度で走ると流れに乗れませんよね。
そしてそれはむしろ事故を誘発しかねません。
今の世の中は高速道路のようなものです。
かなり速い流れで世の中が進んでいますから、それをストレスに感じた場合は体調を崩すか、一般道に降りるしかありません。
でも、考え方を変えればストレスも軽減されますので、まずは陽性を意識してスピードアップをはかってみましょう。
それだけでも充実度が増します。

もちろん、速いことだけが良いのではなく、あえてゆっくりしたリズムも取り入れます。
マクロビオティックを知っていると、そこの切り替えが楽に出来るようになりますので、最初のうちは意識して切り替えてみてください。
そのうちに無意識で切り替えられるようになります。
今までも多分無意識に切り替えていたと思うのですが、それを陰陽の視点で考えていなかっただけなので、これからは陰陽で考えてみる癖をつけてください。
そこで初めてマクロビオティックを生活に活かすことになります。
今後の変化を楽しみに待っています。

<Sa(83-1)さん>
6月13日にLDセット、カウンター下収納、食器棚が届くとのこと。
やっとここまでこぎ着けましたね。
よく頑張りました。

まだお片づけが途中ですから、つい私にメールをしたくなるでしょうが、今後はご自分であれこれ工夫してみてください。
金額の張る大きな買い物はすべて終わりました。
あとの日用品はそんなにお高いものではないので、授業料を払うおつもりでご自分の判断で購入して使ってみてください。
実際にそれを使ってみることによって、使いやすさや不便さを体験していくのです。
私がいつまでも手取り足取りしてしまうと、せっかくあなたが親元を離れた意味がありません。
お母様の手から私の手にバトンタッチしたことになるからです。
あなたの独立はお父様からの最期のご遺志でもありました。
ですから私はお父様のお気持ちを尊重しますね。
これから幸せコースで引き続き鍛えてあげますからご安心を(^^)v

 
 

京都 鴨川 納涼床

 
 

(京都 鴨川の納涼床 陰と陽の世界)

 
 

カテゴリー: マクロ美風の家事アドバイス講座, プロが個人指導するマクロビオティック陰陽弁当 #musobento | 18件のコメント

マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座(60)まな板収納

<Na(51-4)さん>
【調味料を置く場所について】
食器棚の引き出しでかまいません。

【米びつをしまう場所について】
ガス台の下は温度変化を微妙に受けます。
それから魚焼きグリルの細かなカスも気になることがあります。
したがって食器棚の方が良いと思います。
それから、お米は格の高い物なので、ガス台の下はお米に失礼だと思います。
精米機がガス台の下にあるので、そばに置きたいお気持ちは分かるのですが、現状では米びつと離した方が良いでしょうね。

あなたからの追伸が嬉しかったので転載させていただきました。
「家の中に血を流しましょう」といって始めたお片づけでしたが、あなたの身体に血が流れ始めたようですね。
良かった良かったε-(´∀`*)ホッ
2か月間、お疲れさまでございました。
ご協力に感謝申し上げます。

<えりんこさんより>
先日体がポカポカしてきたと書きましたように、お片づけをしてから
かなり暖かくなってきました!
私は手足が冷えるタイプの冷え性で、実は夏でもスパッツをズボンの下に履いて
いたのですが(真冬はナント2枚・・・。真夏は冷房対策の意味もありましたけれども、
それにしてもですよね)、今ではズボン1枚になりました〜!
もうスパッツは暑くて履いていられません(笑)
お片づけ前半で、昔買った冷えとり靴下をバンバン捨てたのも良かったのかもしれません。
(買ってはみたものの、何枚も履くのが面倒でしまいこんでいました)
そして妊娠中よりも今の方が体が暖かいです。
不思議なものですね。
手足が冷えていたころ、運動したりして血流が良くなると、熱い血が末端にジワ〜っと
流れていくのが分かることがありました。
それに似た感じで、今回の家事アドバイスで家を片づけているときに、
家の中の今まで氣が通っていなかったところに「いい氣」がジワ〜っと
巡るのが感じられました。
美風さんがよく仰っていることはこういうことなんだなと思った次第です。
これからももっとお片づけを進めて、家の「血流」をよくしてポカポカおうちに
していきたいと思います。

<Sa(64-5)さん>
たわしなどは下の写真のように吊るすことも可能ですね。
あるいはシンク内に付けるフックを使っても良いです。
フックの形はネット検索すればいくらでも出てきますので、調べてみてください。

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【浄水器について】
私のイチオシ浄水器は「ゆうすい」です。
写真とは違うアンダーシンク型のものがシンクまわりがすっきりして良いと思います。

【生ゴミについて】
排水口のゴミ受けが浅い場合は、これから設置するカウンター下のゴミ箱を上手に利用します。
あるいは、私がしているように琺瑯容器の小さいのを冷蔵庫寄りに置くこともお奨めです。

【水切りカゴの置き場所について】
私も水切りカゴを横置きにしていますが、洗い物をカゴに入れるときに手からこぼれるお水でカゴの前が濡れるから使いにくいなんて思ったことはありません。
そんなお水は洗い物が終わってから台ふきんで1回拭けば済むことだからです。
あなたの場合は水切りカゴの前にまな板を置いたり、コップ立てを置いたりするからそのように思うのです。
どちらも水切りカゴの前に置くものではありませんし、コップ立ては不要なものです。
どうしてもコップをかけるところがほしいのなら、水切りカゴにコップかけがついた物を選ぶのも良いですね。
まな板は冷蔵庫の側面にフックをつけて吊るしましょう。

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上の写真の場合はラップ類が入っていますが、これをまな板にすることも出来ますし、先日ご紹介したような強力フックをつけて、それにカゴをぶら下げるだけでもまな板収納が出来ます。
カゴを幅広タイプにすれば、まな板を2枚下げることも出来ます。
これもネット検索すれば出てきます。
もっとネットを活用しましょう。
せっかくパソコンをお持ちなのですから。

<Is(84-3)さん>
お片づけが終わったらお花を飾ろうと思っていらしたとのこと。
素晴らしいですね。
そのお気持ちはとても大切です。
お花が一輪でもあるととても心が和みます。素敵ですね。
候補の一輪挿しでは写真のものが良いかと思います。

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そして、場所は下の写真の青い枠のところはいかがでしょうか?
リビングから見えますか?

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角というのは難しいのですが、フックはピンで刺すようなタイプもありますので、探してみてください。
ただし、その壁紙の下地が石膏ボードだとピンの数を多くしたタイプを選んでくださいね。
本当は検索をしてフックをご紹介したいのですが、きょうはこれから授業があるのでもうその時間がとれません。
申し訳ありません。

 
 

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