中川式鉄火味噌ができあがりました

連日雨が多くて、まるで梅雨のような日が続きますね。
そのうえ台風まで発生して、シルバーウィークに快晴は望めそうにありません。

こうなると、体調不良の人が多くなりそうです。
湿気に負けてしまうんですね。
こんなときには迷わず陽性の食べ物を意識して摂るようにしましょう。

 
 

本日は鉄火味噌が出来上がりました。
「お宝さんDIRECT」で一緒に送ることができますので、メールでご注文ください。

※事前にご連絡いただければ、教室でお渡しすることもできます。
現在の在庫は次のとおりです。

「節多め ジャンボ 約55g」3個
「節多め 小瓶   約22g」1個
「筍入り ジャンボ 約55g」0個(注文制作)
「筍入り 小瓶   約22g」1個(注文制作)

 
 

*   *   *

【注文できる人】
①むそう塾の幸せコース在籍以上
②現在コースに通っていなくてもOK
③むそう塾が特別に許可した人

【注文先】
中川善博
メールアドレス:order.musojuku@gmail.com
<メールの記載事項>
・お名前
・塾生番号
・郵便番号
・住所
・電話番号
・個数
・ 希望の種類

 
 

【代金の支払方法】
1)代金の支払時期:品物を受け取ってから
2)代金の支払先:PayPay銀行のジョブズ口座へ
3)お支払金額:発送後にお送りするメールに記載
4)鉄火味噌代金(いずれも消費税込)
・「節多め ジャンボ 約55g」 10,000円
・「節多め 小瓶  約22g」  5,000円
・「筍入り ジャンボ 約55g」 12,000円
・「筍入り 小瓶  約22g」  6,000円

 
 

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まん中に見える白いものは、大きさ比較のための玄米です。

【節多め】

(鉄火味噌 料理:京料理人 中川善博&スタッフ麗可 マクロビオティック京料理教室 むそう塾 2026.9.16撮影)

 
 

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山村慎一郎先生の出版記念講会の写真が出てきた

先日、埼玉の家で探し物をしていたときに、山村慎一郎先生の出版記念講演会の写真が出てきました。
懐かしい! あれは2007年7月29日のことでした。
・山村慎一郎先生の「美人のレシピ」出版記念講演会を終えて 2007.7.30

山村先生の初めての本が出るというので、私が出版記念講演会をしましょうと手を挙げたのでした。
準備のためにお手伝いくださった人が何人もいて、今でも感謝しています。

ここにある写真は、その時のスタッフさんが撮ってくれたものです。
この講演会は3部に分かれていて、ミニ望診がとても人気でした。
下の写真は講演会が終わって、私が山村先生に参加者のメッセージ集をお渡ししているところです。

 
 

 
 

あれ? 私もメッセージ集をもらっちゃった(笑)
この頃の私は体重が38㎏くらいで、かなり陽性で煮詰まっていました。
今見てもガリガリさが伝わってきます。

 
 

 
 

その陽性過ぎた私に、陰性の大切さを教えてくれたのが山村先生でした。
原理主義者だった私ですが、その頃から本当のマクロビオティックの楽しさに手応えを感じ始めたものです。

この会場の皆様は、今頃どうされているのかな?
きっと山村イズムで、ほっこりゆったり過ごされているのではないでしょうか?

 
 

 
 

 
 

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重陽の節句(9月9日)にあなたは何をしますか?

もうすぐ「重陽の節句」(9月9日)。
陰陽道ではそれぞれの数字には数霊があるとされ、9が最も強いパワーを持ちます。
その9が2つ重なるので、最高のパワーになるというわけですが、そもそも今年は「丙午」(ひのえうま)なので、強い陽性を持った年なのです。

巷では、パワーの強い日に大きな願い事をすると良いという人もいますね。
でも私は、願い事をするというより、むしろその後を気にします。
なぜなら、最大の陽性はこれから陰性へと進むからです。
陽が極まると陰に転ずるのが陰陽道の流れです。

常に陰陽を意識して生活をしていると、確かに9月9日は節目の日ではあるのですが、棚ぼたの期待をするより、いつも以上に周りの片付けをしましょうと言いたいです。
氣の流れが変わるときこそ、綺麗にするチャンスなのです。

 
 

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先日、埼玉の家の片付けをしていて、古い書類を手にすると「ああ、もう卒業したな」と思えるものがありました。
こういう書類は間違いなくサヨウナラすべきです。

そうしてその空間を次に来る新しい氣のために空けておくのです。
つまり、陽の氣のうちに次の準備をしておくわけですね。
これを陽が極まるときにしておくと、それから先の陰が急降下する陰でなくなります。

願い事という他力本願は私はあまり好きではありません。
でも、良い氣の流れを生み出す努力はした方が良いと思います。

 
 

お花は総じて良い氣を運んできます。
ですから、風水ではお花をとても意識しています。
一輪でもいいから、お花が1本あるとないとでは大違いです。
生気を感じるからですね。

お花は枯れるので瀕雑に取り替えるのが面倒という方は、サービスしてカラーリーフでもいいでしょう。
そこに良い氣を漂わせられたらOKです。

 
 

(ハツユキカズラ 近くの駐車場にて)

 
 

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2026年9月5日 京都鴨川の夕焼けが美しかった

そういえば

先日(2026年9月5日)
教室から外を見ると、いつもより赤みがかった駐車場の車が目に入った

道路に出てみると綺麗な夕焼けだった

iPhoneを持って川端通まで行き、鴨川の向こうの空を写した
肉眼では見える床の景色は、写真では暗く写ってしまう(残念)

でも、あの時の空を思い出したくて、記事に残しておこう

 
 

(京都川端通から鴨川西の空を望む 左の大きな建物はホテルオークラ京都 2026.9.5撮影)

 
 

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2008年から18年間のおつき合い

昨日は「自由人コース1」の授業だったのですが、私にとっては胸いっぱいになる光景がありました。

 
 

 
 

上のお二人は、18年前(2008年9月23日)の同じ日に「玄米の炊き方講座」を受講された塾生さん同士です。
その日以来ずーっとお友達なんです。
今年の「自由人1」のクラスで、久しぶりにクラスメイトになりました。

社会人になってしまうと、新しく信頼関係を築ける人に出会う機会はなかなかないものです。
でも、むそう塾では共通の目的のもとに、志を同じくする人たちがお友だちになって、長く続いている人が多いです。
面白いことに、上の写真のお二人は性格が正反対なので、ウマが合うのかもしれません。

18年前に彼女たちが受講されたときには、こんな面白い裏メニューがありました(笑)
オールベジの焼きそばです。
これを気に入ってくれて、作り続けてくれた麻莉ちゃんにも感謝です。

 
 

(屋台の焼きそば風味マクロビオティック仕様 料理:京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)

 
 

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