「第3回マクロビ井戸端会議@札幌」開催のお知らせ!

chocoholicさんのブログで、「第3回マクロビ井戸端会議@札幌」の告知がされました。
今回は、ビッグなニュースがあります!
井戸端会議の当日は、昼間「Lilas(りら)・マクロビオティックスクール」の開講日でもあります。
そこで、講師の尾形妃樺怜先生も、井戸端会議にご出席してくださいます!
尾形先生は、授業を離れるととってもチャーミングな世界をお持ちで、その尾形先生のファンもたくさんいるほどです。
(もちろん、私もその一人)
ですから、みんなが尾形先生のそばに座りたがるほどなんですよ?。
(いっそのこと、くじ引きにしましょうか? ウソウソ)
すでに、仙台からご参加の意思表明をしてくださっている方もいて、何だか凄いことになりそう。。。
ご参加のお申込は、chocoholicさんまで。

     chocoholic117@excite.co.jp
札幌でお会いできるのを、尾形先生とご一緒に、楽しみにしていま?す♪


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「Lilas(りら)・マクロビオティックスクール」が出来るまで

2006年10月19日、第1回目の「マクロビ井戸端会議@札幌」で、私はある決心をしました。
「必ず北海道に本物のマクロビオティックを学べる場を作ろう!」
それから半年、私の決心がやっと目に見える形になりました。
マクロビ井戸端会議@札幌」で一番感じたのは、「マクロビオティックを始めてみたいけれど、玄米ごはんの炊き方が良く分からない」という人が多いことでした。
「マクロビ井戸端会議」で全国を歩いていると、やはり地方に行くにしたがって学びの場の不足を感じます。
東京や大阪のような大都市では、「どこの学校にしようか?」と悩んでいるのですが、地方ではそんな悩みはありません。
やはり、都会との温度差を感じます。
*    *    *    *
北海道は私の故郷です。
北海道を離れても、私は北海道が好きです。
私の性格や人生観に大きな影響を与えた北海道。
私を育んでくれた北海道に恩返しをしたい。
その想いは、こんな形で実ることになりました。
嬉しいです。
*    *    *    *
Lilas(りら)・マクロビオティックスクール」は、お二人の方の力強いご協力なしには実現出来ませんでした。
◆お一人は、chocoholic(チョコホリック)さん。
Climb Ev’ry Mountainというブログを書いておられます。
最初から、「マクロビ井戸端会議@札幌」の世話人さんを引き受けてくださっています。
彼女からミクシィに、「札幌で井戸端会議はやらないのですか?」というメッセージを頂いたのが、昨年の9月でした。
それから、一気に札幌での「マクロビ井戸端会議」が開催され、今回の「Lilas(りら)・マクロビオティックスクール」につながりました。
札幌での新しいマクロビオティックの突破口を開けてくれたのは、chocoholicさんのお蔭です。
chocoholicさんは、マクロビオティックを学びたい一心で、大阪まで通った熱意の持ち主で、その原動力・行動力が今回も発揮されました。
chocoholicさん、ありがとうございます。
それから、ご主人様、chocoholicさんをパソコンの前に長く座らせてしまって、ごめんなさい。
彼女のお蔭で、札幌に・北海道に、新たな流れを作ることが出来そうです。
彼女の頑張りを、どうぞご理解いただいて、彼女を支えていただけましたら、これほど嬉しいことはありません。
これからもchocoholicさんのお時間をお借りすることになってしまいますが、何卒、よろしくお願い申し上げます。
*    *    *    *
◆それから、もうお一人は、「青い空 流れる雲」のオーナーさんです。
gaku-niさんのハンドルネームでブログ(私は私の食べたもの)を綴っておられます。
「『第1回マクロビ井戸場会議@札幌』を終えて 」 でもご紹介させていただきましたが、外見は勿論のこと、精神面やお人柄が抜群に素晴らしい方なのです!
この方抜きには、この企画は立ち上げられませんでした。
男性の観点からのご意見、そして何より7年間もお店を経営されて、現実を知り尽くして いらっしゃる心強さ。
gaku-niさんには、本当に感謝しております。
何事もそうですが、男女がいて初めてバランスのとれた状態になります。
chocoholicさんと私の間で、何事にもこだわらない自然体の発想で私達を導いてくださいました。
改めて男性の素晴らしさを実感させていただけて、とても感激しました。
余談ですが、「青い空 流れる雲」という素敵なネーミングは、gaku-niさんの奥様が名付けたのだそうです。
笑顔がとても素敵で、穏やかなその雰囲気に、思わず納得してしまいました。
gaku-niさんの貴重なお時間をお借りしまして、奥様にも感謝申し上げます。
これからもご迷惑をおかけしてしまいますが、どうぞ、よろしくお願いいたします。
それから、「青い空 流れる雲」さんのスタッフの皆様。
何かとお世話になり、また頼ってしまいますが、どうか、北海道に新しい夢をつくるため、ご一緒に力を合わせていきましょう!
*    *    *    *
最後になりましたが、この企画を快く受け入れてくださった、恩師である尾形妃樺怜先生に、心からの感謝とお礼を申し上げたいと思います。
尾形先生、これからどうぞよろしくお願いいたします。
*    *    *    *
北海道には北海道のマクロビオティックを!

「身土不二」をいかに解釈して、酪農王国にマクロビオティックを受け入れてもらえるか?
札幌から新しい風を北海道全域に吹かせることが出来たら、私は本望です。

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「Lilas(りら)・マクロビオティックスクール」についての補足


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「Lilas(りら)・マクロビオティックスクール」開講のお知らせ!

☆Lilas(りら)・マクロビオティックスクール☆始動のお知らせ!

下記の要領で、マクロビオティックの講座を開催することになりました。
北海道の中心地である札幌に、マクロビオティックの新しい風が吹きます!

 

この風に乗って、北海道にも素敵なマクロビアンが増えますように。


       *    *    *    *
講座名 Lilas(りら)・マクロビオティックスクール
お料理だけでなく、マクロビオティックの考え方や陰陽のお話、さらには望診なども織り
込み、マクロビオティックの真髄をお伝えします。


      (※ Lilasとはフランス語でライラックを意味し、札幌市の花でもあります。)
日 程   全4回


       第1回:2007/05/27(日)・28(月) 「玄米ごはんの炊き方と基本のおかず」
第2回:2007/06/24(日)・25(月) 「マクロビオティックの主食と汁物」
第3回:2007/07/22(日)・23(月) 「マクロビオティックの主食と煮物」
第4回:2007/08/19(日)・20(月) 「マクロビオティックの主食と揚げ物」


                          (主食は、季節により変化します。)
(※ 9月以降の予定は、後日お知らせいたしますが、毎月第四日・月曜日の予定。)



時 間  日曜コース 13:00?17:00 (試食時間を含む)


       月曜コース  11:00?15:00 (試食時間を含む)


      (日曜・月曜とも同一内容なので、どちらか一方をお選びください。)

 


内 容   ?マクロビオティックの基礎である陰陽の考え方を学ぶ。

 

       ?包丁の使い方・メニューの決め方・食材の選び方・調味料の選び方などを学ぶ。      

 

      ?健康や病気に対する認識を深め、体調の管理の仕方を学ぶ。

 

      ?食べ物で健康になれるテクニックを学ぶ。

 

      ?人生を楽しくイキイキ暮らせるヒント(=羅針盤)を自分のものにする。

 

      (マクロビオティックの理論を理解するため、通常のお料理教室より時間を長くとって
あります。)

 


◆場 所  札幌西区民センター  2階 料理実習室
札幌市西区琴似2条7丁目1-1  TEL:011-641-4791 )



◆講 師  尾形妃樺怜(おがた・ひかり)先生 『リマ・クッキングスクール 初級主任講師』


            著書:『ナチュラルCOOKINGレシピ』


          『毎日のマクロビオティックレシピ140』


           『なんでも土鍋! 四季の料理術』


◆定 員  日曜コース・月曜コース各30名

 

 

費 用  ・一括申込 ⇒ 20,000円
単発申込 ⇒ 1回分5,500円

 

       (4回でマクロビオティックの基本を押えるように構成されていますので、一括申込を
お勧めします。)
◆振込先  「株式会社 グリッド美風」【ぱるる 10320?12813921】
(振込料は各自でご負担ください)

 

      ●お申込み後、1週間以内にお振込みください。
      ●ご入金が確認された時点で、受付完了となります。     

 

      ●ご入金後のキャンセルについては、誠に申し訳ございませんが応じかねますので、再度
スケジュールのご確認をお願いいたします。

 

     

 

◆申込み・問合せ 

 

      ご希望の日程・コース・お名前・電話番号・メールアドレス(またはFAX番号)を明記
のうえ、
下記までお申込みください。

 

 

      chocoholic( chocoholic117@excite.co.jp )←( )内をコピーしてご利用ください

 

◆締 切  5月17日(木) ← 変更になりました

 

      


◆持ち物  エプロン・三角巾・ふきん3枚(内訳:まな板用・食器用・台ふきん)・筆記用具
(お料理をお持ち帰りの方は容器をご持参下さい。)



◆お子様について


      ●当講座専用のベビーシッターはおりませんが、会場の建物内に「児童室」(有料)と
「図書室」があります。


       利用時間が変則的なため、利用条件については、各自で西区民センターにお問合せくだ
さい。


      ●教室内にお子様をお連れになる場合は、他の人の迷惑にならないよう、保護者の責任で
管理してください。


      ●お子様の試食が必要な場合は、予めお申し込みください。(1人分500円
◆レシピについて
●各人の体に合わせたお料理をマスターしていただくため、お料理教室では、あえてレシ
ピのご用意はいたしません。
●マクロビオティックの理解のために、尾形妃樺怜先生の本をご希望の方は、申込時にそ
の旨をご記入ください。
お料理教室の日にお渡しいたします。なお、代金は会場でお支払いください。
*    *    *    *


企画・責任者:マクロ美風 (ブログ:http://blog.goo.ne.jp/macro21
担当者:chocoholic    (ブログ:http://chocoholic.exblog.jp/
協力:「青い空 流れる雲」(ブログ:http://ezobiotics.exblog.jp/




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四国へ

きょう(24日)から、25日の深夜まで、高松に行って来ます。
高松のホテルは、お部屋にパソコンがないので、しばらく携帯からブログを覗きます。
あ?あ、ノート型パソコンの軽いのが欲しいなぁ。
でも、軽くなっているのは、本体だけで、付属品はそのままの重さらしいですね。
残念。。。。
電子辞書くらいの大きさで、スポッと鞄の中に入るパソコンがあったらいいのに・・・。
*    *    *    *
そんなわけで、「マクロビ井戸端会議@福岡 マナキッチン」と「マクロビ井戸端会議@沖縄」にご参加のメールをくださった方は、お返事が遅れますがお許しくださいね。
お蔭様で、井戸端会議のお申込みメールが、ゾクゾクと届いております。
ありがとうございます。


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「マクロビ井戸端会議」と沖縄のマクロビオティック料理店

マクロビ井戸端会議」は、2005年8月4日、伊豆長岡の「こだま荘」さんで産声をあげました。
諸事情で少しお休みをして、2006年4月16日、東京の「GAYA」さんで新しいスタイルで再開したところ大好評でした。
その後、全国に次々と広がり、いよいよ6月23日には、「マクロビ井戸端会議@沖縄」が開催されることになりました。
文字どおり、北海道から沖縄まで、全国で開催されている「マクロビ井戸端会議」になりましたね。
             *    *    *    *
今回の沖縄開催にあたっては、何軒もマクロビオティック料理のお店がありながら、自然食レストランで開催せざるを得なかった理由があります。
それは、マクロビオティック料理のお店は、沖縄県の北部に多く、那覇市からの交通手段が車・高速バス・タクシー・レンタカーなどです。
道路は、空いていれば30分で走れるところが、1時間?1時間半はかかるそうで、いつも渋滞しているとのことでした。
さらに、マクロビアンは那覇市付近に多く、那覇市の近くで開催した方が便利であるというアドバイスもありました。
したがって、「マクロビ井戸端会議」の目的は、グルメをすることではなく、語り合うことですから、場所を優先しました。
              *    *    *    *
井戸端会議の前後で、お時間にゆとりのある方はちょっと足を延ばして、沖縄のマクロビオティック料理を味わってみてはいかがでしょうか?
参考までに、私の調べたお店をご紹介しますね。
民宿でマクロビオティック料理を提供してくれるところもあったのですが、残念なことにホームページがありませんでした。
この他にも良いお店がありましたら、ご連絡くださいませ。
夏休みの沖縄旅行にも、ご利用できると思いますので。 
bio smileビオ スマイル
清流舎 希望ヶ丘店
清流舎 読谷店
HOTEL MAHAINAホテル マハイナ
HOTEL TANEWホテル タニュー

HOTEL YUGAF INN OKINAWAホテル ゆがふいんおきなわ
HOTEL YUGAFU INN BISEホテル ゆがふいんビゼ
 
GOOCURU CAFEグークルカフェ
            *     *    *    *
   
この記念すべき「マクロビ井戸端会議@沖縄」に、もし、県外から参加してくださる方がいらっしゃいましたら、ご一緒にいかがですか?
沖縄マクロビツァー」なんていうのも、いいかも知れませんね。
2泊3日で気分転換してみるのも楽しいかも?
そうそう、今なら飛行機代が、東京からでも14,100円で済むんですよ。
まだ、空席がありました!
では、沖縄でのご縁と出会いを楽しみにしております♪
マクロビオティックのお店の追加(4/26追記)
沖縄のお店をご紹介してくださるコメントが、いくつも寄せられました。
ぜひ、コメント欄もご覧下さいませ。


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