むそう塾の「上級幸せコース」で伝授する「うどん屋さんの出汁」。
これはもう、心から習ってよかったと感動する美味しさです。
「この出汁のためだけに上級幸せコースに行ってもいい」と先輩塾生さんがおっしゃってくださいました。
私は、このお出汁でお蕎麦やおうどんを作るたびに、汁を全部飲み干し、そのたびにこのお料理を教えてもらってよかったと、感動を新たにするほどです。
本当に美味しくて、本当に便利なものは、何年経っても人の心を震わせる力を持っているのだと、いつも感じ入る日々です。
このうどん出汁は、色々なお料理に変身できる力をもっていて、第１弾も好評を博しました。
本来のうどん出汁としてだけでなく、このうどん出汁をストックしておけば、こんなにも豊かなバリエーションが展開できることに、きっと驚かれるでしょう。
第１弾とともに、第２弾も美味しいもの満載なので、あなたのお料理力がグンとアップしますよ。
なお、次の方々がすでに受講ご希望をされていますので、新しいかたの枠は1名のみとなります。
1 こたろうさん（107-5）
2 麻莉さん（3-4）
3 ちえこさん（32-4）
4 まきさん（94-4）
5 PICOさん（130-1）
6 Namikaさん（141-1）
7 佳奈美さん（104-4）
* * *
【講座名】
「うどん出汁を使ったお料理講座 第２弾」
【開催日】
2023年5月4日（木）
【会場】
むそう塾（京都市左京区孫橋町18）
【内容】
＜上級のうどん出汁を使ったお料理デモ＆試食＞
１ 鰊蕎麦
２ カマスと焼きなすのパスタ
３ たこ飯
４ 大根のはりはり漬け
５ ざるうどんの麺つゆ
６ ローストビーフの琥珀ジュレ掛け
＜フォロー＞
・iMessage
・お弁当投稿
＜昼食＞
デモで出来上がったお料理を試食
【タイムテーブル】
11：00 開場
11：30〜17:00 デモ＆試食
17：00 解散
【定員】
8名
【受講資格】
上級幸せコース在籍以上（2023年度の上級幸せコース申込者を含む）
【お子様】
会場が狭いため申し訳ありませんがご同伴出来ません
【受講費】
55,000円（消費税込）
【受講費の支払期限】
講座開催日の１か月前まで
【申し込み方法】
こちらの予約システムから 随時受付
【締切】
定員になり次第
【キャンセル料】
・開催日の15日前〜8日前：受講費の50％
・開催日の7日前〜当日：受講費の100％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）
（ローストビーフの琥珀ジュレ掛け 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
