おせちの準備 栗の甘露煮

まだ9月ですが、中川さんはもうおせちの用意をしています。

先週、中川さんのキッチンには「栗の甘露煮」が並んでいました。

品質の良い栗が手に入るうちに、ということらしいです。

 
 

(栗の甘露煮 料理&撮影:京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)

 
 


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