まだ9月ですが、中川さんはもうおせちの用意をしています。
先週、中川さんのキッチンには「栗の甘露煮」が並んでいました。
品質の良い栗が手に入るうちに、ということらしいです。
（栗の甘露煮 料理＆撮影：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
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