中川式カレーライス

先日、スタッフの麗可ちゃんが作ったというカレーを食べさせてもらった。
まろやかで私好みだった。
聞くところによると、中川さんはピザ屋さん時代にカレーの研究を相当したそうな。
北海道にも足を運んでいたとか。
カレーを食べると胃が痛くなる私なのに、不思議と麗可ちゃんのカレーは胃が痛くならなかった。
中川さんがスパイスを教えたらしいということで納得。

私はまだ中川さんのカレーを一度も食べたことがない。。。
どんなお味なんだろう？
中川さんのカレーも胃が痛くならないのかな？

中川さんのブログに昔カレーの記事がいくつか載っていたのを覚えていたので、ちょっとリンクしてみよう。
私のコメントもあった（汗）
でも、今はもっと進化しているのかもしれない。

・チキンカレー　2009.11.28
・中川式カレーライス　201.5.13

（中川式カレーライス　料理：京料理人  中川善博）

マクロビオティックではベジ仕様のカレーが一般的だが、陽性の強い人ならいざしらず、陰性になりたい時以外はそんなにいらないかなと思う。
私は珈琲の香りもカレーの香りもそれだけで胃が反応するタイプなので、１年に１回食べるかどうかという感じ。
積極的に食べることはまずない。
仕方のないときだけ食べる。
でも、カレー好きの人は多いよね。

そういえば、順天堂大学医学部附属順天堂医院のレストランはお食事が美味しくて、カレーであってもちゃんと作ってあって美味しかった記憶がある。
それもそのはず、山の上ホテルの経営だったのだ。
ここのメニューは病室にも届けてくれる。
そういえば慶応義塾病院には帝国ホテルのレストランがあるし、今や病院はホテル並みにリッチなお食事を病室で食べることもできる。

だから政治家が雲隠れのように入院しても、美味しいお食事で毎日過ごせるのだ。
あ、話が飛んでしまった。

う〜ん、それにしても気になる中川式カレーライス。

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