（里芋の海老そぼろ餡 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
きょうは煮物コースの試作会です。
私はもっぱら試食専門で役得ですねぇ(^^)
今回は里芋の美味しい食べ方あれこれ学べます。
写真の「里芋の海老そぼろ餡」は美味しいだけでなく、食べ進むのが楽しい感じ。
お子様が大喜びかも♪
大人向けの里芋は別バージョンで習えます。
ところで、煮物コースの桂剥きは１０回投稿を活かして上達されましたか？
これから剥きや刻みで苦しまないためにも、今が大事ですよ。
引き続き頑張ってくださいね。
