鯛のあら炊き

投稿日: 2013年9月21日 8:31 AM 作成者: マクロ美風

鯛のあら炊き１

 

昨日、九州から中川さんのところに活き〆の鯛が送られて来ました。
あまりにも鮮度が良いので、中川さんがもったいないからと「鯛のあら炊き」を作ってくれました。

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コメント

  1. Kaguyahime より:
    2013年9月21日 6:55 PM

    私も今から「鯛のあら炊き」を作ります。（笑）
    かれいは時々作りますが、鯛は珍しいです。
    とにかく「中川式煮魚」はホント絶品です～！！
    私の財産です。
    ありがとうございました。＾＾

    返信
    • マクロ美風 より:
      2013年9月22日 9:13 AM

      Kaguyahimeさん、おはようございます。

      中川式煮魚はもう一生モノの財産ですよね。
      あれで煮魚が食べられるようになった人が何人もいます。

      あら炊きは鮮度を第一に選んでくださいね。
      昨夜は美味しく出来たかな？

      返信

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