「第１０回　圧力鍋料理とモバイル味噌汁の会」のご案内

「腸から陽性になる講座」に追われておりましたら、「モバ味噌講座はしないんですか〜？」とのご要望が複数の方から寄せられました。
中川さんと相談した結果、一日だけ開催することになりました。
お昼に温かなお味噌汁をいただくことは、午前中の仕事の緊張感から開放されて癒されるとともに、午後の仕事をキリッと効率的にしてくれます。
お味噌汁にはマクロビオティックで言うところの陰性も陽性もバランス良く入っているからです。
たった一杯のお味噌汁でも効果は絶大です。

このモバイル味噌汁は、お湯を注ぐだけで本格的な美味しさのお味噌汁が飲めるように、プロの料理人中川善博が工夫したもので、その発想や食材の使い方が目からウロコなのです。
お味噌汁を飲む人の陰陽とお出汁と具とお味噌の組み合わせを四季にわたって使えるようにした組み合わせ例は、誰が見ても鳥肌が立つほど濃い内容です。
この組み合わせ例の表は一生の財産になること間違いなしです。
向こう３年間毎日違うお味噌汁を作れと言われても作る自信があると言い切れる中川善博ならではの組み合わせです。

また、圧力鍋で作る短時間料理も好評です。
普通なら時間のかかるお料理なのに、圧力鍋のおかげで帰宅後すぐに食卓に出せるスピードが人気です。
たとえばこれからの寒い季節にピッタリのふろふき大根はこんな感じに仕上がります。
上にかける柚子味噌も練ります。（これが美味しい！）

昨年は追加に次ぐ追加で９回も開催した人気講座です。
今年は１回のみの開催で申し訳ありませんが、お弁当派だけでなく手軽に一人分だけ作りたい人にもご参加していただいて開催したいと思います。

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【講座名】
「第１０回　圧力鍋料理とモバイル味噌汁の会」
（通称　モバ味噌講座）

【開催日】
２０１２年１２月９日（日）

【会場】
「なかがわ」京都市左京区孫橋町１８

【内容】
◆圧力鍋で作る絶品料理３品（デモ）
・ふろふき大根
・ゆず味噌
・椎茸昆布
◆モバイル味噌汁（デモ）
お味噌と具の組み合わせを伝授（容器はお持ち帰り）
◆昼食
福ＺＥＮ：玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・お漬物

【タイムテーブル】
・１１：００　 開場
・１１：３０～１２：１５　昼食（福ＺＥＮ）
・１２：１５～１３：００　自己紹介
・１３：００～１７：００　デモ（途中休憩あり）
・１７：００～１７：３０　意見交換
・１７：３０　記念撮影・解散

【定員】
１０名

【受講資格】
むそう塾のパスポート取得者
（デリバリーを含む飲食店関係者・お料理教室関係者はご遠慮ください）

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
５２，５００円（消費税込）

【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから７日以内

【申し込み方法】
Twitterにて受付中（@macro88宛につぶやいてください）

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・入金前：０％
・開催日の１５日前～８日前：受講費の５０％
・開催日の７日前～当日：受講費の１００％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）

【お問い合わせ】
こちらから

【企画・責任】
中川善博およびマクロ美風

以上