茄子の油炊き

コメント

1. 夏目 より:

   2012年7月23日 8:08 PM

   美風さん、こんばんは。
   美味しそうなお写真にジュル１。
   むそう塾に通うようになって、今まで自己流だった茄子の炒め物を、
   中川さんのブログのお写真やコメントを参考に、何とか作って、
   いただいております。我が家でも大好評です♪
   でも、まだ、ほんまもんを食べたことがないんです。
   食べてみたい１品です。

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2. マクロ美風 より:

   2012年7月23日 8:13 PM

   夏目ちゃん、こんばんは。

   本当に美味しいです！
   中川さんのお料理に共通なのは、やはり優しさですね。

   夏の瞬速料理５品を開催してあげれば良かったですね。
   今から大急ぎでしようかな？

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3. 夏目 より:

   2012年7月23日 8:27 PM

   夏の俊足料理５品！！是非開催して欲しいです！！
   と、思っている塾生は沢山いらっしゃると思います♪
   カレンダーとにらめっこ！

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4. 中川善博 より:

   2012年7月23日 10:15 PM

   ほんまでっかー？！（笑）

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5. 舞 より:

   2012年7月23日 11:22 PM

   美風さん、こんばんは。
   お茄子油焚き！
   子供のころは、茄子×油の組み合わせ、大好きでした。
   でも思春期になってにきびを気にして避けるようになり
   マクロビオティックを知ってからはお茄子が陰性だからと
   避けるようになり・・・
   しばらく食べていないんです。
   （上級の揚げびたしを心待ちにしています♪）

   美味しそうだなぁ。食べてみたいなぁ。
   夏の瞬速料理・・・魅力的ですね♡♡

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6. マクロ美風 より:

   2012年7月24日 6:40 AM

   夏目ちゃん、おはようございます。

   今からだと８月１２日（日）しかないのですが、もうすでに夏休みだし、お盆の帰省ラッシュは始まるし、どうだろうね～？
   夏目ちゃんご自身のスケジュールはどうですか？

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7. マクロ美風 より:

   2012年7月24日 6:42 AM

   中川さん、お世話になっております。

   はい、マジです～。
   試作があるから、やはり無理ですかね～？
   諸々忙しいし・・・。

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8. マクロ美風 より:

   2012年7月24日 6:55 AM

   舞ちゃん、おはようございます。

   うんうん、分かります。
   私もマクロビオティックを知ってから茄子が陰性だからといって、３年くらい食べませんでした。
   でもね、その間にグングン陽性になってしまって、女性としてはちょっと行き過ぎ状態になったので、意識して陰性のものも食べるようにしました。
   それでもまだ恐る恐るの感じだったの。
   その後中川さんに出会って、中川さんが陰性食材を美味しくお料理するのを見ていると、「結構陰陽バランスが取れていて、凄い料理方法だなぁ」と思うようになりました。
   そんなふうに思うようになってから４年。
   中川さんの料理方法は食材が陰性であっても中庸になる料理方法なので、食べてみての感じが体の負担にならなかったのです。
   それで皆さんにも教えてあげたいなって思いました。

   今の舞ちゃんのお気持ちはよ～く理解できます。
   私が過去に歩んできた道だから。
   でもね、そんな時を経て徐々にマクロビオティックの陰陽が生きた体験として自分に落とし込めるんですよ。
   だからその体験はとっても貴重です。
   よく頑張りましたね。

   むそう塾では「中庸」を目指したお料理をお伝えしていますので、どうぞご安心ください。

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9. 舞 より:

   2012年7月24日 9:46 AM

   美風さん
   はい。。やっと、食べちゃダメ、とは思わなくなったけれどまだおっかなびっくりです。

   それに自分で試しに作って食べてみても、
   陰性が陰性のままになっているみたいでくしゃみしたり鼻水ずずっとしてしまったりしてしまって…。
   結局また避けてしまうのでした。。

   中川さんのお料理は口にも身体にもびっくりするくらい優しくて、
   陰性を計るってすごい、といつも感動します。
   わたしも、食材が陰性なものでも陽性なものでも上手に取り入れられるようになって、
   もっと自由になりたいです。

   教えていただけるのを楽しみにしています♪

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10. 夏目 より:

    2012年7月24日 10:18 AM

    美風さん、こんにちは。
    ８月１２日なら、参加できるのにな～と、カレンダーを
    見ていたのでした！
    すごい楽しみです！
    快くOKして下さった中川さんにも感謝です♪

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11. マクロ美風 より:

    2012年7月25日 6:26 AM

    舞ちゃん、おはようございます。

    陰陽のバランスを取るのは全体で考えるだけでなく、単品でも考えなくちゃいけないのですが、最終的にはお料理する人の陰陽度が影響しますね～。
    舞ちゃんの中にある陰性が足を引っ張るんでしょうねぇ。
    これからは、頭で知っていることを現実に「出来る」ようになってみましょうね。

    当日はお楽しみに～♪

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12. マクロ美風 より:

    2012年7月25日 6:32 AM

    夏目ちゃん、おはようございます。

    おお、そうだったのですね。
    それはピッタリでしたね。
    夏休みだし、お盆に入るし、どうかな～と思っていました。
    でも、夏休みでご家族がおうちにいらっしゃるからこそ活用していただきたいメニューでもありました。

    中川さんからは「MJD?」なんてコメントをいただいちゃうくらい突然のことでしたが、開催してくださることになって良かったです。

    楽しみに待っててね～♪

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