今、京都に向かう新幹線の中です。
そろそろ、食器をはじめとして、新しい「なかがわ」さんや「むそう塾」で使用する調理道具や収納用品など、細かな物を買うためです。
包丁は中川さんと相談した結果、あるところに落ち着きました。
信念を持って何かをお伝えするというのは、何気ない日用品であっても、もう一度検討し直して、より良い物はないか、本当にこれでいいのか、などと神経を使うものです。
単に今まで使って来て使いやすかったからというのではなく、素材から加工工程にいたるすべての面で納得できるような物を選ぼうとしています。
中川さんにとっては使い良いものであっても、普通の主婦やお嬢さんにとって使いにくいものや、使用頻度の低い物は採用しません。
あくまで「普通のご家庭で日常的に」が「幸せコース」の目指すところだからです。
中川さんは普通のご家庭の台所で、あの唸る美味しさを生み出して来ました。
腕さえ磨けば、そして精神がそれに伴っていれば、あなたにも中川さんのお味は夢ではありません。
さあ、どんな物達が中川さんの目にとまるのでしょうか？
＊ ＊ ＊ ＊
ところで、電車の窓からは鯉のぼりがあちこちに見えました。
前回京都入りした時には、桜・桜・桜だったのに、グングン季節が進んでいることを実感します。
私の住む街の街路樹も、日に日に若葉の形が変わります。
私が一年で一番好きな季節です。
イノチの躍動を感じるからです。
４月２９日を皮切りに、「なかがわ リニューアルオープン 記念パーティー」・「幸せコース」・「中川式糠漬け講習会」・「愛クラス」と、予定がびっしり埋まっています。
さあ！
頑張ります！
道具の選別、楽しいでしょうねぇ
台所道具が大好きです
なかがわさんと美風さんがどんな道具を選んでくださったのか、興味津津です
来月から、どんなものたちに出会えるのか、楽しみです！
もちろん、どんな仲間や技術や味に出会えるかも楽しみで、ワクドキです。
そして、どんな新しい自分に出会えるか・・・、
これがいちばんドキドキかも。
Yuさん、ドキワクですか？
そう、大いに期待してください！
中川さんは相当本気の本気で取り組んでいらっしゃいますよ。
だから私は、中川さんの気合いを少～し抜かないといけないかな？なんて思っています（笑）
ま、軽いジョークですが＾＾；
「幸せコース」は、「とにかく楽しく、幸せに♪」がモットーですから、ご自分の変化も含めて楽しみにいらしてくださいね。
楽しむためにも、体調を整えてお待ちください。
はい、気圧され気味なので、少し気合を抜いておいてください（笑）
それができるのは、たぶん美風さんだけですから～
もちろん、軽い冗談ですが。
ほんと、楽しむためにも体調と精神状態を
よくしておかなくては、ですよね。
仕事との両立も課題ですし。
おやすみなさい！！
はいはい、了解しました。
中川さんもご自分の陽性さを気にされているので、私がストップをかけることになっていますからご安心を（笑）
・真面目に取り組むけれど楽しい空間。
・とても大きいテーマなのに身近で楽しい解釈。
・気がつくと肩の力が抜けている自分。
・帰る時にはなぜか笑顔。
そんなことを「幸せコース」で実現するつもりです。
どうぞ、楽しみにいらしてください♪