新潟で初めての「美風ゼミ@にいがた」が開催されることになりました。
幹事を務めてくださるのは、昨年の5月5日に「尾形妃樺怜先生とマスタークックの土鍋を囲む会@にいがた」を開催してくださったstunさんとemikoさんご夫妻です。
emikoさんは、新潟市の中心地で「marilou」(マリールゥ)という素敵なカフェを経営されております。
とっても穏やかな話し方と優しい味付けのお料理、そして落ち着ける店内。
私はこのお店に足を運ぶ度に癒されます。
さてさて、「美風ゼミ@にいがた」ですが、今回はリマ・クッキングスクールの尾形妃樺怜先生が、飛び入りでお話をしてくださいます。
尾形妃樺怜先生は新潟が大好きなので、「新潟で美風ゼミを開催するんですよ?」とお伝えしたところ、喜んで足を伸ばしてくださることになりました。ラッキー!
では、新潟でお目にかかれることを楽しみにしております♪
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◆イベント名 尾形妃樺怜先生のお話&「美風ゼミ@にいがた」
◆特別ゲスト 尾形妃樺怜先生(リマ・クッキングスクール主任講師)
◆チューター マクロ美風
◆開催日 2008年5月11日(日)
◆時 間 13:00?17:00
◆場 所 新潟市歴史博物館みなとぴあ 旧第四銀行住吉支店(日本間)
◆交 通 JR新潟駅からタクシーで10分・観光循環バスで15分・徒歩30分
詳しくはこちら
◆参加費 5,000円(当日払い)
◆定 員 20名(先着順)
◆締 切 定員になり次第
◆お申し込み <stunさんまでメールで >
stanfakk(at)gmail.com
※(at)を@に置き換えてください
?件名に「にいがた美風ゼミ参加希望」と書く
?名前
?住所
?電話番号
?ブログをお持ちの方はブログ名とアドレス
?ハンドルネーム
?複数で参加の場合は人数を記入(お子様も)
◆お問い合わせ先 <stunさんまでメールで >
stanfakk(at)gmail.com
※(at)を@に置き換えてください
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<懇親会>
◆日 時 2008年5月11日(日)18:00?20:00
◆場 所 古町9番町 田舎家(ベジタリアン対応ではありません)
◆定 員 20名(先着順)
◆参加費 各自飲食代
◆お申し込み 美風ゼミと同じくstunさんまで
<参考記事>
・「美風ゼミ」の目指すもの
・「美風ゼミ」で実現したいこと
尾形先生参加の美風ゼミですか。
リマ修了してからお会いしてないので、
会いたいです。
ダメ出しされそうですが
思えば、
尾形先生のお話には深さがありました。
言葉の重みというか・・・。
「愛情の裏返し」的な厳しいお話も。
マクロを知れば知るほどに、
お料理を学ぶ重要性よりも、
哲学(理論)を学ぶ大切さを感じます。
尾形先生のお話も聞きたいですが、
新潟へはムリそうです。
次週の18日に筍祭りをやることになって、
その準備に追われていることだと。
筍を使ったスイーツを試作中です。
体がさらに陰性に傾いてるのを感じてます。
頭痛もそのせいかと。
体ってやはり正直ですね。
追伸:
来月から「まくろび庵」の
お料理教室にお世話になることに。
理論重視の授業にひかれました。
あのねぇ、まさみさん、リマの尾形先生とプライベートな尾形先生は別人って感じよ!
すっごく可愛くて、甘えん坊です。
(信じられなーい!)
(そうでしょそうでしょ、私も最初はそうだったもの)
一度チャンスがあったら、カワイイ尾形先生を発見しに来てね(^^)
マクロの醍醐味はなんと言っても哲学的な部分よね。
あれがマクロの真髄だから、ぜひぜひその世界を堪能してください。
タケノコのスィーツ。
超陰性だね~。
これ食べた人、シ・ン・パ・イ(笑)
まくろび庵さんでのご縁が出来たのね!
良かったです~。
でも、理論を学んでも「理論の奴隷」にならないでくださいね。
あくまでも楽しくよ♪
そして、押し倒す!(大笑)
うふふ(^0^)