６月２日（金）、仙台の「ハレマク」に参加して来たのですが、以前から、「始まる前にお話しをしたい」というご希望があったので、今回はその方達とハレマクの前に、「まくろび庵」さんにお邪魔してきました。
花華さんのブログで「まくろび庵さんのお焼き」を知り、みきさんのブログで「のんびり焼き」のことを知り、漠然と「仙台に行ったら行ってみたいお店」「食べてみたいお焼き」と思っていました。
でも、お焼きをいただけるのは火曜日のみ、ハレマクは金曜日というわけで、「う?ん残念」と諦めかけていたのです。
ところが、ハレマクの直前になって、Ｓさんから「お焼きを食べられるようにお願いしたので、ぜひご一緒に」との連絡があったのです！
嬉しいですね?。
ありがたいですね?。
で、その「まくろび庵」さん。
爽やかな自然の風を存分にとり入れて、「自然」を感じる、と?っても居心地のいいお店でした。
大きめのテーブルが一つあって、６人が座ればそれで一杯なのですが、そのテーブルは実にマルチテーブルで、お店の空間と一つになって、マクロビオティックに寄せる熱き想いを「熟成・発酵」させていました。
なぜ、マルチテーブルなのか？
それは、この記事を読めば納得です。
「まくろび庵」さんの誕生秘話を、ぜひ、こちらからご覧になってください。
そして、「のんびり焼き」が生まれた経緯も。
その経緯を知ると、熱い熱い想いを感じますよね。
そのようにして生まれた「のんびり焼き」が美味しくないはずがありません。
なにしろ、「想い」がこもっているのですから。
そこに登場する“１３うさぎ”さんは、私と同じ「リマ・クッキングスクール、師範科」の卒業生ですが、期は違います。
でも、同じところで学んだ者同士は、たとえ期が違っても親しみを感じます。
今回は、東京にスイーツのお勉強にいらしていて、お会いできませんでしたが、いつか必ずお会いするべき方なので、その日が待ち遠しいです。
ところで、この「のんびり焼き」の誕生には、ひよこまめさんの存在が欠かせなかったようです。
実際のひよこまめさんとは、ハレマクで席が隣同士という幸運に恵まれました。
とにかくピュアで芯のしっかりした方でしたよ。
惚れました。
それにしても、“わこうちゃん”といい、“１３うさぎさん”といい、“ひよこまめさん”といい、「魂を感じる生き方」をされていますよね?。
皆さんの生き方は、魅力的です。
そして、マクロビオティックの知識や技術を持っていながら、迷っていらっしゃる方、方向の見えない方に、勇気を与えてくれます。
“それぞれ”に出来ることをやり、それが一つの形になって行く。
何て素晴らしいことなんでしょう！
自分の一歩は小さくても、幾つか集まれば大きな一歩になることを教えてくれますね。
そんな“すてき空間”、“まくろび庵”さんに、乾杯！
マクロ美風さん、こんにちは。
先日は、有意義な時間を本当にありがとうございました。
ホント楽しかったですね～。
また飲みましょう！
今回は、熱い記事を書いていただき、
本当にありがとうございます。
読んでてちょっと涙出ました。
見てくれる人は、ちゃ～んと見てくれるんだって。
本当にありがとうございます。
今、お店は13うさぎちゃんと、
のんびり焼きは、さらにひよこまめさんと、
やれることを持ち寄って作り上げていますが、
これがまた楽しく、毎日刺激的です。
美風さんにもまた来ていただきたいし、
俺が東京に行ったときにはぜひまたお会いしたいです。
これからもよろしくお願いします。
熱い記事にして下さって、わこちゃんともども感動しました。
本当にありがとうございます。
これからも３人で、力を合わせて美味しい「のんびり焼き」を作っていきます。
ぜひまたお目にかかりたいです。
マクロ美風さんおはようございます。
大阪のguru2さんに刺激を受けて、ブログでマクロビオティックを実践なさっている方々のご様子を拝見させていただいております。「まくろび庵」さんを始め本当に多くの皆さんが頑張っていらっしゃる姿に感動いたします。
私は香川県の片田舎で暮らして、情報まで身土不二の井の中の蛙（苦笑）なので、もっともっと多くの方と繋がってマクロビオティックを一緒に楽しんでいけたらなぁと思っております。
明日は、大阪のあすかさんで美風さんとお会いできることとなり、本当に感激です。いろいろなお話を聞かせてくださいね。よろしくお願いいたします。
まくろび庵さんに行ってみたいですね。仙台に何としても用事を作って、必ず行こう！っと。
その日まで、のんびり焼きはおあずけです。
わこうちゃん、こんにちは～！
嬉しいです！
私の気持ちが伝わって。
わこうちゃんの「魂」が、次の商品開発や経営に生かされて行くのが、目にみえるようです。
少なくても私の頭の中には、いくつかの構想があるんですよ(＾_＾)
また、絶対にお邪魔します！
それから、ぜひぜひ、東京で飲みましょう！
ひよこまめさん、こんにちは～♪
素敵でした！
ひよこまめさんは素敵過ぎます！
免許証のお写真も同一人物だなんて、？？？です（笑）
「のんびり焼き」
美味しかったですよ～♪
今回は２コだけのお味でしたが、次回は残りのお味を楽しみにしています＾＾
それにしても、いいネーミングですね～。
幸せを連れて来る名前です。
再会が待ち遠しくなってしまいました（笑）
たまさん、コメントありがとうございます。
いよいよ明日、お会いできますね～。
何だかドキドキって感じしませんか？
たまさんのお噂は、guru2さんからいっぱ～いお聞きしていますよ～。
ワクワク。
＞情報まで身土不二の井の中の蛙（苦笑）
センスが冴えた文章ですね～。
たまさんの行動力なら、仙台も近いのでは？
ぜひ、ご一緒に仙台に飛びましょう！
自分に出来ることを丁寧にやる → みんなで協力して形をつくる → それぞれの生き様を通して感じたマクロビオティックを、社会に還元する。
こんな素晴らしい循環が、「まくろび庵」さんを舞台に展開されています。
このエネルギー、パワーに、きっと、たまさんも感激なさると思いますよ。
人生っていいなぁ。
出会いっていいなぁ。
こんなことを教えてくださる方達が、まくろび庵さんのスタッフですよ～。
美風さん、お返事遅くなりました。
先日はハレマクでお世話になりました。
楽しかったですね～！美味しかったですね～！心地よかったですね～！
あんな時の流れ方って大好きです。
ぜひまた仙台にいらしてください。
そして私も東京に行きます。
みきさん、こんばんは。
先日はお会いできて嬉しかったです。
翌日がリマだったのに、お付き合いいただいてありがとうございました。
本当にハレマクは良かったですね～。
再会の人が多かったからというのもあるけれど、わこうちゃんの存在は大きかったと思います。
仙台と東京は近いから、仙台でも東京でも、どんどん会って、マクロビオティックの素晴らしさを共有しましょう♪
ところで、みきさんのブログの記事いいですねぇ。
これからが楽しみです。
マクロ美風さん、お返事遅くなりました。花華です。
いやーん、もう体調不良で悔しい限り。
仕事も程々にして今週は養生したいと思います。
今回はこじんまりの会でしたね。
だけどよく考えたら5時間近くもいたんですねぇ。
お料理も美味しかったし、のんびり焼きもたべていただけたし良かった良かった。
しばらくは自分の生活をバランス良くするのに気持ちを傾けようと思います。
またぜひ！１
花華さん、こんにちは。
あら、体調不良ですか？
もしかして、排毒？
ハレマク、楽しかったですよ～。
あのくらいの人数の方が、会話がまとまっていいですね～。
とっても良かったです。
ハードなスケジュールの中、準備してくださって、ありがとうございました。
心から感謝しています。