「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

ずっと忙しい日が続いていたのですが、きのうはお昼を京都の善右衛門さんのお店でゆっくり過ごすことが出来ました。
２月の京都は観光客も少ないとかで、カウンターでのんびりお話が出来て、嬉しかったです。
いつも善右衛門さんのお料理をいただく度に感じるのですが、口の中に入れてから広がるお味の奥深さがたまりません。
舌には甘味を感じる場所、辛味を感じる場所などがありますが、喉を通過する時に感じるお味もありますね。
たとえば「喉越しのいい・・」という表現もあるくらいですから。
それらのすべてを計算し尽した善右衛門さんのお料理は、「精神料理」（せいしんりょうり）といっても良いように思います。
プライベートな苦しみも、悲しみも、つらさも、人生の悲哀も、すべてを超越した精神から生み出される善右衛門さんのお料理は、魂に働きかけるような気がします。
「キッチンに立たせたら、一日中でも次々作りたくなる」というほどの料理好きな善右衛門さん。
これから、どんな世界を見せてくれるのでしょうか。
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「善右衛的。カフェ」のご案内

◆場所　　　  京都市左京区孫橋町１８
◆交通　　　  京阪本線「京阪三条」駅より徒歩３分
◆ＴＥＬ　　　　０７５?７５１?１６６１
◆定休日　    火曜日
◆営業時間　１１：３０?１５：００

昨年の９月１日に「美風ゼミ＠東京」を開催してから５ヵ月。
お蔭様で各地からお問い合わせをいただいております。
私のスケジュールの都合で、長らくお待たせしてしまい、大変申し訳ありません。
さて、お問い合わせの中で最もご要望の多い、「お子様連れの美風ゼミ」を開催することにしました。
要領は下記のとおりです。
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◆イベント名　 日本の伝統食文化研究会「親子de美風ゼミ＠東京（第１回）」
◆チューター　 マクロ美風
◆メインテーマ　「甘いもの」

◆開催日　 　   ２００８年２月１日（金）

◆時　 間　　　   １０：３０?１２：００　　ゼミ前半
１２：００?１３：００　　昼食タイム
１３：００?１４：３０　　ゼミ後半
●開催時間の参考記事
＜「親子de美風ゼミ＠東京（第１回）」の開催時間＞

◆場　 所　　　　「奈良県代官山 i スタジオ」　　２階展示スペース１（階段を上がって突き当たり）

東京都渋谷区恵比寿西1丁目36番10号
TEL.03-3461-5550
渋谷駅を含む地図
◆交　 通　　　　東急東横線「代官山」駅より徒歩１分　（渋谷駅より１つ目）
◆参加費　　　　５，０００円
◆定　 員　　　　２０組未満
◆締　 切　 　　 １月３０日（木）２４：００まで
◆申込み先　   こちらのフォームから
（携帯でリンクが出来ない場合は、下記までメールをください）
form@bifu.co.jp　（コピーしてお使いください）

◆問合せ先　   マクロ美風の下記アドレスまで
　　　　　　　　　　 form@bifu.co.jp　（コピーしてお使いください）
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●お子様がいない方でも、男性でもこのゼミに参加出来ます。
●会場でお食事をすることが可能です。
お弁当・お飲み物は各自でご用意ください。
●個人的なご相談がおありの方は、ゼミ終了後にお時間を設けます。
お申し込みの際に、「ご要望欄」にお書きくださるとありがたいです。
●こちらの記事も必ずお読みくださいませ。
「美風ゼミ」で実現したいこと

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＜今後の「美風ゼミ＠東京」の開催予定日＞
２００８年３月１日（土）
４月５日（土）
５月３日（土）
６月７日（土）
（ご都合の良い回のみのご参加ＯＫ）
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「美風ゼミ」では、こんな方をお待ちしています！

・これからマクロビオティックを始めたい方
・マクロビオティックを始めたばかりの方
・マクロビオティック料理は美味しくないと思っている方
・玄米ごはんを美味しく炊きたい方

・マクロビオティックを始めたけれど、孤立している方
・マクロビオティックを実践しながら悩んでいる方
・マクロビオティックの相談をしたい方

・マクロビ仲間が欲しい方
・マクロビ情報を欲しい方
・自立した人生を送りたい方

◆関連記事
「第４回美風ゼミ＠東京＆忘年会」を終えて
「第３回美風ゼミ＠東京」が終わりました
「第２回美風ゼミ＠東京」が終わりました
１０月１３日開催の「美風ゼミ」について
第1回「美風ゼミ＠東京」を終えて
　　「美風ゼミ」詳細のご案内

　　ブログ開設２周年&「美風ゼミ」について
　　「マクロビ井戸端会議」の原点と「美風ゼミ」について
　

「美風ゼミ」なるものを２００７年７月１２日に札幌で始めてから、東京・金沢・仙台・秋田・大阪で開催して来ました（札幌は３回、東京は５回）。
そして、これから大阪（３月８日）・仙台（３月２９日）・名古屋（４月１２日）で開催予定です。
この間、色々なことを模索しながら会を重ねて来ました。
また、参加者から直接ご感想をお聞きしたり、尊敬する方にご相談させていただいたりしました。
その結果、次のようにしたいと思いますので、「美風ゼミ」に寄せる私の想いをご理解いただけましたら嬉しく思います。
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●＜「美風ゼミ」のお子様対応について＞

落ち着いて話し合うために、お子様はいない方が良いのではという考え方があります。
しかし、「一物全体」を旨とするマクロビオティックの考え方は、この社会に対しても当てはまるのではないでしょうか？
つまり、この世の中には老若男女がいて、健常者も障害者もいて、子供のいる人もいない人もいて、病気の人も健康な人もいます。
それなのに、その中の一部の人達だけで「美風ゼミ」を開催することは不自然だと思うのです。
（つまり、子供の排除）
お子様も一緒に混じって「美風ゼミ」を開催するのが、最もマクロビオティック的ではないかと思うのです。
ところが、お子様が欲しくても出来ない方からは、「お子様連れの姿を見るだけでもつらい」というご意見もいただきました。
あるいは、「お子様を授かっていることに感謝の気持ちがないのでは？」というご意見もありました。
でも、「流産を繰り返している時には、よその赤ちゃんを見るのがつらかったけれど、自然と赤ちゃんをかわいく思えて来たら妊娠したので、子供がいてもいいのでは？」というご意見もありました。
確かに、お子様は「自分の子供」以外はうるさく感じるものです。
しかし、それが現実なのです。
ですから、現実を現実として受け止めるためにも、「美風ゼミ」ではお子様連れでご参加していただくことを原則にしたいと思います。

そうすると、マナーが問題になる場合もあります。
その時には、それらも含めてゼミのテーマにしましょう。
みんなが気持ちよく過ごせるためには、どんなことが大事なのか？
マクロビオティックは、お料理だけではありません。
生き方そのものですから、何でもテーマになります。
●＜「親子de美風ゼミ」について＞

通常の「美風ゼミ」とは別に、「親子de美風ゼミ」を不定期に各地で開催することがあります。
これは、お子様を抱えているとなかなか遠出が出来ない方のために、私が東京以外の場所にも出かけて行く集まりです。
こちらは「親子」に限らず、お子様のいない方でもご参加できます。
たとえば、これから子供を欲しい方でもＯＫですし、男性でもＯＫです。
一方、「親子だけで集まると、それ以外の人との接点がなくて寂しい」とのご意見もいただきました。
そのような方は、どうぞご遠慮なく通常の「美風ゼミ」にご参加くださいね。
勿論、お子様連れでＯＫですよ。
●＜ゼミの進行について＞

本来の一般的なゼミのあり方ですと、テーマを決めて各自が準備して、活発に意見交換がされます。
しかし、参加者のマクロビオティックに対する理解度にバラつきがあるため、現段階では積極的に発言する人としない人の差が出ています。
その偏りを何とかなくしたいと知恵を絞っているところです。
往々にして、悩み事のある参加者は、想いを吐き出すような傾向にあります。
その時、他の参加者は「自分に関係がない」と捉えるか、「他人の痛みを自分の痛み」と捉えられるかでは、大きな差があります。
ゼミの進行でご不満の時もおありかと思いますが、どうぞ、温かい目で各参加者の悩みを共有していただけたら、主催者としてありがたく存じます。
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私は「美風ゼミ」で、「差別しないこと、排除しないこと、すべてをありのまま受け入れること」を実現したいと思っています。

しかしこのゼミは、参加者の皆さんと一緒になって創り上げて行くものでもあります。
皆さんの忌憚のないご意見をお聞かせいただけましたら幸いでございます。

１７日（木）には四国の高松に行き、１８日（金）は京都の善右衛門的カフェに寄って、きょうの２時ちょっと前に自宅に着きました。
（あらあら、午前様ね?＾＾；）
高松では、またまた歯のことでお勉強になりました！
歯の治療をしていただきながら、歯のお勉強も出来る所。
それが松見歯科診療所なんです。
あ、そうそう、その松見歯科さんの主催で、大きなイベントがあります。
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◆イベント名　「しあわせなお産をしよう」?吉村正先生講演会?
◆日　時　　 　２００８年２月２４日（日）
　　　　　　　　　 １１時３０分?１６時（開場１１時）
◆場　所　      香川県民ホール　アクトホール（小ホール）
◆費　用　      ・前売り券　１，２００円
　　　　　          ・当日券　   １，５００円
　　　　          　・ペア券      ２，０００円（男女のペアだけでなく、単純に２名の意味）
　　　　　          ・小学生以下無料
◆お子様　      託児あり（定員１５名）  料金　１，０００円
◆お申し込み・お問い合わせ　  
　　　　　　　　　  松見歯科診療所まで。
　　　　　　　　     ＴＥＬ：０８７?８８１?２３２３（日祝日休診）
　　　　　　　　     メール：otoiawase@matumisika.jp
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吉村正先生。
この先生を知ったら、男性だってお産したくなります！
お婆ちゃんだって、もう一度産みたくなります！
私だって、「もう一人」って思います！（汗）
お産は義務ではなく、女性の権利。
そして何より、女性を心身ともに最高に美しくするためのチャンス！
これからお子さんを産みたい方は勿論ですが、もう子育てを終わってしまった方や男性にも、是非、参加していただきたい講演会です。
吉村先生の考え方を知ると、お産に関する認識が必ず変わるはず。
命の大切さ、尊厳さを改めて知るはず。
香川の観光を兼ねて、ぜひ、このイベントに参加されませんか？
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◆昨年の７月、吉村先生は高地県で講演をされました。
その講演会のために立ち上げたブログがあります。
吉村先生のお話を多くの人に聞いて欲しい気持ちが、いっぱい伝わって来ます。
これほど素晴らしい講演会なので、こちらのブログも参考にして、ぜひ吉村先生の訴えておられることを知ってくださいね。

Natural Birth day ?吉村正先生講演会開催に向けて?
吉村正先生プロフィール（EN）

マクロビオティックをなさる方にはお馴染みのマスタークックの土鍋。
このマスタークックを販売している健康綜合開発株式会社さんが、社員を募集しています。
お陰様で、すでに何名もの応募がありますが、締切日までは募集記事を掲載させて頂きたいと思います。
我こそは！と思われる方は、ご応募なさってみてはいかがでしょうか。

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◆勤務時間　　９：３０?１７：００
◆勤務場所 　 東京都新宿区新宿５?４?１（東京厚生年金会館隣）
◆勤務形態　　正社員又はパート（本人の希望による）
◆休日　　　　　土日祝祭日
◆給料　　　　　面談にて決定
◆交通費　　　 全額支給
◆年齢・性別不問
◆健康に関心がある人
◆お料理に興味がある人歓迎
◆コンピュータに詳しければなお可
◆締切日　１月２０日（日）
◆お問い合わせ先

＜健康綜合開発株式会社 ＞
〒１６０?００２２　
東京都新宿区新宿５?４?１  新宿Qフラットビル３０１
TEL　 ０３?３３５４?３９４８
FAX   ０３?３３５４?３２４３
ホームページ  　http://www.kenkosogo.jp/   
メール　　　　　　 info@kenkosogo.jp  （ホームページからもメールが出来ます）