「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

朝日新聞の朝刊（２００９年３月１４日付）「be on Saturday」に、西邨マユミさんが紹介されていました。
＜b１面＞
?マクロビオティック料理人　西邨マユミさん（５２歳）?
?マドンナの料理番次の「食」唱える?
という見出しで始まります。
＜b２面＞
?壊れた食文化マクロで治す?
?体きれいに?
?伝統食の力?
と見出しが躍ります。
記者がマクロビオティックに対して、どの程度理解しているか、そして、どのように感じているかが伝わって来て、ちょっと興味のある内容になっていました。
ここで西邨さんが提唱されているのは、ふだんはマクロビオティックの原則をおしつけず、「ゆるいマクロでいい」というもの。
これから本格的に活動を開始されるようです。

先日「マクロビオティックの限界」という記事を書きました。
今マクロビオティックを始めたばかりの人にとっては、ギョっとされたかも知れませんね。
でも、さらにギョッとするお話を続けます。
いえね、脅かそうとするわけではありません。
本当のお話なので、敢えて書いておきたいのです。
よく、次のように仰る方に出会うことがあります。
「きちんとマクロビをするのは大変だから、私はゆるゆるなんです。でも、病気をしたらちゃんとやってマクロビで治します。」

言っておきますが、ひとたび病気になってしまったら、マクロビオティックであろうが、その他の方法であろうが、完璧に元どおりに戻るなんて考えられません。
病気によっては、かなり元に近い状態まで回復することは可能でしょうが、それとて完全に元どおりになっているとは思えません。
何かしら、どこかに病気前とは違ったことが体にも精神的にも残るはずです。
ですから、まず、病気にならないことの方が大切なんです。
かつて「病気にならない生き方」がベストセラーになりました。
今も同じような内容の本が良く売れているようです。
それは医療の現場も医療費も、もうギブアップ状態だからです。
そして、一向に減らない病気の人々。
そろそろ多くの人達が気づき始めたのでしょう。
「何かおかしいぞ」と。
*　　　　*　　　　*　　　　*
ところで、健康な時でもマクロビオティックをなかなか実践出来ない人が、病気になったらきちんと実践できるとは、到底思えません。
なぜなら、病気治しのためのマクロビオティックは、とても制限が多いからです。
少しの間は実践出来ても、油断をするといつの間にか病気になる前のお食事に戻ってしまうものです。
それほど人間の食生活は習慣性があるということですね。
ですから、まずその習慣性を元気なうちから変えておくことが最も大切なことであり、最高の病気予防になると思います。
マクロビオティックが最も力を発揮するのも、この段階のように思います。
恩師大森英櫻先生が次のような言葉を残されています。
「是非、病気治しの玄米菜食でなく、人間回帰で、玄米菜食をやって欲しい。」

病気治しのために生涯を捧げたと言っても過言ではない大森英櫻先生にしてこの言葉です。
いかに病気治しが大変なことか。
そして、マクロビオティックが病気治しのためだけにあるのではないことを語った言葉ですね。
さあ、この記事に出会ってしまったあなたは、ユメユメ「病気になったらマクロビ」なんて思わないでください。
この世で大いに遊ぶためのマクロビオティックを楽しみましょう。

「むそう塾　幸せコース」のお申込みは、そろそろカウントダウンの段階に入りました。
昨日のパスポート取得者の発表には間に合いませんでしたが、もう一歩の方が沢山いらっしゃいます。
その方達の中からお申し込みがあることも予想されますので、カウントダウンという言葉を使わせていただきました。
「幸せコース」の現在のお申し込み状況は下記のようになっております。
＜お申込みが可能な人数＞　（３月１３日８：００現在）
　・日曜クラス：あと３名
・月曜クラス：あと７名
・他に検討中２名

これからお申し込みをされる方は、なるべく日曜Ｄクラス・月曜Ｃクラスをお選びください。
なるべくご希望に沿えるようにクラス編成をさせていただきますが、調整をお願いすることもございます。
その場合はお電話をさせていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。
●お申込みはこちらのフォームから
●お問合わせ　   マクロ美風の下記アドレスまで
form★bifu.co.jp　（★を＠に置き換えて送信してください）

●＜ご注意＞
　（1）申込みフォームから申し込む。
（携帯電話からでも申し込めます）
　（2）申込フォームから送信して頂くと、直ちに自動返信メールが届きます。
（自動返信メールが届いて初めて仮受付になります）

※もし、（2）の自動返信メールが届かない場合は、下記の点が考えられます。
１）メールアドレスの入力間違い。
（再度、申込みフォームから申込みし直してください。）
２）セキュリティソフトの関係で、迷惑メール扱いになってしまうことがあります。
「削除済みアイテム」のご確認をお願いいたします。
３）携帯電話からのお申込みで、受信拒否設定をしている。
（この場合は、拒否設定を解除しておいてください。）
*　　　　*　　　　*　　　　*
＜コースのご案内＞

【幸せコース　日曜クラス】
Ａクラス・Ｂクラス・Ｃクラス・Ｄクラス（各クラスとも定員８名）
【幸せコース　月曜クラス】
Ａクラス・Ｂクラス・Ｃクラス（各クラスとも定員８名）

＜クラス日程のご案内＞

【日曜Ａクラスの日程】
　　２００９/５/３、６/７、７/５、８/２、９/６、１０/４、１１/１、１２/６
２０１０/１/１０、２/７、３/７、４/４
【日曜Ｂクラスの日程】
２００９/５/１０、６/１４、７/１２、８/９、９/１３、１０/１１、１２/１３、
２０１０/１/１７、２/１４、３/１４、４/１１

【日曜Ｃクラスの日程】
２００９/５/１７、６/２１、７/１９、８/２３、９/２０、１０/１８、１１/１５、１２/２０
２０１０/１/２４、２/２１、３/２１、４/１８
【日曜Ｄクラスの日程】
　　２００９/５/２４、６/２８、７/２６、８/３０、９/２７、１０/２５、１１/２２、１２/２７
２０１０/１/３１、２/２８、３/２８、４/２５
【月曜Ａクラスの日程】
２００９/５/４、６/８、７/６、８/３、９/７、１０/５、１１/２、１２/７
２０１０/１/１１、２/８、３/８、４/５
【月曜Ｂクラスの日程】
２００９/５/１１、６/１５、７/１３、８/１０、９/１４、１０/１２、１１/９、１２/１４
２０１０/１/１８、２/１５、３/１５、４/１２
【月曜Ｃクラスの日程】
　　２００９/５/２５、６/２９、７/２７、８/３１、９/２８、１０/２６、１１/２３、１２/２８
２０１０/２/１、３/1、３/２９、４/２６
◆関連記事
（下記の記事は一部変更がありますので、後日まとめて整理させていただきます。）
　・「むそう塾　コース制」の詳細が決まりました
・「むそう塾　幸せコース講座内容」のご案内

卒業式シーズンになりました。
やわらかな陽ざしの中を嬉しそうに歩く姿は、見ていても気持ちのいいものです。
「むそう塾」からも嬉しいお知らせをさせていただきます。
第８次のパスポート取得者の発表です。
夏から頑張った方、お鍋の不良に翻弄されながら時間を費やしてしまった方、体調不良や忙しさで中断しながらもここまで漕ぎ着けられた方、様々な方がいらっしゃいます。
また、お客様にお出しする玄米ご飯を少しでも美味しく炊きたいと、懸命に頑張ってくださったレストラン経営者もいらっしゃいます。
嬉しいですね。
中川式の美味しい玄米ご飯が、遠くの地でも多くの方に味わっていただけると思うと、感無量の気持ちになります。
頑張ってくださって、ありがとうございました。
今回の発表には間に合わなかったのですが、あと一歩の方が沢山いらっしゃいます。
本当に惜しい人揃いでしたから、またすぐ次の発表になることでしょう。
では、パスポート取得者の発表をします。
一緒に頑張った皆様、おめでとうございます！
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＜むそう塾　パスポート取得者＞　（受講者番号順）
　　１　Ｍｉさん （２-１２）
２　Ｍｉさん （３-１０）
３　Ｍｏさん （４-１）
４　Ｓａさん （５-１４）
５　Ｎｉさん （７-７）
６　Ｍｉさん （７-１３）
７　Ｙｕさん （８-１０）
８　Ｓｕさん （１１-１）
９　Ｋｏさん （１２-６）
　１０　Ｕｋさん （１２-９）
１１　Ｏｂさん （１２-１６）
　　　　
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（1）絶対美味しい玄米ご飯の炊き方をマスターしていただきたい。
（2）その玄米ご飯を炊く行為を通じて、自分を見つめ気づきを得て、幸せに繋げてほしい。
（3）まわりの人と一緒に幸せになろうとする意識を持ってほしい。
これが「むそう塾」の願いなので、この（1）?（3）をおおむね理解され、なおかつ実践出来ていると思われる方に、パスポートを発行させていただきました。
パスポートを取得されました方々は、これで玄米投稿の目的は達成されましたので、お写真を中川さんに送らなくても結構です。
これからは、ご自身と向き合いながら、日々の心の持ち方を大切にして、中川さんに言われたことを思い出しながら、人間性をより高めて幸せな日々をお過ごし下さることを願っております。
そのために、時々「抜き打ちチェック」と称して、その後もしっかり美味しい玄米ご飯が炊けているかどうかの「抜き打ちテスト」が入ります。
パスポートを手にされたからといって、気を緩めないように、引き続き真剣に玄米と向き合ってください。
あなたの人生は「どれだけ玄米と真剣に向き合ったか」で、大きく左右されますから。

そして、あなたのお席を後輩の方に譲っていただいて、これから育つであろう後輩の幸せを共に見守ってください。
よろしくお願いいたします。

なお、ご自身のご経験や気づかれたことなどを、中川さんの玄米投稿欄にどんどんコメントをしてあげてください。
経験者のご意見は、今模索中の方にとって、大変励みになりますし嬉しいものです。
そして、みんなが一緒にステップアップして、幸せになりましょう。
*　　　　*　　　　*　　　　*
パスポートの発行は、この記事をもって公表するとともに、個人宛へのメールでお知らせいたします。
このメールにはパスポートナンバーが記載されていますので、もし、届かなかった場合はご連絡ください。

◆参考記事
・　「むそう塾」のパスポート取得者を発表します！
・　第２次「むそう塾 パスポート取得者」を発表します！
・　第３次パスポート取得者を発表します！
・　第４次「むそう塾 パスポート取得者」を発表します！
・　第５次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！
・　第６次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！
・　第７次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！

昨日「第１４回むそう塾」が終わりました。
ご参加くださった皆様、本当にありがとうございました。

後は３月２９日に開催予定の「第１５回むそう塾」があります。
それが過ぎると「なかがわ」さんはリニューアルに入ります。
「むそう塾」も「なかがわ」さんもお休みになりますが、私は京都入りが続くでしょう。
いっぱい打ち合わせや買い物があるためです。

先日も貴重な打ち合わせをしました。
某会社の方との打ち合わせで、思わぬ方向へ話が発展して行きました。
本当にご縁って不思議なものです。
スタートのお話は別の会社にも投げてあったのですが、反応がまったく違いました。
東京と大阪という商慣習の異なるところ相手の話とはいえ、ビジネスの基本を改めて感じたものです。

さてさて、かねてからお知らせしておりますように、４月２９日は「むそう記念日」です。
今年は「なかがわ」さんのリニューアルオープンと合わせて、記念になることを企画していました。
ところがところが、先日の打ち合わせから発展したお話の結果、画期的な内容を盛り込むことができました。
詳細は諸般の事情からしばらくの間伏せておかなければなりません。
公表出来ないことがとっても残念なのですが、間違いなく「あっ！」という内容です。

４月２９日はゴールデンウィークのスタートでもあります。
どうぞ、京都で一日を楽しむ計画をあなたのスケジュールに入れてくださると嬉しいです。
時間は１１：３０?１７：００を予定しています。
新装「なかがわ」さんで、今までとは違ったメニューをいただく楽しみ。
そして、新しい学びと発見。
感動をご一緒に味わいましょう。

*　　　　*　　　　*　　　　*

今、東京に向かう新幹線の中です。
左手に富士山がくっきり見えます。
頂上付近に髪飾りのようにちょっとだけ柔らかな雲が遊んでいます。
もう、春の雲です。
何回見ても富士山は飽きませんね。
見るたびに心に何かを感じさせてくれます。
「むそう塾」もそんな心の富士山になれたらいいなと思いました。

帰宅したら、主婦の仕事がいっぱい待っています。
その合間を縫って、パスポートの発表を行います。
そろそろ「幸せコース」のお振り込みのご案内もしなければなりません。
確定申告なんてしている時間がとれません（泣）
う?、大変。