「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

＜陰陽１?４さんへ＞　マクロ美風より
とってもいい感じで進んでいますね。
自己観察が素晴らしいです。
この観察力は一つの財産だと思います。

さて、食事日記ですが、この調子で行っても大丈夫ですよ。
バランスも考えたり、朝食もいただいたり、頑張っていらっしゃると思います。
誰でも最初はとても神経質になるものですが、あなたはその時期を脱したかも知れませんね。
これからが楽しみです。

＞玄米の炊き上がりで体調が変わるのも感じた。
＞恐らく、おかずで陽を取り入れても体が温まらない日は、玄米が硬かったせいもあると思う。
この観察力が素晴らしいです！
あなたはパスポートを取られるまで、なかなか玄米が開かなかったので、パスポートをとられてもうっかりすると、玄米ご飯が硬く炊き上がってしまう癖があることを忘れないでくださいね。
これはあなただけの問題ではなく、皆さんにいえることです。
常々の心のあり方が、つい硬い玄米を炊いてしまうモードになってしまうんですよね。
こんなパスポート取得者はいっぱいいます。
ですから、その方たちにも、この場をお借りして声を大にしてお伝えしたいと思います。
ところで、体調も良くなって来ているのがよく分かります。
今までより体が動いているようですしね。
疲れ方も違ってきているようなので、嬉しいです。

お休みの日についてですが、主婦は毎日台所に立っているので、たまには息抜きしたいものですよね。
ご主人と一緒に休日を楽しむのは大いに賛成！
そんなときには自分へのご褒美として、チャイもOKですよ?。
珈琲も楽しまれてもいいですよ。
でも、体と相談してね。
１週間に１日くらいは陰陽から脱線を。
これは最終的な楽しみ方ですが、体を改善しようと思ったら、少しの間タイトにすることも良いです。
その結果食べ物によって体は変わるんだということを体で知ったら、こんなに素晴らしい教科書はないですからね。
この経験がこれからのあなたの指針になるのです。
私もタイトにしていた時期がありました。
その時に学んだことはたくさんあります。
あとは、あなたがどの辺を求めているかによります。
ということで、「陰陽ひとり立ち講座」は修行ではないので、あくまで楽しく陰陽を知って体調を整えることが目的です。
気軽におつき合いください。

では、ご質問の件です。
あのテキストは、平均に塩味が濃いお料理が並んでいます。
小豆かぼちゃ昆布はそんなに陰性ではありませんので、安心して召し上がっても大丈夫ですよ。
陰性にしないための塩味なのですが、あなたには塩味が強いはずですから、どうぞ加減して美味しく食べられるところまで調整なさってください。
あくまでもご自分の体の声が基本ですからね。

では、肩の力を抜きながら、楽しく陰陽のお勉強をなさってください。
楽しいが一番！

＜陰陽２?１０さんへ＞　マクロ美風より
うーーーーーん、絶句。
もうグチャグチャの食生活ですね。
それじゃあ、お通じはまともに出ないでしょう。
あなたの腸の中は、きっとドロドロでガスだらけだと思います。
どうします？
人間やめますか？
それとも、１８０度違った生活に飛び込みますか？
あなたの場合は、少し何かを直したくらいで追いつくものではありません。
本当に生まれ変わったつもりで、今までしたことをすべてしないくらいの覚悟をもって臨まないと、大きな変化は望めません。
つまり、食べ物だけの問題ではないんですよね。
あなたの不都合は、心の問題にありますね。
心の問題が解決しないから、食べ物で埋めようとするのです。
食事日記を拝見するとクラクラして来ます。
何だか心が痛くなります。
G睡眠で朝起きるなり果物や車麩はあり得ない話です。
たとえば３時に起きても、６時くらいまでお水も食べ物も何も摂らなくても平気でなくちゃ駄目ですね?。
それから、お菓子もお水も多いです。
特に一日に１リットルを超える飲み物の数々は、腎臓が悲鳴を上げているはず。
これから寝るというのに、昆布茶を飲んで寝るという発想が理解できません。
あなたは目が開いている間中、何かを口にしなければ気が済まないようですね。
その一番の要因は愛情不足ですよ。
前回の投稿の際のコメントにも書きました。
親御さんからはきちんとした愛情を受けてお育ちになられたようですから、その後、あなたを決定的に食べ物に走らせる何かがあったはずです。
このままでは、どんどん太って、ますますご自分を嫌いになってしまいますよ。
一念発起してください。
過去のすべてを洗い流すために。
あなたは一人でいることが著しく寂しいのだと思います。
いつも何かに没頭していたい。
そのときだけ自分を忘れられる。
つまみ食いもそうです。
とにかく今は、歯を食いしばって食事の時以外は絶対に食べ物を口にしない覚悟をしましょう。
それから飲み物は、お味噌汁などは除いて一日に５００ミリリットルまで。
お菓子も果物も一切ダメ。
それを１週間続けてください。
ご飯や副食、お味噌汁お漬物の類は常識的な範囲内で自由にします。
といっても際限なく食べることを許すものではありません。
１週間、たった１週間です。
この１週間にあなたの人生をかけてください。
できればエアロもお休みして、自宅で静かな時間をすごしてみてください。
G睡眠に挑むもよし、「内観日記」を書くもよしです。
あなたの決心のほどを楽しみにしています。
陽性を持っているあなただから、きっと出来ますよね？

＜陰陽２-３さんへ＞　マクロ美風より
ご丁寧に別メールをいただきまして、ありがとうございました。
お忙しい毎日であるにもかかわらず、あのような文章をしたためてくださったことに、心から感謝しております。
あなたが「むそう塾」に寄せる真剣な想いを拝見し、私もその真剣さにお応えできるよう、改めて責任の重さを痛感しているところでございます。
これから３ヵ月間ですが、精一杯取り組んでみましょう。
必ずや今までとは違った世界が繰り広げられるのではないかと思います。
まず、あなたの文章にあります「？」について。
＞ここまで短期間に食材により人は変わってしまうのだろうか？強く抱いた疑問です。
はい、変わります。
特に塩分は１回でも変わります。
３日間でも、１週間でも、はっきりと自覚できるほど変わります。
しかし多くの人は、それが塩分のせいだと気づいていないのです。
そんなことを学校で教わらなかったから気づけないのです。
それを教えてくれるのが「マクロビオティックの物の考え方」（無双原理）です。
塩分のことを自分の体で最も簡単に知ることができるのは断食です。
断食は色々なことを教えてくれますよ?。
こんな記事も書いていますので、よろしければご参考までにお読みくださいませ。
あなたのことですから、すでにお読み下さったかも知れませんね。
塩分に限らず、いつもある物がなくなって初めて、その物の大切さに気づくことはよくあることです。
これは「物」・「者」・「もの」のすべてに当てはまります。
それこそが陰陽なんですね?。
この記事は「陰陽ひとり立ち講座」として書いています。
よくマクロビオティックの陰陽というと、人参だとか牛蒡だとか、食べ物を例に出して説明することが多いですね。
でも、この「陰陽ひとり立ち講座」では、食べ物以外の陰陽も積極的に取り入れて行きたいと思っています。
特にあなたには、その必要性を感じます。
あなたは食べ物云々というより、もっと大きなテーマが合っているようにも思います。
さてさて食事日記ですが、健康の七代条件まで入って、ユニークな作りですね。
あなたらしいです。
七番目の条件は巷で一般的に言う「嘘」ではないことに注意しましょうね。
お食事内容はあなたの場合は、元々の体力がおありなので、ある程度自由に召し上がっても大丈夫でしょう。
ただし、あなたは芯が陰性なので、砂糖に代表される甘いものは極力避けるほうが賢明です。
それだけでもグンと体調が変わってくるはずですよ。
その他のおかずに関しては、しばらくはこの調子で行ってみましょう。
甘いものに対する特効薬。
それは間違いなく中川式の玄米ご飯ですね。
くれぐれも消化吸収の良い玄米ご飯を炊いてくださることを、改めてお願いしておきます。
それにしてもあなたは柔和になられました。
息子さんとの良い関係が影響しているのでしょうか。
その穏やかなあなたを見るのが嬉しいです。
＞子どもたちは至らない親の私をそのまま受け止め大好きだと言ってくれます。
泣けました。
何度読んでも泣けました。
今も泣きながら書いています。
子供ってそうなんですよね。
どんな親であっても、世界にたった一人の親なんですよね。
だから無理して完璧を目指すのではなく、ありのままの自分で接することが子育てでは大事だと思います。
理想を求めて険悪になるより、「こんな親でゴメン」と言って我が子を抱きしめてやることの方が、よっぽど子供は嬉しいし心に響くと思います。
黙って美味しい玄米ご飯を親子で頬張れば、それだけで幸せだよね。
それでいんじゃない？

＜陰陽２-６さんへ＞　マクロ美風より
まず、食事日記の記入方法について。
あなたはどうも普通の人より大きめ多めの感覚が身にしみていらっしゃるようなので、必ず単位をつけてください。
ご飯：ｇ
汁物：ｃｃ
お菓子：ｇ、または枚数、または個数
よろしくお願いします。
食事日記を拝見して、まず最初に目を引くのは、水分の多さです。
お茶２５０ｃｃ、デカフェ２５０ｃｃ、ハーブティー２５０ｃｃ、コーヒー３００ｃｃ。
この量は日本人の感覚ではありません。
日本茶なら８０ｃｃ、多くても１２０ｃｃまでが一杯の標準量です。
コーヒーも１６０ｃｃまで。
これ以上は単なる癖です。
喫茶店なら残しましょう。
自宅や職場なら器を小さい物に変えましょう。
あなたの体は水分が多くて、植物なら水腐れ状態です。
人間はそんなに水分を飲まなくても大丈夫なのです。
次に、夕食後のお菓子とお茶。
これが一番問題ですね。
おかき、お煎餅、ピーナッツ煎餅、マカデミアナッツ。
量を書いていませんが、これは甘いお菓子を止めるためのものなんでしょうね。
苦労の後がしのばれますが、こんなものを食べるくらいなら、サッサと寝てください。
寝る前にこんな消化の悪いお菓子を食べるなんて、体をきちんと整えたいという自覚がなさすぎます。
Ｇ睡眠をすればまったく不要になるはずです。
あなたの胃腸は今とても陰性状態です。
長い間の砂糖摂取と塩分を少なくした食生活のせいです。
コトコトと煮含めた時間の陽とミネラルの陽を取り込んでください。
焼いただけの蓮根や人参は、陽性のように感じますが、消化吸収の面からいってあまりよろしくありません。
よ?く噛めば別ですが、あなたは噛むのが苦手ですよね。
こんな人のために作られたのが、きんぴらごぼうとか鉄火味噌です。
毎日少しずつこれらを食べることは、とても大きな力になってくれます。
もし、これが面倒くさかったら、一時期ティースプーン１杯のお味噌を舐めることをお勧めします。
後で喉が乾かない程度にね。
そうそう、中川さんから葱味噌の作り方を習ったことがありませんでしたっけ？
中川さんの葱味噌は抜群に美味しいですよ?。
あの葱味噌を炊きたてご飯につけたら、いくらでも食べられちゃうお味です。
おにぎりの中に入れてもいいし、焼きおにぎりに塗ってもＯＫです。
はたまた、お湯を注げばお味噌汁にも早変わりします。
ぜひ、このようなお味噌を常備してください。
今のあなたにピッタリです。
それから、お腹がすいたと感じていないなら食べない癖をつけましょう。
周りで食べるからとか、目の前にあるからとか、そんなことに引きずられているのは意志が弱過ぎです。
お腹がすいてから食べる。
これを肝に銘じてください。
水分も、うんと喉が乾いたから飲む。
こんな癖をつけないと、ダラダラとしていつまでも埒があきません。
あなたに足りないのは強い意志です。
今度こそ、きちんと自分に向き合わないと、ドンドン歳だけとって不満だらけのおばさんになってしまいますよ。
可愛い美人顔に生まれていても、不満だらけの生活を送っていると、ちっとも美人には見えません。
ちょっとの我慢と強い覚悟で、スッキリした輝く美しさに戻ってください。
それなくして本当の幸せはないと断言します。
今のあなたがすべきこと。
それは、中川式の玄米ご飯を確実に炊き上げることです。
アバウトな炊き上がりではいけません。
なぜなら、消化吸収面で劣るからです。
これがすべてを解決する一番の近道です。

急に寒くなって来ました。
毎日の炊飯で蒸らしの保温はうまく行ってますか？
糠床は秋冬バージョンに変えましたか？
お野菜も旬を意識して選んでいますか？
新米だからと、水加減を例年どおりにして、イマイチな炊き上がりのご飯になっていませんか？
そんなことを思っているうちに、新しいパスポート該当者が誕生しました。
今回もパスポートに手が届かなかったかた。
長く不完全な玄米ご飯を食べていると、体にダメージを与えて体調不良を招きますので、早くパスポートをゲットして、本物の健康を手に入れてくださいね。
では、パスポート取得者を発表させていただきます。
*　　　　*　　　　*　　　　*

なお、ご自身のご経験や気づかれたことなどを、中川さんの玄米投稿欄にどんどんコメントをしてあげてください。
経験者のご意見は、今模索中の方にとって、大変励みになりますし嬉しいものです。
そして、みんなが一緒にステップアップして、幸せになりましょう。
*　　　　*　　　　*　　　　*
パスポートは出発点であり、到達点ではありません。
従ってこれは、第三者に教える力を認めたものではありません。
「中川式玄米ご飯の炊き方」は、中川善博本人のみが口伝の形でお伝えしております。
なぜなら、「中川式玄米ご飯の炊き方」はオーダーメードの炊き方だからです。
パスポートを取得されました方々は、これで玄米投稿の目的は達成されましたので、お写真を中川さんに送らなくても結構です。

パスポートの発行は、この記事をもって公表するとともに、個人宛へのメールでお知らせいたします。
このメールにはパスポートナンバーが記載されていますので、もし、届かなかった場合はご連絡ください。
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