「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

昨年の１月、むそう塾の玄米炊き教室（現：愛クラス）には、２組のご夫婦が参加されていました。
そのうちの I さんご夫妻からは、程なく妊娠のご報告がありました。
奥様は早い段階でパスポートを取られていたので、幸せコースを楽しみにされていました。
ところが思わぬ妊娠で、ちょっとご不満のご様子（笑）
本当は幸せコースを終了してから妊娠したかったのだとか。
千葉県にお住まいだったため、出産を優先して幸せコースは泣く泣く断念されました。
その I さんから、今日嬉しいメールが届きました。
可愛い赤ちゃんのお写真と共に。
やっと一息ついたのでしょうか？
丸々として本当に可愛いお子さんです。
もう奪いたいくらい！
で、孫にしちゃいました。
メールの内容がとってもマクロビオティック的だったので、記事にさせていただきます。
新年にふさわしい、素晴らしいメールでした。
あ、そうそう。
もうひと組のご夫婦にももうすぐ赤ちゃんが誕生します。
今年は凄い赤ちゃんラッシュになります。
玄米パワー恐るべし！
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＜ I さんのメールより＞

美風様，お久しぶりです。
千葉県在住のむそう塾生 I です。
昨年７月に美風さんに、早産の可能性があるということで、相談のメールをいたしましたが、１０月２３日，予定日の２日後に、無事に女の子を出産することができました。
２時間半という安産で，その後の成長は少し遅かったものの、とても元気に育っています。
マクロの母乳のおかげか、夜泣きもほとんどなく、一日の大半をご機嫌で過ごしてくれる子です。
美風さんには、ご多忙の中，優しく丁寧なアドバイスのメールをいただき、本当に感謝しています。
どうもありがとうございました。
今回の出産では、不思議なつながりを感じる機会が多くありました。
出産した九州の医院では、マクロをされている助産婦さんとご縁をいただきましたし、その医院に週に一度来られていた頭蓋仙骨療法の先生は、岡部賢二先生とご一緒に福岡でマクロの活動をされているという方でした。
さらに、千葉に戻ってから、近所の出張専門の助産婦さんにサポートをお願いしたところ、その方も偶然にマクロをされていて、マクロの視点からの母乳育児を教えていただいたり，その方主催の自然育児のお母さんの会に出席させてもらえたり・・。
マクロをしていると、自然と自分の望む方向と繋がって行くとは聞いていましたが、本当にそうなのだと驚いています。
そしていずれはまたむそう塾とご縁をいただければ・・と思います。
それまでは、まずはしっかりとゆっくりと子育てと主婦業をやっていきます。
それでは、長々と失礼致しました。
これからも、むそう塾がますます繁栄しますよう、心より願っております。
またお会い出来る日を楽しみにしています。
寒い日々が続きますが、どうぞお体には十分お気をつけください。

昨日の新年会に参加されたN i （７-７）さんから、嬉しいメールが届きました。
N i さんはいつも真剣にお料理に向き合って頑張っています。
昨日中川さんにいただいたアドバイスどおりに、今日もう一度同じお料理を作ってみたそうです。
その結果をメールしてくださったので、皆さんにもご報告いたします。
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＜N i さんのメールより＞
中川さん
こんばんは。昨日は本当にありがとうございました。
中川さんのあたたかさを感じ、みなさんの笑顔に触れました。
良い時間をいただきました。
このような会を設けていただきありがとうございました。
ところで、きんぴら、作ってみました。
ずっと自分の作るきんぴらは美味しくないと思っていましたが、今まで作っていたきんぴらはやっぱり間違っていたと思いました。
でも、考えながら作り続けてきてよかったです。
今日の衝撃がその分とても大きかったからです。
それほどまったく違うきんぴらができました。
色も味も食感も全然違うものができました。
それがとにかく美味しかったです。
シャキシャキした歯ごたえはあるのに、昨日のような牛蒡の渋みはなくなっていました。
いっぱい食べられました。
レシピではなく「きんぴらはどういうものなのか」を中川さんから教わったおかげで、自分の台所で自分のきんぴらを美味しく作ることができました。
昨日、他の方のきんぴらをいただいて、具体的なイメージができたのも大きかったと思います。
新年会に参加して本当によかったです。
ありがとうございました。
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＜マクロ美風より＞
良かったね?。
ホントに良かった。
作る頻度の高いお料理は、体に合っているだけでなく、絶対美味しいことが条件です。
「牛蒡の渋み」が残ったお料理は、陰性さが抜けていないので、あなたには合っていません。
誰よりも陽性さを摂りたいあなたの体には、従来のお料理方法ではダメでしたね。
それを知ることが出来た意義は、とても大きかったのではないでしょうか？
このような学び方があることを体験出来て良かったですね。
本やDVDでは伝わらないものがお料理にはあります。
だからむそう塾では口伝にこだわるのですが、それがきちんと発揮できて良かったと思います。
何よりもあなたの体調が良い方向に進むお手伝いを出来たことが、一番嬉しいです。
すぐお料理を作ってみるあなたの行動力も偉い！
良い年になりそうですね♪

昨日、東京会場の新年会が終了しました。
ご参加くださった皆様、ありがとうございました。
そしてお疲れ様でした。
お写真はこちらからどうぞ。
うっかりして集合写真を撮り忘れてしまいました。
ごめんなさい。
早朝からお料理を抱えてお越し下さった皆様のお気持ちを思うと、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
皆様のお料理をきちんと味わうために、私は当日の朝も食事抜きで待機しておりました。
断食すると味を敏感に感じるようになるからです。
結果。
皆さんのお料理がとっても心を込めて作られているのが伝わって来て、心で「ありがとう」と言いながら試食させていただきました。
「むそう塾の心」がしっかり受け止められていることに、安堵と感謝の気持ちでいっぱいになりました。
主催する側も、ご参加下さる側も、お正月返上で準備をしたこの新年会。
心と心が繋がった会ではなかったかと思います。
本当は皆様全員にお渡ししたかったのですが、５名の方々に絞らせていただいたミルクポットのゲット者は、下記のとおりです。
本日の午後に中川さんから発送しますで、楽しみにお待ちくださいませ。
１　Oｋ（１２-２）さん
２　Ｎａ（２-１）さん
３　Ｉｗ（２-１７）さん
４　Ｓｕ（８-４）さん
５　Ｙｕ（８-１０）さん
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新年会終了後に日本C I 協会のかたと中川さんと３人でお蕎麦屋さんに行きました。
話が弾んでつい新幹線の時間を忘れてしまった私。。。
（中川さんごめんなさい）
ということで中川さんは東京でのお泊まりと相成りました。

「むそう塾　パスポート取得者のリンク集」にコメントをお寄せくださった“ごん”さんへ

ごんさん、こんばんは。
最近あちこちの記事にコメントをつけてくださるのですが、上記の記事はリンク集ですので、新しいリンクがある度に更新することになっております。
したがって、そこにつけられたコメントはずっと引きずって行くことになりますので、記事と直接関係のないコメントがぶらさがったままになってしまい、あまり見やすいものではなくなってしまいます。
申し訳ありませんが、本日つけて下さったコメントは、こちらで記事にさせていただきまして、コメント自体は削除させていただきました。
なお、今後ご質問がある場合は、告知記事には必ず「お問い合わせ」として下記のメールアドレスが入っておりますので、そちらからメールをしてください。
よろしくお願いいたします。
◆＜お問い合わせメールアドレス＞
form★bifu.co.jp　（★を＠に置き換えて送信してください）
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＜“ごん”さんのコメントより＞

Unknown (ごん)

2010-01-04 19:31:44

美風さんの言う通り、世間一般のマクロビの
やり方に流されてはいけませんね。
自分の体に合っていると思うやり方で、マイペースに、毎日の生活を楽しめばよいのですね。
日本人は一般に周りに流され、自分の意見などをしっかり発言できないことも多いですが、やはり、
「空気読めないな、お前。少しは周りに合わせろよ。」
なんて言われると、しぶしぶ周りに合わせた方がいいのでしょうか？難しい問題ですが。

　以前に、美風さんに質問をして、シラルガンがフィスラーその他の圧力鍋よりもオススメだということは分かったのですが、玄米を一回炊くとして、
２,５Lと４,５LのT-プラスのどちらを購入すればいいですか？
４，５Lだと、すのこで二段調理ができて
便利だ、という謳い文句に少々迷っているのですが。２合ぐらいを一回で炊くので、やはり
ぴったりサイズの２,５Lが一番美味しく炊けるでしょうか？

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＜マクロ美風より＞

ごんさんのご質問にこちらの記事でお答えさせていただきます。
まず、「空気が読めない」と言われる点に関しては、失礼ながら分かるような気がします。
なぜなら、コメントの仕方や文章から、結構その人の人となりが見えてくるものだからです。
きっとあなたは、自分のことで頭がいっぱいになって、周りの人のことが良く見えていないのではないでしょうか？
これはあなただけでなく、誰でもそのような要素はあるのですが、臨機応変にふるまえるようになって行けるものなのです。

ところが「空気が読めない」と言われるからには、少なからず周りの人にそのような印象を与えているのだと思います。
あなたの文章にあるように「しぶしぶ周りに合わせる」ことは、決して周りの人がいい気持ちになれるものではありません。
なぜなら、「しぶしぶ」の心が周りには伝わるからです。
心から楽しいと思える気持ちでないと、周りの人と心地よい時間は過ごせないでしょうね。
あなたにお会いしたことがないので、これ以上のコメントは差し控えますが、まずは楽しい気持ちで毎日を過ごせているかどうか。
ここをチェックしてください。
毎日が充実していたら、自然といい雰囲気の人になれます。
周りの氣にも敏感になれます。
まずはご自分を見つめること。
「合わせる」という上っ面の問題ではありません。

次に圧力鍋の件です。
１回に２合を炊かれるのでしたら、間違いなく２．５リットルがお勧めです。
４．５リットルで２合だとお鍋が大きすぎて、ふっくら感を出すのが難しいです。
他の調理にもお使いになりたいようですが、まずは主食をきちんと炊くことを目指すのが先決ではないでしょうか？
玄米ご飯は白米以上に鍋の大きさや材質の違いが影響しますので、きちんと玄米ご飯を炊く環境を整えられることが望ましいです。
玄米ご飯の鍋に限っては、「大は小を兼ねない」ことを肝に銘じてください。

皆様からお年賀状をたくさんいただきました。
ありがとうございます。
心から感謝を申し上げます。
私は１２月も新年も相変わらず超多忙の毎日を送っております。
本来なら１２月中にお年賀状の準備をして、ご縁のあった方々にお出しするべきなのですが、それが出来ないまま新年を迎えてしまいました。
また、新年になってもお年賀状を頂いた方々へのお返事を書くことが出来ず、誠に申し訳ありません。
昨年は延べ人数として、４００名を超える方々がむそう塾に足を運んでくださいました。
そのお一人おひとりに、お年賀状で新年のご挨拶が出来ないことを、誠に申し訳なく思っております。
ブログ上から、皆様のお幸せとご健康を心からお祈りさせていただきます。
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ただいま、新年会の準備をしております。
５日は東京で、８日は京都で皆様にお会い出来ますね。
昨日は会社の経理事務をしておりました。
これが大変（泣）
それから、１月１０日から使用する「幸せコース」の座学の資料作りもしています。
少しでも内容を充実させるべく。
むそう塾はいつも進化していたいから。