「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

何だかジェット機のように日々が過ぎて行きます。
ひたすら急ぎの順番に用事をこなしていくことで精一杯。
そんな中、けさ嬉しいお電話がありました。
石巻市のむそう塾生さんからでした。
やっと電気が通じたからとお電話をくださいました。
直接状況をお聞きすると、やはりガソリンさえあれば解決する問題があまりにも多いです。
ガソリンが危険物でなければ、持って駆けつけたい思いにかられます。
ところで、彼女は腹をくくってしっかりとした想いを語ってくれました。
ご実家は跡形もなく、自宅も浸水し、ご主人の職場も水に呑まれ、車もなくなってしまったこの状態で、「それでも私はここで生きて行きます」と言い切っておられました。
この覚悟に比べ、被災地から離れているにもかかわらず、放射能汚染の問題で逃げることばかり考えている人間の何と多いことか。
不安に正面から向き合える冷静さ。
それは自分の中で物事を正しく把握することから始まります。
情報が入って来ないから不安なのではなく、生（せい）をどのように受け止め、常々不安とどのように向き合っているかが問われます。
Ｓさんは話してくれました。
「本当に今こそマクロビオティックですね」と。
そうなんです。
マクロビオティックも世の中の怪し気なことも、ふるいにかけられる時が来たのでしょう。
こんな時にこそ、生きたマクロビオティックを実践して、「ああ、マクロビオティックを知っていて良かった」と言えるようになりましょう。
混乱しているときこそマクロビオティックの視点が必要です。

昨日幸せコースの３月の講座が終わりました。
今月はお魚を扱う内容でしたが、海の関係でお魚が一定せず、３種類のお魚で勉強しました。
それぞれのお魚についての写真は次のとおりです。
復習の参考になさってください。
・カマス
・ツバス（５−１　５−２　５−３　５−４　５−５）
・アジ（その１　その２　その３）

次に今後の幸せコースについてご案内します。
＜４月の各クラス＞
◆料理タイム：各自がお弁当を持参する
・自宅でお弁当を作って卒業作品として持参する
・お弁当の主食は玄米、白米、パンのいずれでも良い（ただし陰陽のバランスがとれていること）
・おかずに動物性が含まれていても良い
・おかずは幸せコースで習わなかったものでも良い
・お弁当箱としてタッパーウェアの使用は避ける（重箱の使用はよい）
・行楽弁当のように何人かで食べる量であっても良い
・飛行機使用で前泊する人はおむすびでも良い
・おかず各種を保存容器に入れて、教室に来てから詰めてもよい
・誰に食べてもらうお弁当かをはっきりさせて作る（重要）
・持参されたお弁当は中川さんの手直しなしで写真に撮り、ブログにアップする
・昼食は持参したお弁当をみんなでシェアしていただくので、別にお味見用としておかずを持参してもよい
◆座学タイム：マクロ美風からの簡単な話
・各自が１年間を振り返って話す
・記念品の贈呈
・一人ずつ記念撮影
＜修了式＞
◆４月３０日（土）
・ホテルグランヴィア京都にて
・お食事（吉兆のお料理）
・記念撮影
・修了証書授与
・記念写真プレゼント
以上ですが、不明な点は下記にコメントをお寄せください。

秋田県にお住まいのＨさんからメールをいただきました。
嬉しかったです。
お母様の変化も嬉しかったのですが、お嬢様の変化に感動しました。
むそう塾をしていて本当に良かったです。

＜Ｈさんのメールより＞　抜粋

今日の美風さんのブログ記事を読んで胸が熱くなりました。

地震のあった日に家に帰ると、ろうそくを灯して娘が玄米をシラルガンとカセットコンロをつかって炊いていました。
涙がでました。

四月からは娘は○○市内の大学に行くことになり一人暮らしをするので、卒業式を終えてからは炊飯の練習をしていました。
娘は中学の時には一時、教室にも入ることができなくなり、高校に入学したものの三年間通うことができるのかと誰もが心配する状況でした。

myさんのお料理教室に参加したことを皮切りにぢゅんさん、美風さん、中川さんをはじめいろんな方との出会いがありおかげさまで今に至っております。
地震の日も私の両親と娘の三人が「くよくよしてもはじまらない」と帰宅した私を笑顔で迎えてくれました。

そんな娘のことに思いをはせる一週間でしたが、昨夜父と話していて気づいたことがひとつありました。
去年の母だったらこの災害時に薬を飲まなくても耐えることができただろうか？

母の体力が大幅にアップして喘息の発作をおこさなくなったことに気づきました。

我が家でひとり玄米を食べれなかった母です。

その為に私は愛クラスに参加したのです。

＞一番の弱者（小さいお子さんや胃腸の弱い人）に照準を合わせたご飯であること。

我が家の弱者は母でした。
その母が美味しいと言ってくれる御飯をむそう塾に参加して炊くことができるようになり本当によかったと思います。

地震が何度も起こる中、初めての土地に娘を送りださなければならないことに不安は覚えます。

けれどカセットコンロとシラルガンと玄米、お水、塩があれば娘もやっていけるんじゃないかな?と思ったりします。

この先日本がどの方向に進むのかそれはわからないけれど、自分がブレないことが一番大切だと思っております。