「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

ブログには不向きの記事がいくつかあります。
これから書くテーマもその一つです。
しかし、反論を覚悟で敢えて書きます。
大事なことだから。
今回は女性に限定して書きます。
結婚しない主義、出産しない主義の人は別として、結婚したくても縁遠い人に限っていわせてもらうと、今の自分を見直すことが必要だと断言します。
自分では気づかない自分の欠点があったり、自分が良いと信じていることが大して良いことではなかったり、往々にして自分ひとりの考えって偏っていることが少なくありません。
私も過去にはそんな人間だったから、よく分かるのです。
自分では頑張って生きているつもりだったけれど、それは自己満足の世界だったような気がしました。
私の場合は、単なるわがままだったかも知れません。
そこで色々気づきがあって、自分を見つめ直して結婚することにしたのです。
具体的にはある方法を取りましたが、これはまた別の機会にご紹介します。
長くなり過ぎますので。
自分を客観的に知る方法で、かなり効果的でした。
この方法があったからこそ、結婚に踏みきれたのだと思います。
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ちょっと具体的なことでいえば髪型です。
自分では良いと思わない髪型を褒められることがあります。
でも、自分の好きな（落ち着く）髪型をずっとキープするのは、独りよがりですね。
そもそも髪型は自分の満足のためのみにあるのではなく、他人から見て不快にならないように（良く思われるように）する要素もあります。
この考え方には反対の人もいるでしょう。
でも私は思います。
第三者から見て印象の良くない方を選択する理由は何なのかと。
そこには自分中心の考えが見え隠れするのです。
服装でも同じことが言えます。
生き方でも似たようなことが言えます。
だったら、第三者から見て印象の良い方を選択した方が結果が違うのではないでしょうか？
仮に後者を選択したからといって、自分らしさを失った生き方になるとは思いません。
流れを良くしただけです。
他人の目を気にしすぎだと思いますか？
いえいえ、私は誰よりも他人の目を気にしない生き方をしてきた人間ですし、今でも常識を敵にまわして生きているような女です。
それでも、無用な摩擦は避けた方が得策だと思うし、何より誤解が減ってストレスも減ります。
この効果は大きいですね。
お陰様で胃痛とは無縁になりました。
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昨日、「子供を産む女性が偉くて、子供を産まない女性は評価されないのか」と言った内容のツイートがありました。
私はそんなナンセンスなことは毛頭思っていません。
しかし、子供を産まなければ体験出来ない世界があることは事実です。
それはこちらの記事でも書きましたが、子供を産み育てることによって、「思い通りに行かないことを知る」ことが出来るからです。
独身であっても思い通りに行かないことはいっぱい体験できますが、子育てのそれとは比になりません。
子育ては待ったなしですから。
独身というのは、思い通りに行くことが多いのです。
思い通りに行って気持ちが良いのは、独身の特権でもあります。
しかし、それは悪い方に転ぶと、自己中心的になってしまいます。
そこを気をつけなければ、素敵な独身者にはなれませんね。
単なる愚痴の多い、満たされない人も結構いるからです。
私は仕事に生きようと思っていた時期があり、仕事も出来ないのに女であることを武器に生きているような女性を軽蔑していたことがありました。
そして、単純におっぱいが大きい女性に目を奪われる男性にも、軽蔑の気持ちを持っていたことがあります。
でも、だんだんその本質を理解できるようになって来ると、軽蔑の気持ちは全くなくなり、むしろどちらの男女も可愛いなと思えるようになりました。
マクロビオティックも知って、年齢を重ねた今の私は、「生きるって、自分の我欲を貫くためではなく、いかに他者と融合出来るかを愉しむこと」だと思っています。
自分一人の世界なんて、どんなに究めたとしても狭いものです。
それより、気持よく多くの人と交わりながら、異質の世界や非日常の体験や、自分の知らない世界を知ることに喜びを感じられたら素敵だと思いませんか？
今の自分から脱皮しようとしても、なかなか飛び立てない人は、ちょっとだけ今までしなかったことをしてみると良いですね。
行動で示せなくても、意識を持ち変えるだけでも違います。
意識は必ず将来の行動につながりますから。

きのう、あるお蕎麦屋さんに入ったら、松茸の香りがぷ?んと漂っていた
ただそれだけで季節を感じる
迷わず「松茸蕎麦」を頼んだ

マクロビオティックを知っていても、体調が悪い一番の原因は、ご飯量の不足だったという人が多いです。
中には過去に炭水化物抜きダイエットをされた方もいらして、身体がガタガタです。
そのような人にはご飯の量を増やしてもらうだけで、ググっと体調に変化が出てきます。
（炭水化物抜きダイエットをされた方は、ご飯を食べることに著しい抵抗感を示しますが・・・）
今、幸せコースでは食事日記をつけてもらっています。
ご飯の量も書くようになっていますが、皆さんどの程度のご飯を召し上がっているでしょうね。
一食につき２００グラムは召し上がってほしいです。
よくマクロビオティックでは少食が良いと言います。
これは全体的な量を少なくするという意味なのですが、中にはご飯だけを少なくする人がいます。
これでは理想的な健康からは遠ざかってしまいます。
おかずの量を減らす方が体調は変わるのですが、おかずを食べることがメインになっていて、ご飯が添え物の食べ方をするのはいけません。
ご飯の量が体調を変えるといってもにわかに信じてくれないかも知れません。
そんな人はおかずを極端に食べないで２，３日過ごしてみると良いです。
最初の日はお味噌汁も飲まず、お漬物も食べず、玄米ご飯のみ。
次の日はお味噌汁を加え、その次の日はさらにお漬物を加えと、３日間でもこんなふうに実験できます。
これを極端にしたのが桜沢如一先生の七号食ですが、指導者のいない状態で七号食を実践すると危険な場合があるので要注意です。
今はテレビでグルメ番組も多く、グルメな食べ方もありますが、マクロビオティックを知っている人は、それがどんなに身体を痛めつけることか、よく理解されていると思います。
でも、美味しいものを食べたいのは人間の本能なので、ついつい美味しいものには目がなくなる人も多いですね。
そんなときには、食べたものと体調はつながっていることを思い出して、ちょっとだけでもブレーキをかけられたらいいなと思います。
しかしおつき合いもありますので、グルメで食べ過ぎてしまった場合は、次の食事は抜くかお味噌汁だけにしておきましょう。
さあ、来月は幸せコースの食事日記のアドバイスです。
どんな日記が登場するでしょうか？
楽しみでもあり、恐ろしくもあります（笑）

無垢なものに触れると
人の心は無垢になる
赤ちゃんは無垢の代表だ
無垢なものに接しながら
大人は今までの垢を落とす
子供は大人の歪みを修正するために
やって来る
歪みの修正方法は色々あるけれど
人間には人間の愛情が一番よい
それが異性ならもっとよい
この無垢なるもの” frameborder=”0″ allow=”accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture” allowfullscreen>

君の存在に感謝！

美味しいお料理は数あれど、それが身体に良いかといえば大いに疑問のあるご時世ですが、日本料理の中でも煮物は間違いなく身体に良い食べ物だと私は思います。
愛情と時間をかけて作られた煮物は、いただいた時の心のほどけ具合が違います。
ほこっとして、安心感があって、体中の緊張感を解きほぐしてくれるように感じます。
寒くなってきたこれからは、特に煮物が恋しい季節です。
むそう塾でも、幸せコースと上級幸せコースで煮物を伝授していますが、美味しい煮物とはこういう味だったのかと、皆さんがビックリされます。
そして、幸せ感と共に帰られます。
その後ろ姿を見送る時、「どうか正しく身につけて、幸せになってほしい」と心から願います。
大袈裟に聞こえるかも知れませんが、煮物をきちんと出来る人は間違いなく、幸せへの階段を何段も上っています。
それほど煮物の出来不出来が食生活に及ぼす影響は大きいです。
悲しいことに今は煮物を買う人も多いですね。
女性が忙しくしているからだと思いますが、自分で作るより買ったほうが美味しく感じるという人も多いと思います。
しかし、むそう塾生は違います。
買った煮物のほうが不味いのです。
南瓜はこんなふうに切って、こんなふうに炊くと美味しいんだよ。
そんなお料理の秘伝を確実に伝えたいがために、中川さんは日夜奮闘しています。
中川さんは格式のある老舗料亭で培った技術だけをお伝えしているのではありません。
その上にさらにマクロビオティックの陰陽を研究されて、より美味しくて、より身体に良いお料理に仕上げてくれました。
この技法を多くの人が学んで、煮物だけでも幸せになれることを実感していただけたら嬉しいなぁと思います。
先日は中川式きんぴらごぼうの記事を書きました。
このきんぴらごぼうは常備菜としてもお弁当のおかずにしても良い、大切なお料理です。
平凡なお料理だけれど非凡な美味しさ。
それがむそう塾でお伝えしているお料理の世界です。