投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

＜第１５４次　むそう塾　パスポート取得者＞
Ｏｇ（７１−１）さん

＜寸評＞
◆中川善博より
もう随分前にパス品質に到達して居たのですが、ご自分の「もう少し納得行くまで研究したい」という要望を聞いてパスを出さずにご指導を続けておりました。
投稿はせずに自分で炊き直す毎日を重ね、とうとう納得のいく炊飯にたどり着かれました。　お見事です。
その姿勢が素晴らしいですね。
もうブレない炊飯をされると思いますが、米が変わったり季節が変わったりして自分で判断つきにくい時は遠慮せずにお尋ねください。
お疲れさまでした。　おめでとうございます。

◆マクロ美風より
大抵の人はパスポートレベルに達すると大喜びされるのですが、Ogさんはもっと指導をしてほしいとパスポートの延期を希望されました。
あまりにも早くパスポートレベルに達してしまったので不安があったのでしょう。
その後、お一人でコツコツと炊飯され、たま〜に投稿されて来ました。
最後になって皮感と火加減の関係がご理解いただけたようです。
私も最初にビックリしましたが、皮感をなくす方法が素人では思いつかないところが中川式の凄いところです。
中川さんがなぜあの手法に到達されたのか、それをご自分でもう一度検証されながらのパスポート取得は、今後の力になったことでしょう。
今後はTwitterでも始めて、暮らしや生き方のヒントなどを得られることをおすすめします。
アカウントをお取りになられたら、私にメールをください。
のんびり生活に爽やかな風を取り込みましょう♪

＜パスポートの説明＞
（１）絶対美味しい玄米ご飯の炊き方をマスターしていただきたい。
（２）その玄米ご飯を炊く行為を通じて、自分を見つめ気づきを得て、幸せに繋げてほしい。
（３）まわりの人と一緒に幸せになろうとする意識を持ってほしい。
これが「むそう塾」の願いなので、この（１）～（３）をおおむね理解され、なおかつ実践出来ていると思われる方に、パスポートを発行させていただきました。これからは、ご自身と向き合いながら、日々の心の持ち方を大切にして、中川さんに言われたことを思い出しながら、人間性をより高めて幸せな日々をお過ごし下さることを願っております。
パスポートを手にされても気を緩めないように、引き続き真剣に玄米と向き合ってください。パスポートは出発点であり、到達点ではありません。

２０１３年度の「中川式糠漬け講座」が、昨日ですべて終了しました。
日本全国から身体に良い糠漬けを求めて、たくさんの塾生さんが集まってくれました。
新幹線を乗り継いで駆けつけてくれた人、深夜バスに長距離を揺られて来てくれた人、皆さんの熱い想いはしっかりと伝わっていますよ。
明日、濃厚な糠床を発送しますから、お待ちくださいね。

腸の環境を整えることは、命を養うことにつながります。
「腸を制するものは健康を制する」と言っても過言ではありません。
消化器系を損ねてしまったら、徐々に体力が落ちてきます。
そうならないうちに、今から腸を最高の状態にしておきましょう。
そのためには、まず良好な腸内細菌を増やすことです。
みんなで中川菌を育てて、健康と幸せに一歩一歩近づきましょう。

この季節にしては珍しく富士山が見えた。
きっと今朝は見えるだろうなと思っていたらバッチリ！
ああ、カメラを持っていれば良かった。
iPhoneでパチリ！
とにかく一瞬なので、構図もなにも言ってられない。
猛スピードの中でシャッターを切るのは難しいものだ。
新幹線からの撮影は電線や障害物が多すぎて、初心者の私には難易度高し。

かねてから考えていた座学だけの講座を開催することになりました。
すでにその考えをこちらの記事でご紹介しましたが、やっとご案内できる段階になりました。
この講座はまだマクロビオティックを知りたてのかたにお伝えしたい気持ちもあるのですが、まずはむそう塾生でパスポートを取得されているかたを対象にしたいと思います。
なぜなら、せっかく習った玄米ご飯の炊き方やお料理を、日々の生活の中で十分に力を発揮できるようになってほしいからです。
そして何よりも、「マクロビオティックを知って良かった」という安心感に包まれてほしいです。
不安の多い混沌とした今の時代だからこそ、確固たる信念をもって生きられる強さを身につけてほしいと思います。
３回で１セットの内容になります。

*　　　*　　　*

【講座名】
「マクロ美風の陰陽落としこみ講座」

【開催日】
＜東京＞
（１）２０１３年８月４日（日）
（２）２０１３年９月８日（日）
（３）２０１３年１０月６日（日）
＜京都＞
（１）２０１３年８月２７日（火）
（２）２０１３年１０月１日（火）
（３）２０１３年１０月２９日（火）

【会場】
＜東京＞
オフィス東京（４階会議室）東京都中央区京橋１−６−８
＜京都＞
京都市男女共同参画センター　「ウィングス京都」２階
京都市中京区東洞院通六角下る御射山町２６２
（８月２日会場変更）

【内容】
マクロビオティックの理念を日常生活の中でどのように役立てるのか、その具体的方法をみんなで学び合います。
詳しくは当日まで内緒です。
たとえば次のような内容も含みます。
・何のためにマクロビオティックをするのか？
・マクロビオティックを理解してどんなふうに生きたいのか？
・何のために掃除をするのか？
・生き方の総点検
・無双原理十二の定理
・健康の七大条件
・むそう塾スタイルとは？

【タイムテーブル】
１２：３０　開場
１３：００～１７：００　座学（途中休憩あり）
１７：００　記念撮影・解散

【定員】
＜東京＞
３０名程度

＜京都＞
２０名程度

【受講資格】
むそう塾のパスポート取得者

【持ち物】
なし

【お子様】
乳児は同伴可能（幼児は不可）

【受講費】
３回で６３,０００円（消費税を含む）

【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから７日以内

【申し込み方法】
＜東京＞
２０１３年６月２６日（水）２１：００よりHPの予約システムから
＜京都＞
２０１３年６月２７日（木）２１：００よりHPの予約システムから

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・入金前：０％
・開催日の１５日前～８日前：受講費の５０％
・開催日の７日前～当日：受講費の１００％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）

【お問い合わせ】
こちらから

（桜沢如一先生の手紙集　通称：G.Oレター）

考え方のエッセンスは無双原理で。
お料理はプロの陰陽料理で美味しく！
常にスマートに。
それがむそう塾スタイルです。

毎年この時期になると、伝えることの難しさと醍醐味を感じます。
中川さんのブログでは次々と桂剥き投稿の記事がアップされるので、皆さんの目にもハッキリ判ると思うのですが、同じことが玄米投稿でも、お料理投稿でも起きているのです。
つまり、同じことを伝えても、受け手が変わると内容がズレて受けとめられてしまうことが多いのです。
これはお料理に限らず、その人の日常の色々な場面で起きているはずなのです。
でも、それが問題化しないと自ら知るチャンスがないわけです。

しかし、むそう塾のマンツーマンの指導を受けると、たちどころにその差が表面化してきます。
そして、一斉に桂剥き投稿として記事になると、その違いが歴然としてきます。
きっと皆さんもその差に驚かれていることでしょう。
一番驚いているのはご本人かもしれません。
でも、そこで落ち込むのではなく、「ああ、私ってこれが本当の性格なのね」とか、「へ〜、私ってそんな癖があったんだ」とか、自分を正しく知ることに役立ててほしいのです。

私が会社勤めをしている時、こんな社内教育がありました。
指導者が設問の文章を読み上げます。
そして、その内容を受け手が理解したとおりに絵（又は図）に描いて答えるのです。
同時に５名程度で進めて行くのですが、それぞれの答えが異なることが多くてビックリした経験があります。
これは非常に意味のあることで、上司から指示された仕事や、かかって来た電話の内容を正確に処理するには、正しく理解することが必要不可欠だからです。
この理解する力を試した教育（テスト）でした。

むそう塾では一人ずつお料理をしますので、同じことを教えても結果が微妙に違ったり、とんでもない結果になったりすることが日々の光景です。
ということは、それが自然の姿であり、それを前提にして物事を伝えないと正しく伝わらないということになります。
出来上がりを同じにするために、個々人の癖や思い込みや勘違いをなくして行く作業が「伝える」側には求められます。
それなくしては絶対に正しく伝わりません。
でも、その地道な血の滲むような努力を双方が出来て、やっと正しく伝わったときには、お互いに達成感で泣けるほど嬉しいです。

そこにはスッと伝わった時より、お互いの意思の疎通があるので、結果として強い信頼感や絆が生まれます。
子育てで「出来の悪い子ほど可愛い」といいますが、それに似たものがあるのは事実です。
まさに手塩にかけて、一人ひとりに向き合うむそう塾の指導方法は、本当の親子のように相手の健康を願って、幸せを願って、それだけの想いで繰り広げられています。

純粋に幸せを追求したら、やはり最小単位の愛が不可欠であることを痛感します。
まずは自分が心身ともに健康になること。
それから家族。
笑顔があふれる日々を過ごすことだけを考えて、「今」を頑張るのがむそう塾スタイルの基本です。

（包丁の砥ぎ方も正しく伝わりますように）