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中川式鉄火味噌ができあがりました 節多め 筍入り
京都は桜が綺麗ですが、花散らしの雨も風もあって、お天気が目まぐるしく変わっています。
気温も乱高下が激しく、なかなか穏やかな日が少ない気がします。
春は排毒の季節なので、花粉症も一種の排毒ととらえることができます。
陰性の排毒には陽性を。
これは陰陽理論の鉄則ですが、そんな時の役に立つのが鉄火味噌です。
体調管理のために、いつも身近に置いておきましょう。
「お宝さんDIRECT」で一緒に送ることができますので、メールでご注文ください。
※事前にご連絡いただければ、教室でお渡しすることもできます。
現在の在庫は次のとおりです。
「節多め ジャンボ 約55g」2個
「節多め 小瓶 約22g」3個
「筍入り ジャンボ 約55g」1個
「筍入り 小瓶 約22g」2個
* * *
【注文できる人】
①むそう塾の幸せコース在籍以上
②現在コースに通っていなくてもOK
③むそう塾が特別に許可した人
【注文先】
中川善博
メールアドレス:order.musojuku@gmail.com
<メールの記載事項>
・お名前
・塾生番号
・郵便番号
・住所
・電話番号
・個数
・ 希望の種類
【代金の支払方法】
1)代金の支払時期:品物を受け取ってから
2)代金の支払先:PayPay銀行のジョブズ口座へ
3)お支払金額:発送後にお送りするメールに記載
4)鉄火味噌代金(いずれも消費税込)
・「節多め ジャンボ 約55g」 10,000円
・「節多め 小瓶 約22g」 5,000円
・「筍入り ジャンボ 約55g」 12,000円
・「筍入り 小瓶 約22g」 6,000円
***
てっぺんに見える白いものは、大きさ比較のための玄米です。
【節多め】


(鉄火味噌 料理:京料理人 中川善博&スタッフ麗可 マクロビオティック京料理教室 むそう塾 2026.3.31撮影)
カテゴリー: 講座のご案内・連絡事項
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息子も一人花見 埼玉県大宮公園・幸手の権現堂にて
私は昨日京都で一人花見をしたのですが、息子は埼玉で一人花見をしたそうです。
今日、息子から写真が送られて来て、その写真を見ると思わず涙がこぼれてしまいました。
息子は介護疲れが出ているので、気分転換に桜でも観に行ったらいいよと前日話したのですが、そのときには「そんな気になれない」と言っていたからです。
そうなんです。気持ちがうんと暗くなっているときには、華やかな場所や、人が集まる場所は苦手になるんですよね。
さらに、昼より夜の方が精神的に楽になりますから。
でも、車のために、たまには乗ってあげようと思って出掛けたそうです。
埼玉県さいたま市にある「大宮公園」と、幸手市にある「権現堂」に行ったそうで、「渋滞で疲れた〜」と言っていました。
でも、出かける気持ちになってくれただけで、私はホッとしたのです。









本当は一家揃ってお花見ができたらよかったのでしょうが、私は京都にいて叶えてあげられませんでした。
でも、最近は場所取りをして花見をする楽しみ方が減って来たそうです。
「ひとり花見」で自由に写真を撮ったり、好きな時間帯に楽しむ方が良いと思う人が多くなっているそうです。
なんだかわかる気がします。
京都鴨川にて 一人花見
教室から帰宅するため信号待ちをしていたところ、鴨川沿いの桜が満開で見事だったので、急に思い立って二条大橋から桜を眺めた。
今日の京都は気温が23℃まで上がったとのことで、ノースリーブや短パンの人がぞろぞろ歩いていた。
まずは私の大好きなオオシマザクラ。
あたり一面がピンク一色の中で、ここだけ白があるのがいい。

対岸に見えるのは「ホテルオークラ京都」。

橋の北側は「ザ・リッツ・カールトン京都」。

琵琶湖疏水の水が鴨川に注がれる最後のところは、水が音を立てて勢いよく流れている。

この左に川端通があり、その左に「むそう塾」がある。

二条大橋の横断歩道をちょっと北側に降りていくと、

「ザ・リッツ・カールトン京都」の全景が見える。
ここに1泊34万円のお部屋があるとは思えない眺めだが…。
リッツ・カールトン自体の建物は5階建てなので、真ん中あたりの上に見える四角い建物は「グランクール河原町二条」という億ション(2億超え)で、2001年に売りに出されたときには話題になった。
五山の送り火も部屋から眺められるので、南向きより東向きの方が価格が高い。

琵琶湖疏水の水は氣が良い。

桜の美しさに目を奪われがちだが、ユキヤナギもあちこちで咲き誇っていた。

そして、桜の季節になると、シダレヤナギが日に日に伸びて緑色を増していく。
桜が終わっても鴨川の風情になくてはならない存在だ。

今夜から京都は雨模様の日が続くらしい。
少しでもやさしい降りになることを祈っている。
脳梗塞の夫に笑顔が登場した「ハッピー! Happy!」の威力
久しぶりに夫の近況です。
夫は現在週3回、1回あたり40分の訪問介護(訪問介護ステーション 彩〜いろどり〜)を受け、土曜日に3時間の通所リハビリ(「LETs倶楽部 川越大手町」)を受けているのですが、その内容を見直すことになりました。
通所リハビリの回数を増やしたいと夫が希望したためです。
そこで4月から訪問介護は週2回(1回60分)にして、通所リハビリは木曜と土曜の2回(1回3時間)に増やすことになりました。
3月26日は、4月からやめることになった作業療法士(OT)さんの最後の施術日でした。
そのOTさんはニコニコしていて、物腰のやわらかい好青年なので、最後になるのが残念なくらいです。
最後の日に「ハッピー!」という話をしてくれました。
なにやら「ハッピーおじさん」という人がいるらしいのですが、朝起きたときから眠るまで常に「ハッピー!」と口にするらしいのです。
それだけでも人は明るくなるので、試してみましょうとのことでした。
OTさんも実行しようと思うとのこと。
早速私は夫に「ハッピー!」と言ってみました。
すると無口な夫が「クスッ」と笑いました。
そして、夫も「ハッピー!」と口にしてくれました。
私が言っても、夫が言っても、なんだか可笑しくて自然と笑顔になります。
脳梗塞になってから笑顔が消えた夫なので、これは使えると思いました。
その日から「Happy?」と自分にも声をかけています。
たったこれだけのことですが、気持ちの切り替えにもなっていいものだなと実感しています。
とりあえず笑う。たったこれだけでも笑顔になれない心境のときには貴重なことです。
***
この記事に添えるため、昨日は近所のお寺に桜の写真を撮りに行きました。
授業前の9時台だったので、朝日が当たってとても綺麗な桜でした。
あなたにも「Happy!」をお届けします。



(京都市左京区にて 2026.3.28撮影)











