投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

毎回大好評のお弁当講座ですが、今年は５月の連休に一気に開催します。
毎日頑張ってお弁当を作っていらっしゃる塾生の皆さんに、そしておかずに困っている塾生の皆さんに（笑）、中川さんからササッと出来るおかずを教えてもらいます。
今から楽しみに待っていてくださいね。
昨日中川さんが作ってくれた「豚の生姜焼き」がとても美味しかったので、これも加えることにしました。
油を飛び散らすことなく、やわらかくて、そのお料理方法はやはり中川さんだなあと感心しました。
きっとお気に入りの定番おかずになることでしょう。

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【講座名】
「夏のお弁当講座」

【開催日】
・２０１６年５月１日（日）
・２０１６年５月２日（月）
・２０１６年５月３日（火）
・２０１６年５月４日（水）
・２０１６年５月５日（木）
・２０１６年５月１３日（金）2016/2/24追加　追加記事
・２０１６年５月１４日（土）2016/2/23追加
・２０１６年６月１１日（土）2016/3/1追加　追加記事
・２０１６年６月１３日（月）2016/5/15追加　追加記事

【会場】
「なかがわ」京都市左京区孫橋町１８

【内容】
◆＜お弁当のおかず１０品１人分の作り方をデモ＞
1　海老チリ
2　豚の生姜焼き
3　鶏と胡瓜の小串
4　鰻の佃煮
5　セロリのピクルス
6　寄せ枝豆揚げ
7　新サツマイモの蜜煮
8　トウモロコシのかき揚げ
9　ししとうのおかか炒め
10　ズッキーニのジョン

◆＜昼食＞
なし

【タイムテーブル】
・１１：００　 開場
・１１：３０～１７：００　デモ＆試食
・１７：００　記念撮影・解散

【定員】
各１０名

【受講資格】
幸せコース修了者 or 幸せコース在籍者 or 第８期幸せコース受講予定者

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
５４,０００円（消費税込）

【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから７日以内

【申し込み方法】
こちらの予約システムから　２月２３日（火）２１：００受付開始

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・入金前：０％
・開催日の１５日前～８日前：受講費の５０％
・開催日の７日前～当日：受講費の１００％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）

（豚の生姜焼き　料理：京料理人  中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

むそう塾生の“まい”さんからメールがありました。
むそう塾生では珍しい女児の育児をされています。
こうして育児中にメールをいただくと、孫を見ているようで嬉しくてなりません。
現在子育て中の他の塾生さんにも参考になるので、記事でお返事をさせていただきます。

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生さんの赤ちゃん）

＜まいさんからのメール＞

マクロ美風さま

こんにちは。
娘は4カ月半になり、元気いっぱいです。
支援センターなどに顔だしをしてたくさんの赤ちゃんに出会った後は、うつ伏せも上手になり、今は寝返りを練習しています。
先ほど、口の中が見えたのですが、、、歯が生えかけているのかな⁈
前歯が生える辺りに白い点がありました。
大人がご飯を食べているとジッと見ていたり一緒に指を舐めたりするので、5カ月に入ったら様子を見ながら離乳食も始めてみようと思います。

Na（67-5）

＜マクロ美風より＞
まいさん、こんにちは。
毎日の育児、お疲れ様です。
大きくなりましたねぇ。
そして、やはり女の子独特のやわらかさがありますね。
これはママ譲りのように思えます。
まいさんのやわらかさは私も大好きなんです♡

寝返りを打ち出したら、次はハイハイですね。
さあ、ママは大変！
あっちこっちと思わぬところまで遠征されて、冷や汗をかくこともあるでしょう。
日に日に危険が増してきます。
「ああ、寝ていた頃の方が楽だった」と思えるようになります（笑）
でも、赤ちゃんは好奇心の塊になっているので、その陽性さに負けないママでいましょう。
そして、しっかりとハイハイさせてあげましょう。
ハイハイの期間は長い方が丈夫になれます。
歩行器に入れないで頑張りましょう。

ところで、いよいよ歯が生えてくるようでワクワクしますね。
下に２本歯がのぞいてくると、もう可愛くって愛らしくって、私なんかよそのお子さんでもただただ見入ってしまいます。
そして、ちゃんとその歯を使う準備も赤ちゃんはしていますね。
誰が教えたわけでもないのに、本当にすごいことだと思います。
その赤ちゃんの様子をしっかり観察されていて、離乳食の時期を見計らっておられるまいさんは賢いですね。

これから離乳食を始めると、あれこれ思うように行かないこともありますが、すべての主導権は赤ちゃんにあるので、決して親主導で悩まないでくださいね。
赤ちゃんのリズムで親も生き直すのが子育ての醍醐味ですから、赤ちゃんに不満を感じるときには、いつもこのことを思い出して穏やかな気持ちで子育てを楽しんでください。

余談ですが、育児休暇中のママが悩むことで一番多いのが、早く哺乳瓶に慣らさなくちゃというものです。
でも、今日はダメでも明日は出来るのが赤ちゃんの成長ですから、先のことを考えていらぬ心配をしたり、不安になったりすることのないようにね。
大人が考えている以上に赤ちゃんの成長は凄いです。
賢くて頑張り屋のまいさんは自分一人で抱え込んでしまうことがあるかもしれませんから、そんな時には堂々と弱音を吐いてください。

子供はみんなの宝物です。
みんなで育てましょう。

塾生さんから赤ちゃん誕生のメールをいただきました。
Ob（90-2）さんからです。
Obさんは妊娠中に愛クラスを受講されました。
３回の玄米投稿でパスポートを取得され、その後に糠漬け講座も受講されて、計画的に出産に臨まれました。
実に優秀な塾生さんで、将来が楽しみです。

赤ちゃんは男児で、1月5日午後0時12分、2954gで産まれたそうです。
産後すぐから完全母乳で育てられているそうで、納得のお産でした。
というのも、彼女はとてもきちんとした食生活をされていたからです。
「退院後、家で食べる玄米ごはんは格別でした。」と書かれていて、彼女が炊いた玄米ご飯はさぞかし美味しいことだろうなあと思いました。

Obさん、ご出産お疲れ様でした。
予想通り素晴らしいお産だったようですね。
この赤ちゃんのお耳がとても印象的です。
お母さんのお腹の中でしっかりと陽性をもらって来たのが分かります。
赤ちゃんは泣いても可愛いものです。
これからは３人でよりお幸せにお暮らしくださいませ。
幸せコースに来られるようになるといいですね。
ギリギリまでお待ちしています。

２０１６年１月〜５月に開催予定の講座案内です。

＜単発講座＞
【１月】
１１日（月）　「マクロビオティックの陰陽実験と個人別食べ方講座」　満席
２６日（火）　「出汁巻き玉子応援特訓講座」　満席
３０日（土）　「マクロビオティックの陰陽実験と個人別食べ方講座」　満席
３１日（日）　「玄米の炊き方秘伝（第９３回愛クラス）」　満席

【２月】
５日（金）　　「出汁巻き玉子応援特訓講座」　満席
１１日（木）　「マクロビオティックの陰陽実験と個人別食べ方講座」追加開催　受付中
２７日（土）　「マクロビオティックの陰陽実験と個人別食べ方講座」追加開催　満席
２８日（日）　「玄米の炊き方秘伝（第９４回愛クラス）　受付中

【３月】
２１日（月）　「最新のマクロビオティック食べ方講座　上級編」　受付中
　　　　　　　（陰陽実験と個人別食べ方講座修了者対象）　
２５日（金）　「中川式玄米稲荷寿司＆春夏バージョン金平牛蒡講座」 1/26　21:00~
２６日（土）　「中川式玄米稲荷寿司＆春夏バージョン金平牛蒡講座」 1/26　21:00~
２７日（日）　「玄米の炊き方秘伝（第９５回愛クラス）　受付中

【４月】
２３日（土）　「中川式糠漬け講座」　後日ご案内
２４日（日）　「玄米の炊き方秘伝（第９６回愛クラス）　受付中

【５月】
１日（日）　　「夏のお弁当講座」　２月２４日（水）21:00受付開始
２日（月）　　「夏のお弁当講座」　２月２４日（水）21:00受付開始
３日（火）　　「夏のお弁当講座」　２月２４日（水）21:00受付開始
４日（水）　　「夏のお弁当講座」　２月２４日（水）21:00受付開始
５日（木）　　「夏のお弁当講座」　２月２４日（水）21:00受付開始
２９日（日）　「玄米の炊き方秘伝（第９７回愛クラス）　後日ご案内

＜マクロビオティック京料理教室  むそう塾　２０１５年度１月〜４月日程表＞

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＜２０１６年度コース授業＞
５月７日〜　　「２０１６年度（第８期）幸せコース A（土曜）クラス」　満席
５月８日〜　　「２０１６年度（第８期）幸せコース B（日曜）クラス」　残１名
５月１４日〜　「２０１６年度（第８期）幸せコース C（土曜）クラス」　残８名
５月１５日〜　「２０１６年度（第６期）上級幸せコース　日曜クラス」　満席
５月２１日〜　「２０１６年度（第２期）秘伝コース　土曜クラス」　満席
５月２２日〜　「２０１６年度（第３期）満足コース　日曜クラス」　満席
５月２７日〜　「 煮物コース 夏秋編 2016　金曜クラス」　満席
５月２８日〜　「 煮物コース 夏秋編 2016　土曜クラス」　満席
５月３０日〜　「 煮物コース 夏秋編 2016　月曜クラス」　満席

＜マクロビオティック京料理教室  むそう塾　２０１６年度年間日程表＞

すでにご案内しております「中川式玄米稲荷寿司＆春夏バージョン金平牛蒡講座」は、講座日程の関係上、開催日を変更させていただきます。
受講予定の皆様には大変申し訳ありませんが、日程をやりくりして受講していただきたく存じます。
何卒よろしくお願いいたします。

＜変更前＞
２０１６年３月２６日（土）
２０１６年３月２７日（日）

＜変更後＞
２０１６年３月２５日（金）
２０１６年３月２６日（土）

（教室の掛花　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）