投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

今年最初の鉄火味噌が出来上がりました。
在庫がなくなってしまったので、大急ぎで作ってくれました。
何かと感染症が流行っていますが、鉄火味噌の在庫があれば一安心ですね。
お守り代わりに備えておきましょう。

「お宝さんDIRECT」に入れることができますので、メールでご注文ください。
※事前にご連絡いただければ、教室でお渡しすることもできます。
現在の在庫は次のとおりです。

「節多め」9個
「筍入り」9個

*　　　*　　　*

【注文できる人】
①むそう塾の幸せコース在籍以上
②現在コースに通っていなくてもOK
③2024年度幸せコース申込者
④むそう塾が特別に許可した人

【注文先】
中川善博
メールアドレス：order.musojuku@gmail.com
＜メールの記載事項＞
・お名前
・塾生番号
・郵便番号
・住所
・電話番号
・個数
・ 節多めか筍入りか

【代金の支払方法】
1）代金の支払時期：品物を受け取ってから
2）代金の支払先：PayPay銀行のジョブズ口座へ
3）お支払金額：発送後にお送りするメールに記載
4）鉄火味噌代金：22gで5,000円（消費税込）　筍入りは6,000円

てっぺんに見える白いものは、大きさ比較のための玄米です。

【節多め】

【筍入り】

（鉄火味噌　料理：京料理人 中川善博＆スタッフ麗可　マクロビオティック京料理教室　むそう塾　2024.1.3撮影）

塾生さんのお片付けの相談を受けていたら、突然地震の一報が！
まだ余震が続いているので、精神的に落ち着けないようですが、散らかったまま放置していると、氣の悪い場所になってしまいますし、怪我も引き起こしかねません。
ですから、すぐ片付けましょうとアドバイスしました。

早速困っているのが、冷蔵庫を動かせないということでした。
でも、冷蔵庫は一人でも簡単に動かせます。
次のようなものを使用します。
①ブルーシート
②レジャーシート（ビニール製）
③ダンボール（厚みのあるもの）
④レジャーシート（キルティング製）

①〜④のようなものを冷蔵庫の下に入れて、シートやダンボールを引っ張れば動きます。
床への傷が心配なら、キルティング製のシートを使うと安心です。
ご相談された塾生さんは、お引っ越ししたばかりなのでダンボールがありましたから、ダンボールを使って移動しました。

床がカーペットのように滑りが悪いところで、タンスを動かす場合は、①や②のようなシートが楽チンです。
厚みのあるダンボールも大きささえ合えば、滑りもいいしクッション性もあるので、とても使いやすいです。

私は長い一人暮らしと数多くの引っ越し経験で、家具を一人で動かすコツも身に着けました。
か弱い女性でもできる方法なので、ぜひお試しを！

そういえば、ある引っ越し業者さんのプランには、「家具移動サービス」というのがあって、引っ越し後1回だけ無料でお願いできるそうです。
結構利用される人が多いのだとか。
また、模様替えのときには、有料でお願いできるプランもあるそうです。
なかなか良い方法だと思いました。

（写真は本文とは関係ありません。こちらの記事から引用しました。）

2023年度も素晴らしいおせちが投稿されました。
すでに中川さんのブログで記事にされていますが、こちらでもまとめておきます。

2023年10月と11月に開催した「おせち料理の苦手克服講座」が、とても効果的だったようで、高いレベルのおせちが揃いました。
そしてお写真も綺麗な人が多くて、お弁当投稿の積み重ねを感じます。
日々の努力は必ず報われますね。

【2023年度おせち投稿】（投稿順）

1　ばんびさん（21-9）　喪中
2　舞さん（36-6）
3　みんみさん（26-3）
4　朝さん（84-2）
5　もやさん（124-4）
6　まりりんさん（130-2）　初投稿
7　おたにさん（47-3）
8　ひかるさん（37-5）　喪中
9　おはるさん（3-3）
10　ゆきさん（15-10）
11　かがやきさん（94-3）
12　ペロリさん（12-10）
13　京子さん（93-4）　初投稿
14　かよさん（83-1）
15　ゆみさん（8-4）　初投稿
16　さとこさん（100-2）
17　しょうこさん（128-3）
18　こたろうさん（107-5）
19　こたろうさん（107-5）
20　Ryokoさん（113-2）
21　Namikaさん（141-1）　初投稿
22　takaさん（105-2）　卵アレルギー対応
23　もーにゃんさん（81-2）　初投稿
24　好さん（69-4）
25　こまさん（103-1）　初投稿　喪中
26　香さん（113-1）　初投稿
27　彩生さん（116-1）
28　まきさん（94-4）　
29　PICOさん（130-1）　初投稿
30　おかめさん（64-5）
31　キラキラさん（113-3）
32　ようこさん（43-2）
33　友紀さん（120-2）
34　あさちゃん（73-6）
35　めぐさん（123-3）

こんなにも多くの皆さんが、有名料亭と同等レベルのおせちに取り組んでくださって、とても感動しています。
日々の背景を知っているだけに、涙ぐんでしまうほどでした。
これからも、その技術を大切にして、錆びつかせないようにしましょう。

（マクロビオティック京料理教室むそう塾　みんみさんのおせち）

みんみんさんは投稿文にご感想を細かく書いてくださいました。
おせちを作ることから学びを得て、お仕事にも素晴らしい変化が出て来ました。
こういう影響が実に貴重なことなので、多くの皆様にも知っていただきたいと思います。

新年　明けまして　おめでとうございます

本年も　よろしくお願い申しあげます

（ねじり梅　料理：京料理人 中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

今年の年末は、メチャクチャ働きました。
いえ、仕事ではなく、家の大片付けで（笑）

最初は夫の部屋から始まったのですが、次々とあっちこっちに広がっていって、全室のカーテンを取り替えたりして大騒動です。
ついに時間切れになったので、明日は1日ですが、リビングのカーペットを取り替える予定です。

もちろん、私がカーペットをチョキチョキ切るのですが、4方向に凹凸がある配置なので、全方位でチョキチョキしなければなりません。
難易度が最高に高いです。

面白いもので、私が片付けを始めると、夫もそれとなく何かを袋に入れたりして、そのうちに息子も自分の部屋のクローゼットを片付け始めました。
片付けって伝染するんですよね。
過去の家事アドバイス講座でも、塾生さんが口を揃えておっしゃっていました。

というか、片付け方を具体的に知ると、「ああ、そうすればいいのか」と考えられるようになるのだと思います。
つまりは、方法を知らなかったということじゃないのかな？
ですから、「これをこうして」とか「これを先に手を付けて、あちらは後ね」というように、順序も教えて進めます。

そうしたら、思わぬところから結構いらないものが出てきて、夫も息子もビックリ！
なくしたと思っていた時計の箱が出てきたので、使わなくなった時計を売りに行ったら、55,000円になったと喜んでいました。
ほらね、お片付けをするといいことがあるでしょ？（笑）
夫も息子も不要な物に囲まれて部屋を狭くしていたのでした。

こうして1年の最後に住まいと向き合うのは、色々な意味でいいなあと思いました。
なにより、家が愛おしくなります。
狭かったり、散らかったり、汚れていたりすると、その家が嫌いになってしまいますが、きちんと綺麗にしてあげれば、愛着が出てきます。
そして、家の中に良い氣が満ちてくれますように、という気持ちになります。
これが大掃除や、お片付けの真の意味だと思っています。

というわけで、私は年越ししながらお部屋の片付けと整理に追われる時間を過ごしています。
お正月はみっちり家庭のことをして、4日からはまた京都に移動して頑張ります！

（セロリー麺　銀座アスター　川越丸広店にて）