投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

3月29日に開催した「腸内細菌とお手当を話しながら学ぶ会」ですが、初めてむそう塾にいらしてくださったYさんから、素敵なご感想をいただきました。
とても嬉しかったので共有させていただきます。

＜Yさんからのメール＞

昨日はお世話になりました！
とっても楽しかったです。
マクロ美風さん、中川さんにもリアルでお会いできて嬉しかったです^^
そして先輩方がみなさんお人柄が素敵で、優しく初めての私を受け入れてくださり、おかげ様でとても素敵な時間を過ごすことができました！

美味しく丁寧なお料理、今まで食べたケーキのなかで1番美味しかったガトーショコラ！美風さんの深いお話、あれダメこれダメでなく、バランス、お話がやっぱりすごいなー、楽しいなーと思いました！

帰りも駅まで送ってくださりありがとうございました。
また玄米炊き方講座楽しみにしています！

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Yさんは体調のことで検索されていて、むそう塾の「マクロビオティックの盲点」の記事をお読みくださったそうです。
その後図書館から本を借りて、あれこれお勉強もされたそうで、初めて受講されたのに、驚きの理解力でした。

彼女が素晴らしいのは、最初に「マクロビオティックを続けていくと、何年か先にどうなるのかな？」と考えていたところです。
ただ飛びつくのではなく、先のことを考えてから一歩を踏み出しているところに、慎重さや先見性を感じました。

実際に中川さんのお料理を召し上がってもらって、その美味しさに感動してくださったのが、文章からも伝わってきます。
そうなんです。当日のメイン料理は「筍と地鶏の陰陽煮」だったのですが、これは本当に美味しいし、陰陽の勉強になるお手本料理なのです。

「きょうは腸内細菌の授業だから」と、中川さんが心を込めて作ってくれました。
余談ですが、筍をたくさんいただいた翌日の私のお通じは、もう惚れ惚れしてしまうほど素晴らしい形状でした。
筍の季節はまさに排毒の季節でもあります。
筍を食べる意味は大いにありますね。

話が横道にそれました（汗）
当日ご一緒してくださった先輩の皆様、Yさんを温かく迎え入れてくださって、ありがとうございました。
感謝しています。

（筍と地鶏の陰陽煮　料理：京料理人 中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

きょうは「腸内細菌とお手当を話しながら学ぶ会」の講座でした。
香川県から受講してくださったYさんに、初めてお目にかかれてうれしかったです。
事前にお電話でお話ししたときに感じたとおり、テキパキとした陽性さんで、とても気持ちのよい女性でした。
しっかりしたお身体をお持ちで、実行力もおありですから、ぐんぐん吸収されていくと思います。

ところで今思うのは、あれも話しておきたかった、これも話しておきたかったということです。
腸内細菌のことは、とにかく内容が盛り沢山なので、少しの時間では話し足りないほどです。
現在研究から治療に移行できるものもありますし、画期的な手術も実用段階に近づいているものもあります。
これから大いに期待ができる分野です。

今回受講できなかった方から、再開催のご希望もいただいていますので、もう一度開催する日があることでしょう。
日進月歩の世界ですから、最新情報を織り交ぜて陰陽的にも納得できる講座内容にしていきたいと思っています。

終了後にオークラで懇談できて楽しかったですね♪
受講してくださった皆様、ありがとうございました。

（教室の掛花　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

きょうは大阪までパーマをかけに行った。
大阪から京都に戻ったのは19時半近かったけれど、運動のために歩いて帰ってきた。
京阪三条駅から帰る途中にあちこちで桜を目にした。
今年の開花は本当に早い。

ロームシアター前の桜も蕾がぷっくりして何輪か咲いていた。
琵琶湖疏水の道路側にある若木のうち、6本ほどが毎年早く咲く。
今夜はもう満開だった。

疎水側の桜ももうすぐ。

これから京都はあちこちで桜が咲き競う。
どこの桜もみんな美しい。

岡崎疏水（琵琶湖疏水）では十石舟が運航している。
こちらから予約ができる。

きょうの関東地方は、今年一番の暑さになるらしい。
真夏日なんだとか。

いやいや、桜のためにもう少し待ってて。

今年も春と秋が短い気候になるのだろうか？
夏と冬だけの日本なんて悲しいから。

（京都市左京区にて）

声・話し方・歩き方など、ふとした仕草にその人の特徴が現れますね。
実は、お料理にもその人の特徴が現れるんですよ。
あまりにもその人の特徴が反映されていて、もう笑ってしまうほどです。

ところで、人間は人と接しながら生きていくので、人間関係は心地よい方が落ち着きますね。
あなたの周りに波風を立てる人はいませんか？
そういう人はきめ細かさとは対局にいる人かと思います。

滑らかな面は見ても心地よいし、艶も生み出します。
触ってみると滑るような手触りで癒やされます。
シルクに触れていると、とても心地よい自分に気づきませんか？

これは人間にもそのまま当てはまります。
その人の動作すべてがきめ細かだったら、どんなに心地よいことでしょうか。
小説にも、映画のワンシーンにも、そんなハッとする動作が登場します。

春は人事異動もあって、人間関係が大きく変わる季節です。
あなたはどんな人と接していくことになるでしょうか？
きめ細やかな心地よさを失わず、上質の手触りを楽しめる人に恵まれますように。

そして、ご自分もきめ細やかな人になれますように。

（京都市左京区のお寺にて　2025.3.25）

今年は開花が早まっている京都です。