投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

ブログ内検索をしていたら、こんな記事が出てきた。
・桃栗三年柿八年 → 腿膝三年尻八年　2009.2.27

その記事を前提として、こんな記事も出てきた。
・生理不順でお悩みの方へ　2009.5.29

その後Ｋさんはどうされたかな〜？
きっとお子さんに囲まれているかもしれないね。
音沙汰なしってことは元気な便りと思っておこう。
だって、子育て中は忙しいから。

*　　　*　　　*

むそう塾に来られてから生理が復活した人は本当に多い。
食べ誤りを指摘して、女性が本来持っている体の機能を取り戻せるようにしてあげるだけで、体が変わって行く。
生理が戻って妊娠して、赤ちゃんの写真を見せてくれると本当に嬉しい。

*　　　*　　　*

月経という当たり前のことを、今や邪魔者のようにする生き方や考え方が医療の現場でもあるのだと聞いた。

そんなに女を捨ててどこへ行く？

もっと女の良さを知ろうではないか。

まずは、しっとりした心とお肌を。

（牡蠣のクリームシチュー　料理：京料理人  中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

しっとり（よい陰性）は、体にも心にもなくてはならないもの。
これを失うと味気ない人になる。
マクロビオティックでは陽性が最高なのではなく、よい陰性を含んだ中庸が一番バランスが良いとされる。
だから、陰性を嫌わないように。

寒い季節には鍋物やスープで良質の水分を補給しよう。
しっぽり炊いた煮物もおすすめ。
くれぐれも異常乾燥注意報が出ないように(^_-)

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【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床のご注文方法（2018年度の場合）
・2018年 中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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＜第294次　むそう塾　パスポート取得者＞

Fuさん（124-2）　（2018.11.25受講）

＜寸評＞

◆中川善博より
一回目の投稿でこのレベルのご飯を送ってこられると思っていましたが、すこーし遠回りしましたね。
しかしそれは「必要な遠回り」だったのでしょう。あなたにとって。
船には乗ってみよ、人には会ってみよ。　という言葉があります。
いままでロクでもないｗスクールや教材に振り回されて陰性オクトパスになっていたのかもしれませんが、それは乗ろうとした船が船ではなく舟で、舟底に穴が空いていたのです。
過去はすっきり切り捨ててむそう塾という陽性で頑丈な船に乗ってみましょう。
問答無用の安定感や安心感があなたには必要です。
おめでとうございます。

◆マクロ美風より
人には先のことばかり考えて、あーでもないこーでもないと悩んで、不安になって、ちっとも前に進めない人がいます。
これはとても時間の無駄につながるし、満足度の低い人生になりますね。
でも、一つでもいいからまず目標を立てて、それをクリアすると少し自信がつきます。
そのことを今のあなたに味わってほしいと思いました。

まずは一歩踏み出せましたね。
次の目標はすでにメールでお伝えしてありますから、ぜひその目標に向かって、このレベル以上の玄米ご飯を炊き上げられる人でいましょう。
５月からは、細かく食事指導もしてあげますから、日々が楽しくなってきますよ。
そして、気づいたら、不安がうーーーんと少なくなっていることに気づくでしょう。

でもね、私は、あなたから不安をなくしてあげたいと思っています。
むそう塾を信じて、一緒に頑張ってみましょう。
パスポートの取得、おめでとうございます。
よく持ち直して頑張ってくれました。
ありがとう！

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品の玄米ご飯）

【関連記事】
「マクロビオティック京料理教室  むそう塾」の玄米炊飯指導の過去記事はこちら、パスポート取得者発表の過去記事はこちらのカテゴリーからご覧いただけます。

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今年４回も開催した「上級幸せコースのうどん出汁を使ったお料理 第２弾」。
そこでお教えした「鰊蕎麦」用の丼、第２窯が完成してきました！
むそう塾のオリジナル品として、中川さんがこだわって特注していたもので、第１窯はすでに多くの塾生さんが購入してくださいました。

とても使い勝手がよく、私もついついこの器に手が伸びます。
当初は鰊蕎麦用にと思っていたのですが、他の麺にもよく合ううえに、軽いし持ちやすいし、汁を飲みやすい角度なので、小さなお子さんも使っているのが嬉しいです。
優しい曲線と外側の横筋が滑り止めになるから、小さなおててでも大丈夫なんですね。

年越し蕎麦に間に合ってホッとしました。

（鰊蕎麦　料理：京料理人  中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

【むそう塾特注　「掛け分けにしん鉢」】

（むそう塾オリジナル丼　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

ところが、この丼は、鰊蕎麦だけでなく、にゅうめんにも使えますし、きつねうどんにも使えます。
稲荷寿司を習ったら、絶対作りたくなるきつねうどんですね。
この器は非常に良く出来上がっており、陶器屋さんでも自分の店に置きたいくらいだと話されていますが、むそう塾でしか購入できません。

*　　　*　　　*

ご注文方法は、じゃい安Directと同じですが、商品が届いて破損等のエラーがないことを確認後、器の代金（１個5,000円 消費税込み）をお振り込みください。（株式会社ジョブズ宛）
なお、送料は着払いです。
12月10日の発送を予定しています。

【購入出来る人】
2019年度幸せコース申込者以上

【注文先】
中川善博
メールアドレス：order.musojuku@gmail.com
＜メールの記載事項＞
・お名前
・塾生番号
・パスポート番号
・郵便番号
・住所
・電話番号
・希望個数

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・中川式糠床のご注文方法（2018年度の場合）
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・中川式鉄火味噌のご注文方法
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＜第293次　むそう塾　パスポート取得者＞

Kiさん（124-4）　（2018.11.25受講）

＜寸評＞

◆中川善博より
よい米に巡り会えて　良い炊き方を覚えてこれからどんどんあなたは変わって行きますね。
じっくりと考えながら感じながら検証しながら自分のものにされました。
これからも感じながら炊飯をしていってください。　見事な炊きあがりでした。
おめでとうございます

◆マクロ美風より
むかごを検索していてむそう塾のサイトを知ったというあなたは、面白いつながり方ですね(^^)
でも、このご縁はあなたの体調を助けるための、とてもラッキーな出会いになりました。
今までされていたマクロビオティックは、あなたにとってはとても陰性な方法なので、これからはぜひ陽性を意識した食生活や暮らし方をなさってください。
そうすれば、とても美しいあなたのお顔にもっと笑みが溢れるようになりますよ。
54点という高得点でのパスポート取得でしたね。
おめでとうございます。

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品の玄米ご飯）

【関連記事】
「マクロビオティック京料理教室  むそう塾」の玄米炊飯指導の過去記事はこちら、パスポート取得者発表の過去記事はこちらのカテゴリーからご覧いただけます。

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１２月１日には秘伝コースの「おせちの授業」がありました。
前々から仕込んであったお料理も含めて、全品で３７種類のおせち料理が重箱に詰められていきました。

元々中川さんはおせち料理を教えるつもりはなくて、第１期の秘伝コースでもそのつもりでした。
しかし、市販のおせち料理が美味しいと思えない話や、マクロビオティックのおせちを注文したらとんでもない状態で配達された話などが塾生さんから出て、ぜひ中川さんのおせちを教えてほしいと懇願されたのでした。

そこで、本当に美味しいおせち料理の味だけでも伝えようと、カリキュラムに入れたのが始まりだったのです。
むそう塾で習った人たちの腕は確かで、毎年見事なおせち投稿が12月31日に集まるようになりました。
それとともに、秘伝コースに進んでおせちを習うことを、最初から目標にされている塾生さんも登場するようになりました。

中川さんは「おせちには美味しいものしか詰めない」主義の人です。
なぜなら、元旦からまずいものを食べたら氣が悪いからという明快な理由からです。
ということで、むそう塾でお教えしたおせち料理は、美味しいものばかりが集合しました。
塾生さんからいただいたコメントからも、本当に美味しかったことが確認できます。

＜ひかるさんのコメント＞ 抜粋

中川さん
おせちの授業ありがとうございました。
おせちが美味しいなんてことありますか？？  
おせち３種を習ってからその概念は崩れかけていましたが、総崩れになりました。
全部が美味しかったです。
しかも品があるという・・・
感動しながら復習とおせちに取り組みます。

*　　　*　　　*

＜マクロ美風より＞

ひかるちゃん、先日は朝早くから夜遅くまでお疲れ様でした。
そして、お酒も持参してくださって、ありがとうございました。
中川さんのお料理の進め方が凄かったですねぇ。
それぞれに微妙な違いのお出汁が使われていたのですが、そこは把握できましたか？
「おせち料理三種」とは異なって一気に進めましたが、きちんとお味を確認してくださったようでホッとしました。

おせちの概念が総崩れになったそうですが、それは私も同じです。
保存の関係上、おせち料理の美味しさには限界があると思っていたのですが、決してそんなことはなかったのですね。
私が感じたのは、普段のお料理が美味しく作れないと、おせちも美味しくならないという当然の法則でした。

ですから、お弁当投稿で鍛えられているひかるちゃんは、きっと美味しいおせちが作れることでしょう。
３１日のおせち投稿を楽しみにしています。

（中川式おせち　料理：京料理人  中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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