投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

京都市京セラ美術館の敷地角には、「桜水館」（おうすい館）があるのですが、先日からその建物がシートで覆われました。
きっとこちらの記事に書いた工事が始まったものと思われます。

瓢亭さんからの帰りに、京セラ美術館の庭を散策しながら日向ぼっこです。

藤の花が咲くと綺麗だろうなあ。

松の木が多い庭です。

遠くに見える東山が借景になっています。

右側の藤棚の奥の山は東山山頂で、将軍塚青龍殿があります。
ここの紅葉も綺麗で一度観に行ったことがあるのですが、今年は新型コロナのために夜間のライトアップはやめたそうで、もったいないなあと思いました。
だって、紅葉を眺めるためにそんなに蜜になるとは思えないからです。
昼間はよくて、なぜ夜間がダメなのか、不思議です。

太陽の光を浴びながら、ノーマスクで外の空気を吸って、土を踏みしめるのは本当に気持ちの良いものです。
この世のあらゆる面倒なことから解放されるような気がしますね。
太陽の力は偉大です。

＜第317次　むそう塾　パスポート取得者＞

Koさん（136-1）　（2020.11.29受講）

＜寸評＞

◆中川善博より
2回めで高レベルな炊飯を見せてくださいました。お見事です。
愛クラス当日から完璧な工程記憶とセンスを見せてくださいましたので安心しておりました。
1回目はすこしご家庭のコンロの火加減に戸惑われましたが一回のやり直しでパス品質になりました。
これからもご家族でこのパス品質のご飯を食べ続けてください。　お疲れさまでした。

◆マクロ美風より
やはりお人柄どおりの、やさしく、おだやかな玄米ご飯を炊き上げてくださいましたね。
むそう塾も13年目になって、多くの塾生さんに接していると、初めてお会いした人でも、「この人はこういう玄米ご飯を炊かれるだろうなあ」とイメージができて、ほぼ的中するのです。
Koさんの場合も100％イメージどおりでした。
これから、Koさんがお料理を覚えてくださったら、どんなに素敵な展開になるのだろうかと、勝手に想像しています。
できたら、そんな機会が来てほしいなと、心から思っています。
お見事でした。
そして、おめでとうございます。

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品の玄米ご飯）

【関連記事】
「マクロビオティック京料理教室  むそう塾」の玄米炊飯指導の過去記事はこちら、パスポート取得者発表の過去記事はこちらのカテゴリーからご覧いただけます。

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きょうは「自由人コース」の授業日でした。
12月の授業はきょうでおしまいなので、おせちをつくって持参された人がいました。
一人で暮らしているので、小さな小さなお弁当箱ほどのおせちです。

中川さんが全種のお味見をして、アドバイスをしていましたが、お料理工程にいくつか覚え間違いがありました。
貴重ですよね、こういう機会って。
ここでブレを修正して、正しいお味に上書きできますから。
頑張って徹夜で作って来られたそうです。

【持参されたおせち】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のおせち）

【中川善博手直し後】
（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のおせち）

いかがですか？
一人でもおせちを作る気持ちがあれば、こんなふうに仕上げられますよ。

なお、おせちには盛り込んでいただきたいお料理があるので、それを踏まえたうえで考えたメニューでした。

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ついに今年も最後の月に入りました。
例年と違うのは、もっぱら新型コロナウイルスのニュースに翻弄されている人の多さでしょうか。
でも、私の周りでは動揺していません。

塾生さんも何が大切か分かってくれています。
ただ、ご家族の中には反対の考え方の人がおられて、その間で困っている塾生さんはおられます。
お勤め先の関係、学校の関係、保育園や幼稚園の関係、そして何よりマスコミの情報や政府の方針がお粗末すぎて、多くの人が不安になっているのだと思います。

しかし、Twitterでも有益な情報をシェアしたりして、細菌やウイルスに対する考え方をTweetしていますから、そちらもぜひご参考になさってください。（マクロ美風@macro88）
人の体が持っている力を最大限に発揮できるよう、今はそれらを総動員しましょう。

その一環として、食事の質は当然のことながら見直すべきです。
むそう塾は今までどおり、少しも揺らぐことなく、体のために良い食べ物やお料理を伝えています。

例年は忘年会・新年会で体に理想的な食べ方ができなかった人でも、今年はむしろラッキー！と思って、体の声に忠実に食べ物を選んでみましょう。
きっと例年より体調がよいお正月になると思いますよ。

【鉄火味噌】

いざという時の頼りになる相棒、鉄火味噌が出来上がりました。
ご希望者はマクロ美風までメールをください。

中川さんのコメントを添えておきます。
【中川善博より】
透明感がありますねぇ。
早朝の氣が若く清い時刻に仕上げてあるのも大きく影響しています。
これを食べた人に清く強い氣が届きますように。
刻みの細かさや揃えはもう文句なしの域なので当たり前のように見ていますが
実は包丁砥ぎと刻み能力が毎年進化しているのです。

*　　　*　　　*

【注文できる人】
①むそう塾のパスポート取得者
②愛クラス受講者でむそう塾が許可した人

【注文先】
・マクロ美風宛にメールを送る（郵便番号・住所・電話番号・個数を忘れずに）
・ご連絡：マクロ美風が受信後、麗可さんからiMessageまたはTwitterのDMが届く

【一瓶の内容量】
22ｇ

【送料】
原則として無料（1個の場合は別途送料あり）
※事前にご連絡いただければ、教室でお渡しすることもできます。

【代金】
MessageまたはDMに記載

（中川式鉄火味噌　料理：麗可　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

（中川式鉄火味噌　料理：麗可　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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【離婚の決意】

昔読んだ本の中に、こういう場面があった。

空襲が度々ある東京で、室内で逃げ込む場所は押入れと決めていた夫婦がいた。
ある時、物が入っていてその空間が狭いことがあった。

空襲があったので妻が押し入れに逃げ込んだら、外にいた夫があわてて家に入ってきて、妻を押し出して自分が入り込んでしまった。

妻は頭が真っ白になった。
この人は自分の命の方が大事だったんだ・・・。

まだ新婚だというのに、妻は放り出されてしまった。
この1件だけで妻は離婚を決意する。

【新型コロナのふるい】

新型コロナに対しては、夫婦であっても、友だちであっても、親子であっても、認識が異なる。
こういう場合は当然だが、人間関係がスムーズに行かなくなる。
というか、うわべでつき合うことになるので、なんとなく居心地の悪い空気が漂うことになる。
その結果、考え方の相違で関係を解消する人たちが出てきた。

勤務先を変える。
友だちを選別する。
離婚する。

一方、結束を強くする動きもある。
相手の考え方を確認できて、より信頼関係が増したからだろう。

これを私は新型コロナがもたらした“ふるい”だと思っている。
複雑な人間関係をある程度整理して、スッキリと出直すためのふるいだ。

だから、新型コロナは悪いことばかりではない。
将来に起きるやっかいなことを先に整理してくれて、人生をショートカットしてくれる効果もありそうだから。

【中庸の考え方】

ところで、人間関係の基本は「信頼できるか否か」だと思っている。
この人は信頼できると思うと、人は安心するし、限りないエネルギーが湧いてくる。

だから、人間の氣は大事なのだ。
信頼できない人は氣が悪い。

冒頭のご夫婦は、信頼できないと思ったから離婚に至ったのだ。

マクロビオティックでは氣を陰陽で考えるが、離婚に至るような時の氣は陰性である。
陰性というのは、ものが分かれる、拡散する方向にエネルギーが動くので、氣の悪い場所や人間関係では、良い結果は得られない。

そんな時にはすぐ氣を変えるように行動することが一番だ。
考え方を変える。
相手を変える。
環境を変える。
（環境には、住まいや仕事も入る。）

大事なことは、陰性の環境は長く引きづらないことだ。
精神の偏りは体の偏りにつながるから。
偏ること。それはつまり病気だ。

陰陽のコントロールを常にしながら、心身ともに中庸で生きること。
これを可能にするのがマクロビオティックの陰陽の考え方だ。

（京都御所にて　2020.11.30　中川善博 iPhone12 Pro/Max 撮影）

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