投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

ただ今満席になりました。
ありがとうございました。（１２/１２　８：０４追記）

１２月２３日（火・祝日）開催予定の「むそう塾」にキャンセルが出ました。
下記の要領で１名のお申し込みを受け付けます。

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◆イベント名　 　第９回「むそう塾」
◆内　 容　　     ?美味しい玄米ご飯の炊き方指導（デモ付）
?玄米ご飯の保存と保存後の温め方（デモ付）
?「圧力なべで作るふろふき大根と柚子味噌」（デモ付）
?お料理写真を携帯カメラで上手に撮るコツ伝授
（???の担当：中川善博）
?個人の体質・体調に合わせたアドバイス＆相談（担当：マクロ美風）
?「なかがわ」のひるめし＋自家製ケーキ＋三年番茶付
◆プログラム　   ・１１：３０?１２：３０　お食事＆撮影指導
・１２：３０?１３：００　自己紹介
・１３：００?１４：００　体質・体調の個人アドバイス・相談
　　　　　　　　　　　 ・１４：００?１４：３０　ティータイム
・１４：３０?１６：３０　玄米ご飯の炊き方指導＆お料理（実演）
・１６：３０?１７：００　意見交換
　　　　　　　　　　
◆会 　場　　      「なかがわ」　京都市左京区孫橋町１８
◆開催日　　      ２００８年１２月２３日（火・祝日）
　　　　　　　　　　
◆参加費          １０，０００円（昼食・お菓子・お飲物すべて込み）
◆参加費の振込期限　　　１２月１６日（火）
◆定　 員          １５名のうち１名のみ

◆お子様　　　　　会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません。
◆申込方法　　  こちらのフォームから（満席になりましたのでリンクをはずしました）

◆締　 切　　　　 定員になり次第

◆お問合わせ　 マクロ美風の下記アドレスまで
　　　　　　　　　  　form★bifu.co.jp　（★を＠に置き換えて送信してください）
◆企画・責任     中川善博およびマクロ美風
*　　　　*　　　　*　　　　*
なお、上記?の「なかがわ」のひるめしとは、通常営業の「なかがわ」さんで人気のランチのことです。
遠くからお出でいただいても、「なかがわ」さんの通常メニューと同じお食事が食べられます。
このお料理は、中川善博さんが毎朝５時に起きてすべてを手づくりされているものです。
一枚のお皿に一つ盛りになっていますが、一品一品を一つの器に盛り付けると、立派なコース料理になります。
ですから、お腹いっぱい。
内容は、おばんざいが６?７種類、お味噌汁、小鉢、香の物、それに玄米ご飯となります。
じっくりと味わってください。
＜受付までの流れ＞
?申込みフォームから申し込む。
（携帯電話からでも申し込めます）
?申込フォームから送信して頂くと、直ちに自動返信メールが届きます。
（自動返信メールが届いて初めて仮受付になります）
?参加費を振り込む。
（自動返信メールに振込先が記載されています）
?入金を確認してマクロ美風からメールをお送りします。
（受付完了）
※もし、?の自動返信メールが届かない場合は、下記の点が考えられます。
　1　メールアドレスの入力間違い。
（再度、申込みフォームから申込みし直してください。）
2　携帯電話からのお申込みで、受信拒否設定をしている。
（この場合は、拒否設定を解除しておいてください。）
3　セキュリティソフトの関係で、迷惑メール扱いになってしまうことがあります。
「削除済みアイテム」のご確認をお願いいたします。
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●関連記事
・「むそう塾」の写真指導について（１）
・「むそう塾」の写真指導について（２）
・「むそう塾」の写真指導について（３）
・「むそう塾」の写真指導について（最終回）

　・第１回「むそう塾」が終わりました
・中川善博さんと「むそう塾」
　・玄米ご飯に寄せて（１）?美味しい玄米ご飯には理論がある?
　・玄米ご飯に寄せて（２）?玄米ご飯と「むそう塾」?
・玄米ご飯に寄せて（３）?「むそう塾」の開催予定?
　・「なかがわマクロビオティック教室」から「むそう塾」へ　
・「むそう塾」への想い
　・中川善博（旧 中川屋 善右衛門）＆マクロ美風が提案するマクロビオティック教室

昨日の２４時数分前に四国から帰宅しました。
自宅まであと３駅というところで、人身事故のために電車がストップして、１時間ほど車内に缶詰になりました。
でも、携帯があるので、多くの乗客はさほど文句も言わずに静かなものでした。
私も携帯とiPhoneを両手に持って、代わる代わる閲覧したり検索したりしておりました。
先週の６日（土）に自宅を出て、５日ぶりに帰宅してみると、いつものように家事の山とメールの山・山・山。。。
それに、コメントのお返事遅れ。。。
もうそろそろ限界かも知れません。
え？
いえ、ネット環境がね。
全国あちこちのネットカフェの会員になっている私ですが、もっと細切れの時間を利用しないと、対応しきれなくなりました。
ついにノート型パソコンを持ち歩かなくちゃいけないかな?と思っています。
「むそう塾」の参加者との連絡に、スピーディさが要求されるようになって来たからです。
そんなことを中川さんにお話ししたら、「ぜひMacを！」とのこと。
最初は「レッツノート」にするつもりだったのですが、中川さんの熱いオススメで「マックブック・エア」にしようかと思っています。
明日、ソフマップに買いに行って来よう。
この時期の出費は痛いけれど、「むそう塾」のためには仕方ないね。
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明後日（１３日）は静岡に行きます。
先日行われたワークショップのフォローアップセミナーがあるためです。
このワークショップのお蔭で、私はかなりバージョンアップしました。
自分でこんなことを言うのは図々しいのですが、本当に自分でその違いが分かるんですよ。
６日の「美風ゼミ＠名古屋」の参加者の方からも、７日の「むそう塾」の参加者の方からも、そのことを指摘されました。
メディテーションの効果が出ているようでとっても嬉しいです。
そして、１４日はいよいよ「マクロビ井戸端会議＠我や」の開催日です。
５０名近い方が申し込まれていて、初めての方、お馴染みの方、成長した私の孫（笑）達にお会い出来るのが今から楽しみです。
今年もあと少し。
頑張ろう！

私がマクロビオティックを始めて最も良かったこと。
それは、精神的に強固な中心軸が出来たことでした。
それまでは、自分なりに信じた道を歩んで来た私ですが、大きな選択の局面において悩むこともありました。
しかし、マクロビオティックを知ると、悩みがどんどん減って行きました。
いつも進むべき道が照らされるからです。
それと同時に不安もどんどんなくなって行きました。
元々色々と思い悩むタイプではありませんが、「これでいいかな？」というものが、「これで大丈夫。」と言い切れるようになったのです。
「？」と「。」の違いは大きいです。
「自信」が生まれます。
その結果、私はとても楽しい日々を送っています。
マクロビオティックを知ってからというもの、その楽しさは止まるところを知りません。
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そんな楽しさを多くの方と共有したくて始めた「むそう塾」。
昨日、「第８回むそう塾」を開催したのですが、その場であまりにも嬉しいことがあって、涙ぐんでしまいました。
毎回最後に参加者のご感想をお聞きする時間をとっているのですが、その時に「むそう塾」に４回目のご参加をしてくださったNさんの涙まじりの言葉に感動してしまいました。
「あ?、むそう塾を始めて良かった」と思いました。
続くTさんの言葉にも涙。
遠いところをありがとうございました。
「むそう塾」にご参加くださる皆さんの中には、悩み事を抱えていらっしゃる方も多いです。
でも、玄米ご飯を美味しく炊こうとする過程で、自分を見つめ、物事の原点や理屈を知り、真に大切なものを掴み取っていかれます。
たかが玄米ご飯ではありません。
玄米ご飯を美味しく炊こうとする行為には、人生の縮図ともいえる精神性の部分が凝縮されて詰め込まれていると思います。
それを中川さんが、これでもか、これでもか、というほど引っ張り出してくださった結果が、Nさんの涙になりました。
当事者の私も、お料理の奥深さに感動すると共に、そこまで引き出してくださった中川さんのお力に頭がさがりました。
そして何よりも、何回も何回も玄米ご飯を炊き続けたNさんが素晴らしいと思います。
お父様がNさんの炊いた玄米ご飯を、「これはうまい！」と絶賛してくださったそうです。
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そして、たった１回のご参加でも、中川さんの写真指導で真剣に取り組んだNaさんは、最初は低空飛行していたものの、最近グンと開いた玄米ご飯が炊けるようになりました。
「むそう塾」にご参加くださった頃には、心が閉じていて、とても硬い玄米ご飯を炊かれていたのですが、徐々に心が開いて来ました。
今お会いできたら、きっとお顔が柔らかい表情になっていらっしゃると思います。
こんなふうに、お料理には心のありようが正直に反映されます。
ですから、美味しいお料理を作ることを通じて、人間性を向上させてほしいと願って始めた「むそう塾」の夢は、もう叶えられつつあります。
本当は「人間塾」と名づけたかった「むそう塾」。
私がうれし涙にむせぶほどになってくれて、ありがとう。

きょうはこれから名古屋に行きます。
「第４回 美風ゼミ＠名古屋」があるためです。
夜は忘年会。
盛り上がりそう?♪
２０名を超える参加者の皆さんと、どんな展開になりますことやら。
名古屋はとにかく熱い人が多くて、肌でビシビシと感じるのです。
経済状況の悪化しているこの時期に、名古屋の生の空気を感じ取って来たいと思います。
そして次の日（７日）は、「第８回むそう塾」があります。
皆様の熱い要望にお応えして、日曜日の開催になります。
本当はお客様の多い日曜日なのに、中川さんが貸し切りにして下さいました。
ご好意に感謝いたします。
さてさて、むそう塾が終わると高松に行きます。
私の歯の治療のためです。
あと何回通うのかな?？
５回くらいかな？　もっとかな？
毎月１回から２回高松に通い続けて２年近く。
思い切って高松まで通って、本当に良かったと思っています。
治療方針、結果、治療室の環境、そして先生・歯科衛生士さんのすべてに満足しています。
色々な変化をしながら歩んできたこの１年ももう少し。
来年は大きく舵を切ろうと思います。
さらなる変化に今からワクワクです♪
では、行ってきま?す。

先の記事「凛とした女の子におなりなさい」を読んで下さった方から、多くのメールをいただきました。
ありがとうございます。
まだお返事が出来ていなくてごめんなさい。

本の装丁からみると、年齢の低い人を対象にして作られていると思うのですが、阿久悠さんはもっと幅広く女性全般に語りかけるような気持で書かれたのだと想像します。
とにかく、収録されている９編の詩の内容が、あまりにも奥深いからです。
行間どころか、文字の一つ一つに人生を感じる深さなのです。
私は「凛とした女の子におなりなさい」を、淡々とご紹介しました。
しかし、このような人になるのは時間が必要だとも思いました。
そして、何よりも不可欠なものがあります。
その不可欠なもの。
私はこんなふうに思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　*　　　　*　　　　*　　　　*
凛とした人
そうなるには　絶対欠かせないものがある
愛の存在だ
自由で強くてやさしい  なんて　愛がなくてはできない
人は真の愛を確信しなければ　自由になれない

人は誠の愛を受けなければ　強くなれない
人は深い愛に満たされなければ　やさしくなれない
愛で抱きしめられる
愛で抱きしめる
異性に抱きしめられる
異性を抱きしめる
宇宙（自然）に抱きしめられる
宇宙（自然）を抱きしめる
これがなくして　凛とした人　にはなれない
　　　　　　　　　　　　　　　　　*　　　　*　　　　*　　　　*
長い間生きて来て、色々あったけれど、マクロビオティックを知った今なら、この「凛とした世界」が可能なように思います。
凛とするには何よりも、中心軸が定まらなければなりません。
この中心軸のある人が少なくなったからこそ、阿久悠さんの下記の言葉が出てくるのです。
「凛とした・・・
近頃いないのです」
そうです、少ないのです、そういう人が。
人間の土台を作る食生活が乱れてしまったからです。
もう一度伝統的な日本の食生活を取り戻せば、それは可能だと確信します。
そして、取り戻すべきです。
今の日本人が忘れようとしているもの、忘れてしまったもの。
どうしても忘れて欲しくないもの。
そんなものをお伝えしたくて「むそう塾」を始めた私と中川さんです。
「むそう塾」から多くの「凛とした人」が巣立ってほしいです。
そして、いい男といい女になって、死ぬまで恋をしてほしいな。
抱きしめられる感覚。
抱きしめる感覚。
それを大切にしてほしいと、つくづく思います。