投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

今朝、玄米菜食をされて体調不良のかたからメール相談がありました。
どうやらネットでマクロビオティックを知って、玄米と野菜のみで2年間を過ごして、動物性や乳製品は怖いので食べていないそうです。
白米も毒があるから食べられないと書いてありました。
さらに一日1食なのだそうです。

これはもう、精神面の方が問題だなあと思いました。
いわゆる「玄米信仰」というものですね。
確かに玄米は白米より栄養分がありますが、それは数字上のことであって、実際に体内でその効果を発揮できるようになるには、玄米がきちんと吸収されなければなりません。

でも、玄米の炊きあがりが硬いと、玄米は胃腸を荒らして傷つけてしまい、白米より体調不良になってしまいます。
まれに胃腸の丈夫な人は硬い玄米でも消化できる場合がありますが、多くの人は硬い玄米は避けるべきです。
玄米を召し上がる場合は、絶対にやわらかく炊き上げるようにしましょう。

また、動物性を一切摂らないと、たしかに痩せる場合が多いので、それでダイエットのためのお食事として強調しているサイトもあります。
しかし、中には栄養不足で痩せている場合もあるので、実際の判断は単純に考えない方がよいです。

相談者さんは我流でマクロビオティックを始めたと思われますが、それはとても危険です。
① 玄米の炊きあがりに問題があること。
② 陰陽バランスが取れていないと、体調がどんどん悪くなってしまうこと。

これらのことから、私は相談者さんに白米をお勧めしましたが、果たして召し上がってくれるでしょうか？
陰陽バランスが取れていない場合はマクロビオティックではありませんので、要注意です。
早く洗脳から解かれることを祈っています。

（教室の掛け花　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

このブログで何度も取り上げた荒川央 （あらかわ ひろし）さんの最新記事が、とても心にしみます。

「人はコロナ後の世界の夢を見るか？」2022.9.20

荒川さんほどの方でも、このような思いになられるのですから、私たちはもっともっと周りの人の変化を待つために時間を費やすべきなのかもしれません。
諦めないで！

それにしても、次の言葉には重みがあります。

・過去は変えられませんが、これからの未来は変えられます。

・コロワクチン接種によって文字通り体の老化が進み、繰り返す度に更に寿命を縮める可能性があるのです。

・コロナ騒動の始まりに集団心理があるのなら、終わらせるには集団心理の転換が必要なのです。

（夜の京都タワー）

当初12月2日の開催を予定していた珈琲講座ですが、12月の平日はなにかとお忙しいだろうと思い、急遽12月24日に開催日を変更することになりました。
今回は「クリスマス・スペシャルバージョン」として開催しますので、塾長のお菓子も楽しみですね♪

一般的なドリップコーヒーと違って、中川善博が淹れるドリップコーヒーは、豆の購入や焙煎、さらにカップに注ぐまでのすべてを陰陽で考えています。
その贅沢なまでの淹れ方が、美味しいと評価してくださったり、体調が悪くならないというご感想につながっていると思います。

過去には高校生や大学生も受講してくださいましたし、むそう塾生のご主人さまも受講してくれています。
男性もどうぞお気軽に受講なさってください。

詳しいご案内は、下記の記事をお読みいただけましたら幸いです。
・大成功だった「中川式ハンドドリップ珈琲実習講座」　追加開催します　2022.5.2
・「中川式ハンドドリップ珈琲実習講座」開催のご案内　2022.2.3

*　　　*　　　*

【講座名】
「中川式ハンドドリップ珈琲実習講座 クリスマス・スペシャルバージョン」

【開催日】
2022年12月24日（土）

【会場】
むそう塾（京都市左京区孫橋町18）

【内容】
・ハンドドリップコーヒーの淹れ方デモ
・1名ずつ実習
・クリスマス・スペシャルバージョン塾長のお菓子付

＜昼食＞
なし

【タイムテーブル】
12：00　　　　　 開場
12：30～16：00　デモ＆実習
16：00　　　　　 解散

【定員】
8名

【受講資格】
制限なし

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
22,000円（消費税込）

【受講費の支払期限】
開催日の1か月前まで

【申し込み方法】
こちらの予約システムから　随時受付

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・開催日の15日前〜8日前：受講費の50％
・開催日の7日前〜当日：受講費の100％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）

（中川式陰陽珈琲講座　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

塾生さん（以下Aさんとする）からメールをいただきました。
昨日ご紹介した【井上正康】打った人が逃げ切るための最善策の動画を観てくれてのご感想です。
説得力ある井上先生のお話は、ご家族やお知り合いの人にも知っていただけたらと思って、記事にしましたが、そのとおりになって嬉しいです。

＜Aさんのメールより＞  抜粋

ブログでご紹介いただいた動画を昼休み
帰宅後と観ました。

家族にも早速
外で歩く事、おしゃべりする事、唾液、発酵食品と
伝えました。
接種を後悔してる大切な友人にもこの動画を伝えます。

この免疫力アップ方法は、
むそう塾に通学する事まさしくそのものですね！

遠方まで出向くので必然的に外に出て
おいしいものも発酵食品も食べて、学んで大笑いして、、。
そして本来の人間らしい喜びだと。

今この時を生き抜くためのエネルギー補給の場を
ありがとうございます。
何ものにも代え難い濃くて充された時です。

人間らしく生きること、それが，免疫力アップ
なんですね。

井上先生のお話、説得力があって聞き入りました。
ありがとうございます。

***

2020年の2月からずっと一貫して訴えてきたことが、こうして井上先生のお言葉を通じて塾生さんに納得していただけました。
特に「人間らしく生きること、それが，免疫力アップなんですね。」という文章がすべてを表していると思います。

あれこれ細かく考えるより、人間が本来持っているセンサーを頼りに生きている方が、案外免疫力アップにつながるということですね。

むそう塾はお料理だけでなく、免疫力を高めるためのノウハウをいっぱいお伝えして、教室でもそれを実行していました。
これからも、皆さんの免疫力を落とさないよう、応援させていただきますので、一緒に頑張りましょう！

（京都　瓢亭　2022.9.20）

美しい景色を眺めることも、美味しいものをいただくことも、ホッとすることも、笑い合うことも、全部免疫力アップになります。
当たり前と思っていたことは、実はすごく重要なことだったと気づけた2年8か月の日々でしたね。

先代のMacBook Proから現在のMacBook Pro（M1）に買い替えて、3週間が経ちました。
その後あれこれ不都合を解決しながら、最後の不都合が本日解決しました。

最後の不都合とは。
私はMacBook Proを外付けのディスプレイに接続して作業をしているのですが、今まではLGのディスプレイを使用していました。
しかし、AppleチップのMacBook Proに買い替えたところ、MacBookのフタを完全に閉めると、LGディスプレイが真っ暗になって使えなかったのです。
先代と同じ使い方なのに……

そこで、Appleの電話サポートを受けたり、Apple京都に行ったり、何度もあれこれ試したのですがダメでした。
しかし、埼玉の家に帰った時、スッと今までどおりにつながったのです。
埼玉のディスプレイは、もう10年以上前の製品ですがApple製です。

そこで中川さんが、「LGからAppleにしたらつながるのでは？」と判断してくれて、先日Appleにディスプレイを注文していました。
本日そのディスプレイが届いたので、早速接続してみると、なんと、綺麗に反映されるではありませんか！
あんなに苦労したのに……

でも、これでパソコン周辺の懸念事項がすべて解決して、やっとスッキリした気持ちになれました。
データ削除に明け暮れた8月、新しいMacBookに悩まされた9月。
気づけばもうお彼岸になっていました。

あ、そうそう。
このディスプレイは、音がすごくいいです。
臨場感たっぷり！
音楽を聴くのが楽しみになって来ました。

快適になった新しい環境で、これからもお仕事を頑張ります！

（AppleのロゴにiPhoneと指が写っちゃった💦）