玄米の炊き方講座」カテゴリーアーカイブ

これから開催予定の講座案内(2017.9.26現在)

このページはこれから開催予定の次の講座のご案内をしています。(掲載順)
・2017年10月〜11月の玄米の炊き方講座のご案内
・2017年9月〜12月の単発講座のご案内
・2017年度各コースのご案内
・2017年度糠床宅配のご案内
・中川式糠漬け(じゃい安)のご注文案内
・中川式鉄火味噌のご注文案内

初めての方が受講できるのは、玄米の炊き方秘伝(愛クラス)のみです。

【単発講座 玄米の炊き方講座(愛クラス)】
<2017年>
10月21日(「玄米の炊き方秘伝(第112回愛クラス)」 満席
11月18日(「玄米の炊き方秘伝(第113回愛クラス)」 満席

【単発講座 愛クラスを除く】
<2017年>
【9月】
30日(「上級幸せコースのうどん出汁を使ったお料理7選」 満席
【10月】
1日(「上級幸せコースのうどん出汁を使ったお料理7選」 満席
2日(月)「上級幸せコースのうどん出汁を使ったお料理7選」 満席
9日(「春のお弁当講座 再開催」 満席
13日(金)「上級幸せコースのうどん出汁を使ったお料理7選」 満席
20日(金)「上級幸せコースのうどん出汁を使ったお料理7選」 満席
【11月】
3日(「秋から冬の極上お弁当講座 再開催」  満席
13日(月)「おせち料理三種とおせちの詰め方講座 再開催」  満席
23日(「お弁当のおかずにもなるあとひき料理講座」 満席
28日(火)「お弁当のおかずにもなるあとひき料理講座」 満席
【12月】
1日(金)「お弁当のおかずにもなるあとひき料理講座」 満席
11日(月)「お弁当のおかずにもなるあとひき料理講座」 満席
15日(金)「お弁当のおかずにもなるあとひき料理講座」 満席

【2017年度各コースの講座内容】
5/6〜  「2017年度(第9期)幸せコース 土曜クラス」 満席
5/7〜  「2017年度(第9期)幸せコース 日曜クラス」 満席
5/9〜  「2017年度(第9期)幸せコース 火曜クラス」 満席
5/13〜「2017年度(第7期)上級幸せコース 土曜クラス(A)」  満席
5/14〜「2017年度(第7期)上級幸せコース 日曜クラス(B)」  満席
5/21〜「2017年度(第7期)上級幸せコース 日曜クラス(C)」  満席
5/26〜「2017年度(第4期)満足コース 金曜クラス」  満席
5/27〜「2017年度(第4期)満足コース 土曜クラス」  満席
5/28〜「2017年度(第3期)秘伝コース」  満席

【2017年度中川式糠床宅配のご注文】
中川式糠床受付方法のご連絡(2017年度の場合) 随時受付中
【中川式糠漬け(じゃい安)のご注文】
中川式糠漬け(じゃい安)のご注文方法  随時受付中
【中川式鉄火味噌のご注文】
香りの良い中川式鉄火味噌が出来上がりました 随時受付中


【マクロビオティック京料理教室 むそう塾 2017年度日程表】(2017.9.26現在)


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【ご案内】
中川式糠床受付方法のご連絡(2017年度の場合)
中川式糠漬け(じゃい安)のご注文方法
中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事のご案内】
マクロビオティックの盲点
塾生のきょうの100点お弁当
陰陽を感じる日々の暮らし
中川善博から娘へのお弁当
中川善博厳選!おすすめ器具と食材


カテゴリー: 講座のご案内・連絡事項, 玄米の炊き方講座 | コメントする

「第113回 玄米の炊き方秘伝(愛クラス)」開催のご案内

今のあなたがもし体調不良だったら、「毒消し」とか「排毒」ということを意識してみましょう。
人は往々にして、取り込むことばかり考えがちですが、実は「出す」ことがとても重要です。
これは精神的にも肉体的にも大事なポイントで、それを忘れた生活をしていると、生きている年数が長いほど不都合を抱え込むことになります。

赤ちゃんはお母さんのおっぱいだけで、あんなにも元気にニコニコしていられるのは、まだ体に毒が溜まっていないからです。
赤ちゃんのかかとを見たらおわかりのように、スベスベしていて柔らかくて、顔もかかとも同じ感触です。
それが月日とともにだんだん踵の皮が厚く硬くなってくるのは、かかとを使い始めたせいもあるのですが、徐々に体に不要物(=毒分)が溜まり始めたということでもあるのです。

ですから、かかとを見せていただくと、その人の体内に溜まっている毒分が想像できますね。
踵こすりとか、踵の保湿クリームとか、踵のために保湿靴下を履いて寝るとか、そんなことをする必要があるのは、間違いなく動物性の毒分が溜まっている人たちです。
Σ(´∀`||;)ドキッ!!とされる人が多いのではないでしょうか。

そんな人が多いので、巷ではデトックスなんとかというイベントや商品がたくさんありますが、一番ラクで長続きするのが食べ物を変えることです。
そして、毒消しや排毒が出来るような食べ方をするのが最も効果が持続する方法ですね。
その筆頭格にあるのが玄米ご飯です。
なぜなら、ご飯は毎日食べるものだから、とても実行しやすいので結果も出てくるのです。

むそう塾では、そんな玄米ご飯を白米並みの柔らかさに炊き上げる方法を開発していますので、あとは炊き上がりレベルをキープしていただくだけです。
なぜ炊き上がりレベルのキープにこだわるかというと、ちゃんと消化吸収できない硬さの玄米ご飯は、胃腸を傷つけてかえって健康を損なうことがあるからです。
(実はこういう人がとても多いのです。)

もし、すでに玄米ご飯を召し上がっていても、体調がそんなに良くない場合は、他の理由もありますが、炊き上がりが胃腸に負担をかける状態になっていないかを考えてみましょう。

玄米ご飯の排毒力って、かなり凄いですよ。
経験者は語る、ですね(笑)

では、そんな玄米ご飯の炊き方講座のご案内をしておきましょう。
ただし、むそう塾は素人さん(ご家庭の主婦(主夫)やお嬢さんたち)にお料理をお教えする教室なので、飲食店関係・お料理教室関係、セミナー関係の方のご参加はご遠慮いただいております。
こちらの注意点を必ずお読みいただいて、どうぞご理解いただけますように。

*   *   *

【講座名】
「第113回  玄米の炊き方秘伝(愛クラス)」

【開催日】
2017年11月18日(土)

【会場】
授業:「なかがわ」京都市左京区孫橋町18
懇親会:京都ホテルオークラ カフェ レックコート

【内容】
・中川善博による玄米炊飯デモ1回&試食
・各自が教室のお鍋で実際に炊く練習&試食
・玄米の量り方や洗い方の実習(1名ずつ)
・圧力鍋の高圧洗浄の方法(デモ)
・玄米ご飯の写真の撮り方指導(1名ずつ)
・玄米とお塩の診断(1名ずつ)
・再受講者の圧力鍋のフタ、部品のチェック(1名ずつ)
・使用する鍋:「シコマチックeコントロールVision(ビジョン)2.5L」
・昼食(福ZEN:玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・糠漬け・三年番茶)

【玄米投稿の内容】
「むそう塾 パスポート」取得可(一定レベルに達することが必要)
「玄米投稿」の写真指導  期間:1か月間
・パスポート取得者の投稿期間と回数:受講後10日間のうち3回まで

【タイムテーブル】
11:00       開場
11:30~12:00 お食事
12:00~13:30 自己紹介&マクロ美風のワンポイントアドバイス
13:30~17:00 玄米炊飯のデモ・各自の実習・診断・質問など
17:00      記念撮影
17:00~19:00 懇親会

【定員】
6名

【受講資格】
・一般の方(デリバリーを含む飲食店関係者や料理教室関係者を除く)
・パスポート取得者の再受講もOK
・ご予約の前にこちらの注意点を必ずお読みください

【持ち物】
<初受講の人>
・使い慣れているデジカメまたは比較的新しい携帯電話
・玄米600ccと塩大さじ1杯程度
<再受講の人>
・デジカメまたは比較的新しい携帯電話
・お鍋
・お米(1回炊飯分)
・お塩(1回炊飯分)
・鍋敷き
・ふうわりさん
・教室とカセットコンロが異なる場合はカセットコンロ

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
初回:27,000円(消費税を含む)
再受講:21,600円(消費税を含む)(ビジョン鍋持参者に限る)

【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから7日以内

【申し込み方法】
こちらの予約システムから
 初めての方は事前に会員登録をお済ませください。

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・入金前:0%
・開催日の15日前~8日前:受講費の50%
・開催日の7日前~当日:受講費の100%
(ご返金に伴う振込手数料はいただきません)




(中川式玄米ご飯 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室  むそう塾)


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【ご案内】
これから開催予定の講座案内 最新版
中川式糠床受付方法のご連絡(2017年度の場合)
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中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
マクロビオティックの盲点
塾生のきょうの100点お弁当
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中川善博厳選!おすすめ器具と食材


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第265次「むそう塾 パスポート取得者」を発表します

<第265次 むそう塾 パスポート取得者>

Ka(111-1)さん (2017.8.18受講)

<寸評>

◆中川善博より
兵庫県のお米はいままでの経験からけっこう難しいものが多かったのですが、愛クラスで上手に炊けていたので安心をしていました。
投稿を重ねて途中で米の種類がかわり、よりあなたに合う米に出会うという「縁」にも恵まれて、見事お通じチェックも合格できました。
どうかこのレベルのご飯を100日漬物と一緒に食べ続けてください。
新しいあなたの生活が始まるはずです。
おめでとうございます

◆マクロ美風より
とても強い圧力のかかるお鍋で炊いた玄米ご飯が、重く感じるようになられての愛クラス受講でした。
それと同時にアトピーのことも手のことも改善したいとのことでしたが、そんなあなたにピッタリの玄米ご飯が炊けましたね。
何と気持ちの良い玄米ご飯でしょうか!
お写真も清々しくて、今のあなたのお気持ちがそのまま伝わって来ます。

これからは、腸の改善を第一目標にされて、日々ご自分の体と向き合ってください。
必ず結果がお肌にも出てきますから。
糠漬けは絶対切らさないようにしてください。
なお、当日同席されていた“おはる”さんは、アトピーで散々苦しんだ人です。
何かの時にご参考になること間違いなしですから、Twitterで交流して、独りぽっちにならないようにしましょう。
おめでとうございます。




(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品の玄米ご飯)


【関連記事】
「マクロビオティック京料理教室  むそう塾」の玄米炊飯指導の過去記事はこちら、パスポート取得者発表の過去記事はこちらのカテゴリーからご覧いただけます。


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「第112回  玄米の炊き方秘伝(愛クラス)」開催のご案内

むそう塾には体調不良のかたがよく来られます。
「マクロビオティック京料理教室」となっているので当然なのですが、その「マクロビオティック」に振り回されて体調が悪い人が結構おられます。
あとは、マクロビオティックは知らないけれど美味しいものが食べたい人ですね。
体調がすごく悪くて「助けてください」という場合もあるのですが、それらの人が玄米の炊き方を習って、玄米投稿をするうちに体調が変化したり、愛クラス当日のお食事指導で体調が上向いて行く人が多いです。

むそう塾がしていることは、特別大袈裟なことではありません。
主食に消化吸収のよい玄米ご飯を据え、あとはお味噌汁と糠漬けをきちんと取りましょうということです。
一昔前なら当たり前だった食卓風景ですが、それを実現してもらうようにアドバイスをしているだけです。

でも、たったこれだけのことが、今では難しい時代になってしまったのです。
その結果、若いのに体調不良の人が多く、飲まなくてよい薬を飲んだり、かからなくてよい病院にかかったり、とにかく自分の体を医療機関に丸投げする人が多くなっています。

しかし、人間は自分で自分の体をコントロールする力を持っているのですから、最大限にその力を引き出したいと思いませんか?
その一歩は主食を玄米にすることから始まります。

なぜ玄米なのか?
それは白米には含まれていない部分が、体の大掃除をしてくれるので、それだけでも目に見える変化が起きてくるのです。
玄米を食べると、まずお通じ量が増えます。
そして、お肌がスベスベしてきます。

お顔は綺麗なのに、あなたのかかとはガサガサしていませんか?
かかとの汚い若者が多いですね。
それだけ体の内面もお疲れなのだということに気づいてほしいです。

さて、前置きが長くなりましたが、10月の愛クラスのご案内をさせていただきます。
京料理人中川善博が研究に研究を重ねた玄米の炊き方が、驚くほど美味しくて体調を改善する原動力になってくれますよ。

なお、むそう塾は素人さん(ご家庭の主婦(主夫)やお嬢さんたち)にお料理をお教えする教室なので、飲食店関係・お料理教室関係、セミナー関係の方のご参加はご遠慮いただいております。
こちらの注意点を必ずお読みいただいて、どうぞご理解いただけますように。

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【講座名】
「第112回  玄米の炊き方秘伝(愛クラス)」

【開催日】
2017年10月21日(土)

【会場】
授業:「なかがわ」京都市左京区孫橋町18
懇親会:京都ホテルオークラ カフェ レックコート

【内容】
・中川善博による玄米炊飯デモ1回&試食
・各自が教室のお鍋で実際に炊く練習&試食
・玄米の量り方や洗い方の実習(1名ずつ)
・圧力鍋の高圧洗浄の方法(デモ)
・玄米ご飯の写真の撮り方指導(1名ずつ)
・玄米とお塩の診断(1名ずつ)
・再受講者の圧力鍋のフタ、部品のチェック(1名ずつ)
・使用する鍋:「シコマチックeコントロールVision(ビジョン)2.5L」
・昼食(福ZEN:玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・糠漬け・三年番茶)

【玄米投稿の内容】
「むそう塾 パスポート」取得可(一定レベルに達することが必要)
「玄米投稿」の写真指導  期間:1か月間
・パスポート取得者の投稿期間と回数:受講後10日間のうち3回まで

【タイムテーブル】
11:00       開場
11:30~12:00 お食事
12:00~13:30 自己紹介&マクロ美風のワンポイントアドバイス
13:30~17:00 玄米炊飯のデモ・各自の実習・診断・質問など
17:00      記念撮影
17:00~19:00 懇親会

【定員】
6名

【受講資格】
・一般の方(デリバリーを含む飲食店関係者や料理教室関係者を除く)
・パスポート取得者の再受講もOK
・ご予約の前にこちらの注意点を必ずお読みください

【持ち物】
<初受講の人>
・使い慣れているデジカメまたは比較的新しい携帯電話
・玄米600ccと塩大さじ1杯程度
<再受講の人>
・デジカメまたは比較的新しい携帯電話
・お鍋
・お米(1回炊飯分)
・お塩(1回炊飯分)
・鍋敷き
・ふうわりさん
・教室とカセットコンロが異なる場合はカセットコンロ

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
初回:27,000円(消費税を含む)
再受講:21,600円(消費税を含む)(ビジョン鍋持参者に限る)

【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから7日以内

【申し込み方法】
こちらの予約システムから
 初めての方は事前に会員登録をお済ませください。

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・入金前:0%
・開催日の15日前~8日前:受講費の50%
・開催日の7日前~当日:受講費の100%
(ご返金に伴う振込手数料はいただきません)




(中川式玄米ご飯 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室  むそう塾)


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【ご案内】
これから開催予定の講座案内 最新版
中川式糠床受付方法のご連絡(2017年度の場合)
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中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
マクロビオティックの盲点
塾生のきょうの100点お弁当
陰陽を感じる日々の暮らし
中川善博から娘へのお弁当
中川善博厳選!おすすめ器具と食材


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第264次「むそう塾 パスポート取得者」を発表します

<第264次 むそう塾 パスポート取得者>

Ku(111-2)さん (2017.8.18受講)

<寸評>

◆中川善博より
最初からしっかりと炊飯の工程を覚えてトレースできていましたね。
当日に重い目をして鍋を下げて帰ったかいがありました。
このレベルのご飯を毎日100日とにかく食べ続けてください。
それからです、あなたの玄米生活の本当の始まりは。
長いおつきあいになりそうな気配なので、ほんまもんの炊飯を身につけられて良かったです。
おめでとうございます。

◆マクロ美風より
あなたは、子供の時から玄米ご飯を召し上がっておられて、特に一人暮らしを始めてからは、とても圧力のかかった玄米ご飯を食べておられるので、中川式の玄米ご飯が体に染み入ると思います。
陽性は必要ですが、行き過ぎた陽性は心身両面で負担になりますので、ここらへんでちょっとギアを切り替えましょう。
そうすると、生き方も楽になってきますよ。
これからは、濃い味のお料理を見直して、あなたのお体がノビノビと出来るお料理を召し上がるようにしてください。

3回の玄米投稿でパスポートに到達されました。
これは、あなたの内面にある陽性の力が良い仕事をしてくれたおかげですね。
続けて玄米投稿された成果がちゃんと出せています。
この調子でこれからの人生を愉しんでください。
おめでとうございます。




(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品の玄米ご飯)


【関連記事】
「マクロビオティック京料理教室  むそう塾」の玄米炊飯指導の過去記事はこちら、パスポート取得者発表の過去記事はこちらのカテゴリーからご覧いただけます。


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