玄米の炊き方講座」カテゴリーアーカイブ

これから開催予定の講座案内(2019.2.15現在)

このページはこれから開催予定の次の講座のご案内をしています。(ご案内順)
・2019年2月〜4月の玄米の炊き方講座のご案内
・2019年2月〜4月の単発講座のご案内
・2019年度各コースのご案内
・2018年度各コースの内容

※初めての方が受講できるのは、「玄米の炊き方秘伝(愛クラス)」のみです。

【単発講座 玄米の炊き方秘伝(愛クラス)】
<2019年>
【2月】
27日(水)「第126回玄米の炊き方秘伝(愛クラス)」 あと3席
【3月】
24日(「第127回玄米の炊き方秘伝講座(愛クラス)」 あと5席
【4月】
28日(「第128回玄米の炊き方秘伝講座(愛クラス)」 あと5席

【単発講座 愛クラスを除く】
<2019年>
【2月】
11日(「中川式アジア料理講座」 満席
12日(火)「中川式アジア料理講座」 満席
24日(「稲荷寿司&春夏バージョン金平牛蒡講座」 満席
26日(火)「稲荷寿司&春夏バージョン金平牛蒡講座」 あと1席
【3月】
21日(「中川式アジア料理講座」 満席
30日(「中川式アジア料理講座」 満席
31日(日)「中川式アジア料理講座」 満席
【4月】
29日(「陰陽別お出汁の取り方と味噌汁大全講座」 あと2席


【2019年度各コースの受付状況】
5/4〜 「2019年度(第5期)秘伝コース」 満席
5/5〜 「2019年度(第2期)無双原理&盛付コース」 満席
5/10〜  「2019年度(第11期)幸せコース 金曜クラス」 あと1席
5/11〜  「2019年度(第11期)幸せコース 土曜クラス」 あと2席
5/12〜 「2019年度(第11期)幸せコース 日曜クラス」 あと4席
5/18〜 「2019年度(第9期)上級幸せコース 土曜クラス」 あと3席
5/19〜 「2019年度(第9期)上級幸せコース 日曜クラス」 あと1席
5/26〜 「2019年度(第6期)満足コース」 満席


【2018年度各コースの内容】
5/5〜 「2018年度(第4期)秘伝コース」
5/6〜 「2018年度(第1期)無双原理&盛付コース」
5/12〜 「2018年度(第10期)幸せコース 土曜クラス」
5/13〜 「2018年度(第10期)幸せコース 日曜クラス」
5/18〜 「2018年度(第8期)上級幸せコース 金曜クラス」
5/19〜 「2018年度(第8期)上級幸せコース 土曜クラス」
5/20〜 「2018年度(第8期)上級幸せコース 日曜クラス」
5/25〜 「2018年度(第5期)満足コース 金曜クラス」
5/26〜 「2018年度(第5期)満足コース 土曜クラス」


【2018年度マクロビオティック京料理教室 むそう塾日程表 2019/1〜4】


【2019年度マクロビオティック京料理教室 むそう 塾年間日程表 2019/5〜2020/4】


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【ご案内】
中川式糠床のご注文方法(2018年度の場合)
2018年中川式糠漬け(じゃい安Direct)のご注文方法
中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
マクロビオティックの盲点
塾生のきょうの100点お弁当
陰陽を感じる日々の暮らし
中川善博から娘へのお弁当
中川善博厳選!おすすめ器具と食材

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カテゴリー: 講座のご案内・連絡事項, 玄米の炊き方講座 | コメントする

第297次「むそう塾 パスポート取得者」を発表します

<第297次 むそう塾 パスポート取得者>

Yoさん(125-3) (2019.1.27受講)

<寸評>

◆中川善博より
おめでとうございます。
最初はうっかりiMessageへ投稿されてやり直したというあわてんぼうさんでしたが、なんと2度めに驚くほど美味しく炊いて来られました。
美風さんも食べ方を褒められておられたのでお通じチェックはすぐに合格でしたね。
このレベルのご飯を100日連続で食べ続けてください。
きっと私があなたに伝えたかったことが心身で理解できるはずです。
こんなに炊飯のセンスに恵まれているかたをパスポートだけで終わらせるのは絶対に惜しいと思います。
なんとか万難を排して春からの幸せコースで陰陽料理を一緒に学べないでしょうか?
強くお勧めします。
考えて見てくださいね。
諸々の心配は美風さんがすべて解決してくださるので相談してください。

◆マクロ美風より
あなたが愛クラス当日にお食事をされているのを見て、「ああ、この方はどこかで食べ方指導を受けているなあ」と思いました。
その食べ方を見ただけで私は、あなたの素直さや真面目さを感じ取り、どんなご飯を炊かれるのか期待していました。
そうしたら、素晴らしい炊きあがりだったので、「ああ、丁寧に玄米ごはんに接して来られたから、この炊きあがりなのね」と納得しました。
あなたは純朴でとても良い氣をもっておられます。
その良い氣をお料理で花開かせて、あなたの中に眠る潜在能力を引き出してみませんか?
中川さんが公然と強くお誘いするのは初めてのことですが、私もあなたに対してまったく同じ気持ちです。
中川式の玄米炊飯で、この炊きあがりは記録に残る快挙です。
おめでとうございます。



(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品の玄米ご飯)


【関連記事】
「マクロビオティック京料理教室  むそう塾」の玄米炊飯指導の過去記事はこちら、パスポート取得者発表の過去記事はこちらのカテゴリーからご覧いただけます。


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【ご案内】
これから開催予定の講座案内 最新版
中川式糠床のご注文方法(2018年度の場合)
2018年中川式糠漬け(じゃい安Direct)のご注文方法
中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
マクロビオティックの盲点
塾生のきょうの100点お弁当
陰陽を感じる日々の暮らし
中川善博から娘へのお弁当
中川善博厳選!おすすめ器具と食材

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カテゴリー: 玄米の炊き方講座, むそう塾 パスポート発表 | 2件のコメント

「第126回・第127回・第128回玄米の炊き方秘伝(愛クラス)」開催のご案内

今の時代は情報量は桁違いに多いのですが、その人にとって本当に必要な情報はそんなに多いようには思いません。
というか、むしろいい加減な情報が多くて、真にその人のためになる情報にたどり着けないことも多いように思います。
本屋さんで手にした情報ですらすでに遅いことも珍しくはなく、スピードの面で一昔前とは隔世の感があります。

それはマクロビオティックに関してもご多分にもれずで、10年前に比べてマクロビオティックや玄米に対する認識は大いに変わってきました。
今では健康のために玄米を取り入れようとする人も多くなって、張り切って取り組んでみたものの、そんなに美味しく思えなくて、結局元のお食事に舞い戻っている人も多いようです。

しかし、月日が経つにつれて、体調の変化に対応するには、やはり陰陽の視点から考え直すと効果的なので、改めてマクロビオティックや玄米のことを知りたいと思われる方も増えています。
また、マクロビオティックを経験した人たちが親になって、幼児の段階から玄米ごはんでスタートしようという動きも加速してきました。
つまり、子どもの食生活をより良い内容にしてあげたいと思う人たちが増えているのです。

一方、高齢化と共に健康的な老後を送るべく、食生活を改善したいと思われる方も多く、むそう塾の各コースにもベテランの主婦さんたちが通われています。
陰陽を考えた料理方法に毎回感動されていて、陰陽料理がご家族様の健康に貢献していることを嬉しく思う日々です。

動物性は絶対ダメではなく、すべての食材がうまく陰陽の法則のもとに使いこなされてこそのマクロビオティックとして、まさにマクロビオティックは次の段階に入ったように思います。

そんなマクロビオティックの第一歩として、玄米の炊き方をお教えする講座が下記の「玄米の炊き方秘伝講座(愛クラス)」です。
今回は3講座分を一気に募集しますが、この講座を受講してパスポートを取得されると、2019年5月からの「幸せコース」の受講に間に合います。
現時点では2クラスが満席になっていますが、ご希望者が増えれば日曜クラスを増設しますので、貴重なチャンスを逃さずに新しい一歩をスタートさせてみましょう。

こちらの記事もお読みくださると参考になります。
玄米のエビデンスに頼っていると危険な場合がある 炊き方に注意! 2018.7.14
玄米ご飯の炊きあがりが本当に自分の体に合っているかどうか、今一度考えてみましょう 2018.8.28

なお、むそう塾は素人さんにお料理をお教えする教室なので、飲食店関係・お料理教室関係、セミナー関係の方のご参加はご遠慮いただいております。
こちらの注意点を必ずお読みいただいて、どうぞご理解いただけますように。

*   *   *

【講座名】
・2/27:「第126回玄米の炊き方秘伝講座(愛クラス)」
・3/24:「第127回玄米の炊き方秘伝講座(愛クラス)」
・4/28:「第128回玄米の炊き方秘伝講座(愛クラス)」

【開催日】
・第126回:2019年2月27日(水)
・第127回:2019年3月24日(
・第128回:2019年4月28日(

【会場】
授業:「むそう塾」京都市左京区孫橋町18
懇親会:京都ホテルオークラ カフェ レックコート

【内容】
・中川善博による玄米炊飯デモ1回&試食
・各自が教室のお鍋で実際に炊く練習&試食
・玄米の量り方や洗い方の実習(1名ずつ)
・圧力鍋の高圧洗浄の方法(デモ)
・玄米ご飯の写真の撮り方指導(1名ずつ)
・玄米とお塩の診断(1名ずつ)
・再受講者の圧力鍋のフタ、部品のチェック(1名ずつ)
・使用する鍋:「シコマチックeコントロールVision(ビジョン)2.5L」
・昼食(福ZEN:玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・糠漬け・三年番茶)

【玄米投稿の内容】
「むそう塾 パスポート」取得可(一定レベルに達することが必要)
「玄米投稿」の写真指導  期間:1か月間
・パスポート取得者の投稿期間と回数:受講後10日間のうちに3回まで

【タイムテーブル】
11:00       開場
11:30~12:00 お食事
12:00~13:30 自己紹介&マクロ美風のワンポイントアドバイス
13:30~17:00 玄米炊飯のデモ・各自の実習・診断・質問など
17:00      記念撮影
17:30~19:30 復習&懇親会

【定員】
各6名

【受講資格】
・一般の方(デリバリーを含む飲食店関係者や料理教室関係者を除く)
・パスポート取得者の再受講もOK
・ご予約の前にこちらの注意点を必ずお読みください

【持ち物】
<初受講の人>
・使い慣れているデジカメまたは比較的新しい携帯電話
・玄米700ccと塩大さじ1杯程度
<再受講の人>
・デジカメまたは比較的新しい携帯電話
・お鍋
・お米(1回炊飯分)
・お塩(1回炊飯分)
・鍋敷き
・ふうわりさん
・教室とカセットコンロが異なる場合はカセットコンロ

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
初回:27,000円(消費税を含む)
再受講:21,600円(消費税を含む)(ビジョン鍋持参者に限る)
復習&懇親会の費用:無料

【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから7日以内

【申し込み方法】
こちらの予約システムから
 初めての方は事前に会員登録をお済ませください。

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・入金前:0%
・開催日の15日前~8日前:受講費の50%
・開催日の7日前~当日:受講費の100%
(ご返金に伴う振込手数料はいただきません)



(中川式玄米ご飯 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室  むそう塾)


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【ご案内】
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中川式糠床のご注文方法(2018年度の場合)
2018年 中川式糠漬け(じゃい安Direct)のご注文方法
中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
マクロビオティックの盲点
塾生のきょうの100点お弁当
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第296次「むそう塾 パスポート取得者」を発表します

<第296次 むそう塾 パスポート取得者>

Taさん(125-2) (2019.1.27受講)

<寸評>

◆中川善博より
お見事でした。 ピピカシャンもお通じチェックも実現して自己ベストの更新までされました。
どうかこのレベルのご飯を100日食べ続けてください。
ぶれないように自動変換しないように。
主食が定まれば健康な人生はあなたの手にあります。
ご家族様にも喜んで頂けるお料理を心を込めてお教えしますので、春からむそう塾 幸せコースにお越しください。
一緒に美味しい健康を学びましょう。
おめでとうございます

◆マクロ美風より
初めてあなたに東京でお会いしたとき、穏やかな柔らかさが素敵な人だなあと思いました。
そして、感性が素晴らしいなあと思っていたら、感性のお仕事をされていらっしゃったのでした。
そしていよいよ玄米投稿をされたら、やはり素晴らしい炊きあがりになりましたね。
このご飯は、あなたの氣で炊き上げた自慢できる炊きあがりです。
ここからはお味噌汁と陰陽を大切にしたお料理を作って、ぜひ本来の健康を勝ち取ってください。
そうすることが、ジワジワと健康を勝ち取れることになります。
ぜひ幸せコースで一緒に頑張ってみましょう。



(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品の玄米ご飯)


【関連記事】
「マクロビオティック京料理教室  むそう塾」の玄米炊飯指導の過去記事はこちら、パスポート取得者発表の過去記事はこちらのカテゴリーからご覧いただけます。


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「第125回玄米の炊き方秘伝(愛クラス)」を終えて

昨日は、「第125回玄米の炊き方秘伝(愛クラス)」を開催しました。
参加者の内訳は、茨城県1名・千葉県1名・神奈川県1名・石川県1名・大阪府2名、初受講者5名・再受講者1名の6名でした。
今回は男性の受講者もおられて、とても嬉しかったです。

玄米を初めて炊く人、他の炊き方で召し上がっておられた人、それぞれの人が中川式の炊き方を学ぶために集まってくださるこの愛クラスは、むそう塾のスタートクラスです。
受講される人の緊張感が伝わって来て、初々しい雰囲気で私も初心にかえります。
愛クラスを開催するたびに、むそう塾の原点はこのクラスから始まったことを毎月確認できる大事なクラスです。

今回は大きな病気をされている人もなく、私のブログも以前からお読みくださっている方が多くて、なんだか親近感を感じました。
むそう塾生のママ友という方もいらしてくださり、素敵な関係だなあと思いました。
持ち寄りでご馳走になった、玄米ごはんや糠漬けが美味しかったのだそうです。
こういう広がり方もいいなあと思います。

また今回は、愛クラス受講前から幸せコースに申し込まれていた方もおられました。
それだけむそう塾を信用してくださったことを、心から嬉しく思っています。
10年間続けてきて、こんなに嬉しいことはありません。
むそう塾を選んで良かったと思っていただけるよう、しっかりサポートさせていただきます。

さあ、いよいよ玄米投稿が始まります。
全員が早くパスポートを取得できますように。



(玄米投稿の盛り付け例 おこげの1番濃いところを少しだけ載せる)


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