上手に製麺ができました　　最初に上手く行かなかったのはアレが足りないからでしょう（笑）　慣れてくるとめんどくささがどんどん消えていきます　替え玉もおかわりもお楽しみください　　合格です
美味しそうな酸辣湯です　その下に自家製麺の美味しい麺が忍んでいます　　飲み干せるスープですね　　気に入っていただけて嬉しいです　　　合格です
上手にできています　　自家製ラー油もうまくできていて香りがただよって来そうです
盛り付けも美しくできました　　合格です

美しく製麺できています　　プロのようですね　　すばらしい　　　合格です
パクチー好きがばれてしまいましたねｗ　　美味しそうにできました　新ガラス丼にもよく似合っています　　　合格です
緋色の雲龍が美しいですねぇ　開発者のイメージ通りです　　ご家族様にも喜んでもらえて嬉しいですね　　麺もいつでも食べられるようになりましたし　真夏も真冬もお楽しみください　　合格です

初投稿ですね　がんばりましょう。
やっとついにアップロードできましたね。
あとはどんどん焼いて行くだけです。 毎日投稿してくださいね。
今日の動画を診てのアドバイスを書きます。
たくさん書くと頭がパニックになるだろうからすぐに直すほうが良いところを書いておきます。
いちいち箸を置かない（時間の無駄）
油の紙をいちいち置かない（時間の無駄）
オロエスと言う限りは必ず鍋を振り下ろす
カメラアングルを修正する（白い布巾よりコンロと鍋が中心にくるように角度調節する。
次の投稿を待っています。

大きな鱧をがんばっておろせましたね。　目打ちの打ち場所が違っているので修正しておきましょう　裂きにくくなりますので。
刃速が遅いので骨を押しています。　骨が斜めに切れてホネチクの原因になります。
身の部分はゆっくりでも良いのですが骨を断つ瞬間は超高速を意識してください。

ほぼ完璧な「芯作り」を見せてくださいましたね。　おおお！と驚きましたが後半ズッコケました（笑）　　　可愛くて良いです。　オチがあるところが関西人ぽくて良いですね。
どんどん焼きましょう　焼けば焼くほど上達します。

ルールについて
1投稿に添付する動画は1本です。もし2本添付されていても後の方（最新の方）を診ます。注意してくださいね。

甘はさみで返す段階が済んで　オフセット箸で指して支えるときの角度を間違えています。だからだし巻きが前にすっ飛ぶのです。
あなたのは全部✖の方で指しています　すぐに直しましょう。