一部で有名なこの塾生さんの最初の桂剥きが左の図です。
「目を覆うような出来」
それが昨夜の投稿で見せてくれたのが右の図です。
「目を見張るような出来」

これがむそう塾効果です。

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は
先ずはSaさん（37-6）です。

火が弱いので柔らかいのですが米が立っていませんね。
もう少しこおばしさがありながらふっくらとよく膨れた飯を
目指してください。
一時期の硬い飯よりは遥かに食べやすくなっていますね。
もう少しでパス品質に届きます。

次はHaさん（38-3）です。

火が弱いですね。　焦げができていません。薄焦げは作りましょう。
そうすれば２４分蒸らしの圧が保つでしょう。
蒸らし不足は美味しくありません。
もっと力強い飯を炊きましょう。

次はIwさん（38-2）です。

すこし消極的な飯になりましたね。　良い米ですから絶対に
上手く炊きあげてください。
水は１２５０入れて下さい。蒸らしはそのままで。
炊飯は３０分、蒸らしも３０分です。２４分でピンが落ちるようでは
蒸らし不足です。

次はYaさん（38-1）です。

水は1430入れてください。　柔らかすぎの飯からすこし
戻りながらあなたのお宅のベストを探ります。

次はWaさん（35-8）です。

またまたダメダメな飯になってしまいましたね。
米袋をしっかり被せないから２３分で圧が落ちるのでしょう？
ただしく蒸らしをされたほうが柔らかく炊けます。

次はKaさん（36-4）です。

炊飯が最新のほうを掲載します。　少し火が弱かったようですが
ふっくらと炊けています。
消化には良さそうです。少し火が強くて蒸らしが３０分保っていれば
パス品質に仕上がっていたでしょう。

次はOoさん（38-10）です。

火が弱いです。　火が弱く、焦げも無いので陰性な炊きあがりに
なっています。　火が弱くて蒸らしの圧も保たないところなの
ですが、保温道具で強制的に蒸らしの保温をしてるからバランスが
悪い飯になっています。
米袋で24分保温して下さい。

次はKoさん（38-6）ですが、
肝心な玄米画像を添付しておられません。
こういううっかりさんは時折居られます。
確認が大事です。

終わります。
新たな力がむそう塾に入って来られました。
大歓迎です。
どうぞスムーズに美味い飯を炊いて
あっというまにパスを取って卒業していってください。
期待しています。

Taさんの今日です。
どうですか？　1.5mに剥いて写真撮って送りなさいと
課題を出したら、この素晴らしい作品。　たいしたもんです。
全部延ばしたら２mはあるでしょう。
マッチ棒の厚さに剥いてマッチ棒の幅に刻む　
これが出来たら　こうなるのです。
みんながんばれ！

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先輩も参加してくれました

むそう塾に来ると元気になれるんだとか

オーストラリアマクロの誕生か？

楽しい袋作り

ちゃんと出来たかな？

さあ、玄米を炊きましょう

初々しい参加者も

真剣に説明する中川さん

楽しそうだね

最後に中川さんへ感想をひと言

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は
先ずはYoさん（37-4）さんからです。

かなり上手に炊けています。　難しい環境で炊く練習を重ね、福ZENを
召し上がってのイメージ作りがうまく実を結んできましたね。
これで小さい鍋で炊かれたらきっと上手い飯が炊けると思います。
次の投稿が楽しみです。
600米、800水、塩5で炊いてみてくださいね。

次はOmさん（35-2）です。

柔らかく炊けていますね。お好みに炊けているのではないでしょうか？
780水がベストな氣がします。　僅かな事ですが次回変更してみて
下さい。　自己ベストが出るはずです。
炊飯行程を流れるような動きで済ませるように。
あたふたどたばたしていると、そういう飯が炊けてしまいます。
一連の舞のように。

次はSuさん（37-9）です。

また失敗してしまいました。
投稿回数が少ないのに失敗が多いです。せっかく良いセンスを
されているのに、パスまで一番近いのに、自分でそれを潰して
おられます。惜しいですが仕方がないですね。
できたら炊飯に集中して戴きたい。
でないと他に集中して投稿しておられる仲間に失礼です。

次はKaさん（36-4）です。

嫌な水が見えます。
本当に浄水器は正しく作動していますか？　変な臭いはしませんか？
今日の飯はこおばしく焦げができているのに嫌な水が見えます。
浸水し過ぎなのですが、良い水で浸水し過ぎなら陰性な炊き上がりに
なるだけで、ここまで感じないのですが、なにかありますので
要チェックですね。
家中の水の環境をチェックしましょう。　何も問題なければ良いの
ですが。

次はSaさん（37-6）です。

逆に火が強かったのでは無いでしょうか？
蒸気が（湯気では無く）出過ぎて水が逃げています。
その分飯が硬そうです。　１３００も入れてあるのに。
そうしてしゅーしゅー言わせ過ぎてもピンは落ちてきます。
よそってからシャッターを切るのに手間取っていますね。
あったか御飯にもシャッターチャンスはあるのです。
それを逃さないように。

次はTaさん（37-5）です。

リッチに２つの鍋を使って居られるのは良いのですが、投稿は一つの
鍋でパスまで一定させた方が上達は早いです。
少し浸水時間が長いようですが、ここらへんはお好みです。
皮の乖離感がなければ好みで調節してください。

終わります。
今日は愛クラス３８期がありました。
また新たな力がむそう塾に入ってきて下さいました。
あっと言う間にパスまで行きそうな方、
きっともたもたしてしまう方、
投稿すらしてこないだろ方、
だいたいもう判っておりますが、
出来る事なら全員スピーディにパスを取得して
欲しいです。
居残り組も頑張りましょう。抜かれないように。