では、研ぎましょう♪
心地良い音をお聞かせ出来ないのが残念・・・・。

続きを読む →

　「第３回　パスポート取得者のための愛クラスと包丁研ぎの会」が
終了致しました。
ご参加下さいましたみなさん、お疲れさまでした。
「刃」というものがどういう物なのか。
「切れる」と言う事がどういう事なのか。
しっかり理解して戴けたと思います。
ご自分の持つ刃物を大事に、尊敬していつも最高の
切れ味を出すように保ち続けて下さい。

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は

続きを読む →

滋賀県産コシヒカリ　新米です。
同じ琵琶湖の水で育った私とこの米。
「水が合う」のです。
みなさんも「水の合う」長く付き合える米に
出会って下さい。
それが真の主食を得ると言う事です。
フードマイレージ０を目指すのでは無いのです。
「水が合う」米を探すのです。

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は

続きを読む →