中川式玄米の炊き方指導1416 Hiさん(4-5R)です

IMG_0490少し焦げ色が強いようですが、今のあなたはこれくらいのご飯を炊いて、上の白い柔らかい部分をしっかり食べていただきたいのです。
大先輩の塾生番号をお持ちのあなたですが、完全に浦島太郎子さんでしたから、愛クラスを再受講されたのでは無く、初めて来たかのように練習して欲しいのです。
例えば鍋敷きです。 私がお使いくださいと指示した材質のものと違う、家にあるアリモノで済ませていますね?
せっかく思い切って愛クラスで学ぼうとされたのですから、全部まるまま身を任せるつもりで炊きませんか?  私はそう思うのですが、あなたはどう思われますか?
49点


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巻き寿司の復習 Hoさん

RIMG1488上手に巻けました。
前回の投稿では、上手なんだけど少し巻き締めすぎ。というアドバイスをしました。
今回、ちゃんとそれをふまえて適正なテンションで巻いてある作品を送ってこられました。
几帳面な正確を現していますね。 真円で、中心にネタがまた真円に集まっています。
素晴らしい出来だと思います。
包丁もよく切れています。 飯の硬さも丁度で、餅でも無く芯があるでもなく。
改善点をあげるとしたら殆ど無いのですが、しいて言えばだし巻きがまだヘタクソなくらいでしょうか?  うまくなったらほぼ完璧になるでしょう。

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第174次「むそう塾 パスポート取得者」を発表します

マクロ美風さんのブログで第174次 むそう塾 パスポート取得者が
発表されています。
取得されましたNiさん おめでとうございます 拍手!!!

皮感の無い、消化吸収の良いご飯を炊き続けてください。
まずはブレずに100日食べてください。
人生が変わります。
おめでとうございます。

pass.300*300


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中川式玄米の炊き方指導1415 Niさん(79-1)です

玄米投稿2.27いいでしょう。 よく開いていますね。
画像補正が上手くできていないのですが、それを差し引いても正しく炊けています。
写真学校では無いのでご飯がパスポート品質に炊けていれば良いのです。
写真はこれからじっくり練習してください。
マグレでは無いことが立派に証明出来ましたね。
お疲れさまでした。
51点


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じゃい安の身長が伸びたので 大テーブルの脚を一寸五分嵩上げしよう  できた!

写真今年からじゃい安の大樽回し(別名ヘビーローテション)による腰への負担を減らすために一工夫した。 その結果全高が少し上がってしまって大テーブルのキールに接触することが判り、今のうち(まだ2樽)に大テーブルをリフトアップしてしまおうという無謀な計画を立てた。
硬い硬い一寸五分厚みの板があったのでゼットソーでギコギコ。かったーい!
やっとこ4ピース作ってかんなで面取り。
ここいらへんになると大工(発音はデェク)のDNAがおきてくる。
はーちかれた。

じゃいの蓋が干渉するの図
写真 4もう少しで完成。

ほーれ出来ました! ばっちりでしょう。
写真┐(´∀`)┌ヤレヤレダゼ

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