azukkiさんがお送りくださった美味しい豆はいつもフレンチかドリップで頂いているのですが、La Marzocco Lineaに通すとどんなお味になるのでしょう? とお尋ね頂きました。
私も興味があったのでいれてみました。
結果は、とっても合います。
というか9気圧で押し出したほうが芳香な豆の全てが出てくるようです。
ドリップには無かった甘みが出ました。
ごちそうさまでした。
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「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。
azukkiさんがお送りくださった美味しい豆はいつもフレンチかドリップで頂いているのですが、La Marzocco Lineaに通すとどんなお味になるのでしょう? とお尋ね頂きました。
私も興味があったのでいれてみました。
結果は、とっても合います。
というか9気圧で押し出したほうが芳香な豆の全てが出てくるようです。
ドリップには無かった甘みが出ました。
ごちそうさまでした。
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はい。これで良いのです。 やっと炊けましたね。
これが中川式玄米ご飯です。
懐の中にやっと飛び込んでくださいました。 良かったです。
厚いコートもシャツもパンツも脱いで飛び込んでこそ見えるものがあるのです。
充分にパス品質のご飯です。
まさかマグレでは無いとは思いますが、念のため。
次回、この作品と同等かそれ以上に美味しく炊きあげてくださればパスを差し上げます。
51点
マクロビオティックの料理教室で、よく聞くのはほうれん草はアクが強くて陰性だから食べません。という指導です。
で、なにを食べるかというと小松菜一辺倒。
そもそも京都ではあまり小松菜はカジュアルではありませんでした。
今では滋賀県や京都府でも生産されていますが。
冬が旬の「寒」を浴びたほうれん草は実に甘くて美味しいのです。
その美味しさを引き出せずに陰陽のバランスもとれないようではマクロビオティックの指導などするべきでは無いとおもいませんか。
美味しいものを減らす「大人の除去食」を拡散するのがマクロビオティックではありません。
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ちょうど良く炊けるまでにはやっぱり数ヶ月かかりました。
今ではいねむりながらも炊けますが。
古い話ですね。
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バターがパンの焼き目に触れて溶け出している部分にピントを合わせた。
マニュアルフォーカスだから、視力補正が無いと後ピン先ピンになる恐れがある。
拡大してみたけど大丈夫なようでひとまず安心。
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