



[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/Nh5ueHHawKk[/youtube]
よし、OKですね。あなたは桂剥きを理解しました。 その剥き方が正解です。
しかし練習が足りないのでめっちゃ遅いです。
へんな癖がつかないようにもっと薄くもっと速く剥けるように練習して下さい。
薄く剥けば剥くほど面圧の一定さが要求されるのを痛いほど判るはずです。
さらに練習しましょう。
10回目でしょう? もう1ヶ月たつのに10回て、 3日に一回しか投稿していないのですから上達が遅いのもわかりますよね。 そろそろのんびりさんに付き合うのも飽きてきました。
さっさとしましょう。
[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/nDaBPkQhehQ[/youtube]
こんなにのんびり刻んでいたら大根が切干ダイコンになってしまいます。
もっと速く刻んでください。でも右に進むのはもっと遅くして下さい。
リズミカルに。速く細くです。



















