最近やっと、ついに桂剥きが判ってきたスタッフ麗可さんが過去の眼を覆うような桂剥き動画を提供してくれました。 びっくりしますよ。
順に並べていきますので、「あ、今わたしはここらへんだわ」と自覚の助けとしてください。
後輩に気持よく恥ずかし動画の提供をしてくれた麗可スタッフに感謝します。
カッコ良いところだけ公開して格好悪いのは隠して欲しいものですが、麗可スタッフは蛮勇があります。男前ですねぇ。
[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/ZaXTd2YvcRI[/youtube]
見ていて怖いですね。超力んで右手で左にこじながら進んでいます。 それに抗おうと左手も力んで指がどんどん立っていきます。芯は逆円錐に。
[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/ZH_cE3IC6LA[/youtube]
大根おろしが出来るんじゃないかと思うほど力んでいますね。スジと筋肉が・・
面圧がオンオフするので出来上がりに深い縦線ができます。右手で左に進もうとしています。左手甲が立っていますね。
[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/RjZ89ePJysQ[/youtube]
脇に閉まらないようにスペーサーのタオルが挟まれています。まだ左に進もうとしています。左上に向かってという感じですね。 そして上げる時に刃先が12時から13時の方向に開きます。これは力んでタオルを圧迫するような力みがあるからです。
[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/61XXVTBH-GU[/youtube]
面圧をだんだん判ってきたのですが、力みが取れないのでセンサーが働いていません。
下が薄くなって指の指紋を削るまで気がつかないという力みです。
刃を真上に上げるだけ!と何度言われてもわからないで、迷いの中でした。
[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/AEoBw_WUacI[/youtube]
あまりに力むので両脇に生卵を挟んでの練習です。面圧の方向を確認するために手の甲にせんねん灸(熱くない)を貼って、面圧の方向(左に剥き進まない)を自覚しているところです。 少しずつ上に上げるという事が判ってきました。
[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/6PVZTkPB8Lo[/youtube]
左手の握りが強すぎるので親指のあとが透明な帯となってのこります。
これを無くすべく力みを取る練習をしていくように指示しました。
[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/0meZ-YnliKU[/youtube]
そしてこれが今日の練習です。 まだまだヘタクソですが、薄く安定して剥けてきたこと、面圧が判ってきたこと、センサーで押して引くということが曲がりなりにも出来てきたので公開します。
麗可スタッフも皆さんと同じか、それ以上に頑張って練習しています。
私がいつも言います、「練習は嘘をつかない」を胸に。
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中川さん、こんにちは
先日『やっと桂剥きの入り口にきましたね』と言って頂いた時は、思わず涙が出ました
あまりに出来なくて、待てる陽性の中川さんにもう無理じゃないか?と言われた事もありました
何度も庖丁で指を切ったり、力み過ぎて腱鞘炎やバネ指になって練習出来ない時期もありましたが、諦めずに続けてきて良かったです
桂剥きに全く力はいらないし、どこかが痛い時は間違っていると言う事もよく分かりました
これからも練習を続けます
麗可さん コメントありがとうございます。
諦めたらそこで終わりです。
練習は嘘をつかないのでがんばってくださいね。
ただしそれは力んでいなければの話です。
中川さん こんばんは。コメント欄をお借りいたします。
麗可ちゃん こんばんは。
麗可ちゃんの桂剥きの履歴の公開をありがとうございます。
中川さんもおっしゃっているように、格好悪いところって出来るだけ人に見られたくないです。
でも私達後輩への励ましのために潔く公開してくださり、麗可ちゃんの真剣さと包み隠さない正直さがすごく伝わってきました。
なかなか頑固さが邪魔して上達に時間がかかりそうな私ですが、麗可ちゃんを見習ってしっかり頑張っていきます。
ありがとうございます。
中川さん、こんばんは
コメント欄お借りします
イラニッチ、こんばんは
コメントありがとうございます
むそう塾で一二を争う不器用で、ありとあらゆる失敗は経験しています。
中川さんが教えて下さるほんまもんの技術を少しでも受け取りたくて練習しています。私も満足コースで沢山課題を頂いたので、一緒に頑張ろう。
イラニッチさん コメントありがとうございます。
頑固さはなくなりましたか?
頑固な陰性は上達の最大の邪魔になります。
直しましょうね。