自由人コース  5月の復習  Hoさん(3-3)

鮮やかな色に焼けました  縦横時も素晴らしくなりましたね 美味しそうです
合格です
良く上がっています  キレイに割れが出ていますね   合格です


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満足コース4月の復習  Kaさん(116-1)

美味しそうにできましたね 清潔感もあって良いです。 水玉が上手ですね ウドは要練習です。  合格です
合格ですが1つどうしても確認しておかなければならない点があります。
鯵のへぎ造りです。 切り方は大丈夫ですね? 切る前の鯵の身の置き方です。
ひょっとして皮下(まな板に皮側が密着)で頭左で切り始めていませんか?
要チェックです。
あとは烏賊はこんなにお座布団に乗せなくても大丈夫です もう少し控えめに。


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上級幸せコース4月の復習  Kaさん(116-1)

美味しそうにできました  撮影も上手です。  うどんがすこしわざとらしく表面にくねらせているのでわかったのですが、もうすこし焼きそばの特製タレの色が面に焼き付いてほしいところです。   合格です
美味しそうにできています  盛り付けも自然に中高に盛れているので格好良いですね
合格です
こちらも美味しそうにできています ディルのチラシ方も良いですね 鷹の爪の赤い差し色があるともっと格好良いです。   合格です
上手にできました てっぺんの葱のグリーンはもっと濃いグリーンの部分を盛りましょう
釣鐘型に高く盛れていて良いです  惜しいのは敷き紙と器とおからの3かぶり(色)になってしまってもったいないことです。器を濃い色のものに変えるだけでもっと良くなりますね   合格です


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自由人コース  5月の復習  Isさん(120-2)

美味しそうに焼けましたね  よい焼き色です  両端の下がり防止策も上手くできています   合格です
冷めても落ちずに居ますので正解ですね   美味しそうです   合格です
断面も美しいです  良い縦横比です  気泡も具の散らしもすばらしい  合格です
白いオーブンも良いですね あなたのエプロン姿も見られて良い画像です 大合格です


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自由人コース3  4月の復習   Naさん(Naさん(69-4)

美味しく焼けましたね。  分厚いのにふっくら柔らかでお子様からお年寄りまで食べていただけるように開発しました。
自慢のタレも喜んでいただけて嬉しいです。
盛り付けも撮影も上手です。 露出をわかって居ますねぇ。    合格です


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