幸せコース8月の復習  Fuさん(106-1)

美味しそうに出来ています。  3手で盛り付けられたのは良いですね。
できればそのうちの1手を右上がりでは無い方向にLINEを出してほしかったです。
次こそは!


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幸せコース8月の復習  Naさん(67-5)


美味しそうに出来ています。  今度は食べやすそうなサイズにキレましたね。 吸盤も上側に盛れています。
こんにゃくは「山ふぐ」と呼ばれて薄造りにして辛子酢味噌で食べる食べ方が昔からあります。
ご主人様がご希望であれば作って差し上げましょう。


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幸せコース8月の復習  Kiさん(99-3)

美味しそうに出来ています。  正しく盛れて画像補正も今までで一番きれいに自然にできましたね。        合格です。


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「速攻おかず10選」  8月11日 


「速攻おかず10選」8月11日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
すぐに役立つおかずを10連続でお教えしました。
速攻とはいうものの簡単ではありません。 幸せコースから築いてきた基礎力が問われます。 あれ?だれですか? 急に向こうむき出したのは(笑)

丁寧に速く を呪文のように唱えながら練習しましょう。

酢の物  塾長手本

 

 


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幸せコース8月の復習  Yaさん(105-2)

美味しそうに出来ています。  鰻ざくで指導したのですから、一度は完コピをしましょう。 復習にならないのです。 バーナーがなければトースターや魚焼きグリルでも餅焼き網でも焼けます。 作ってみましょう。

 
 

すこし深煎りですがこおばしい範囲で収まっていますね。 美味しそうです。
少しのことですが小松菜を切るときはまっすぐ直角に切り落とします。 斜めになるとすこしだらしなさが出ます。 直角に揃えましょう。

 


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