美味しそうに出来ています。　　すこし焼き上がりから撮影まで時間が経っていますね。
食べごろがあるように、撮りごろがあります。　なるべく早く艶照りが在るうちに撮りましょう。　盛付も皿のチョイスもこれで良いです。

美味しそうに出来ています。　　器が違うので煮詰まりによる液量の差は判別つきませんが、判別がつく改善点は揚げの幅です。　私の人差し指、あなたの親指が原則です。
べっぴんさんやのにえらく太い親指をお持ちで（笑）
蓮根餅は左上がりに盛って左手前に生姜を置くと安定します。

「お弁当のおかずにもなるあとひき料理講座」11月23日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
試作を重ねた自信作ではありますが、なんといっても初日は緊張感あります（え？無かったって？（笑））
なんとかみなさんに喜んでいただけたようでホッとしております。
どうぞお弁当や食卓のお役にたちますように。

すこし覗いてみましょう。

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美味しそうに出来ています。　よく餡が練れています。　透明感があります。
すこし液面が暗くて本当の見たとおりの美味しそうさが表現しきれていないのがもったいないですね。　これは左手前から順光を当てていることも原因です。　もうすこし液面に光が注ぐような角度で撮りましょう。
蓮根餅は右上がりより左上がりに並べて左手前に生姜を盛るとすっきりします。

上手に出来ています。　剥き方も随分練習されましたね。　よく染みているのに割れていません。　　美味しそうです　　　合格です

気に入ってくださって何度も作られているのがわかる習熟度のある仕上がりです。
合格です

美味しそうに出来ています。　　これは陶器ですか？春慶塗のようなきれいな発色の釉薬ですね。　とても筑前煮に合っています。盛り付けも試行錯誤のあとが見られます。
椎茸の位置が素晴らしいので　　合格です

思い切りの弱い消極的な炊飯になりましたね。　ふっくら薄狐の焦げはできていますが今のあなたに必要な「陽」が足りません。　もう少し濃い茶色の焦げをなべ底の中心部に付けてください。　そうすると皮感も無いもっと大きく開いた良いご飯になります。
50点