「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

50減らしても硬くならなかったでしょう？
一昨日のデータと同じ玄米ご飯とは思えませんね。
850水で50点なのにパスを出さなかったのは今日の炊きあがりを実感させてあげたかったからです。 一昨日の御飯ではご家族は幸せにはなれません。が、今日のご飯のレベルをブレずに炊き続けて食べ続けたらきっと幸せになります。
重いおなかで良く修業できましたね。偉かったです。　頭で炊いたら御飯は閉じますのでそれを忘れないようにして下さい。
お疲れさまでした。
52点

上が最終18日に炊飯した　3回めの投稿画像です。
下が参考に添付された17日の作品の画像です。
私には2日の差がわからないのでアドバイスも出来ませんが、ビジョンで炊いたにしては開いていないですね。開くまで水を加えるもよし、浸水時間を延ばすもよし、自分を変えるもよし。です。　これは愛クラスでも幸せコースでもお伝えしてきた基本です。
49点

いいですね、皮の乖離が減りました。　前回と今回の差を身体で覚えて下さい。
次回はこのままで水800にもどりましょう。
ただし、水は戻っても柔らかさと皮と澱粉の一体感はこのままで。　ここが重要です。
大事な大事なポイントです。　やってみましょう。
頭であれこれ考えたら米は閉じてしまいます。　子供さんの腸を護る。脳を護るという想いで炊いてください。
50点

お通じチェックが「皮、粒ほぼ無し」になったのは偉いです。　これはご飯の炊きあがりとともに小麦減らしの効果と湯茶の飲み方の変更の効果が出ているのです。
実をいうと今日の炊きあがりはそんなに素晴らしくは無いのです。　皮と澱粉が乖離仕掛けていますのでよほど良く噛んで食べないとお通じに皮が出ます。
でも先に腸がパス品質になってきたのですね。とっても素晴らしいことです。この上に炊きあがりもパス品質になると鬼に金棒です。　もうひと息頑張りましょう。

次回は浸水時間を減らしてみます。30分で炊いてみましょう。
洗米開始からいたずらに時間がかかっているようなことはありませんね？
初めて真水と出会った瞬間から米は水を吸い込み始めます。　気づいてますよね？
49.5点

美味しそうに炊けました。　皮感も目指できないほどに減りましたね。
見るからにやさしいふうわりご飯です。
これを食べてもまだお通じチェックが合格点に達しないのであればあなたの腸はかなり疲弊しています。　湯茶で流しこむような食べ方は絶対に止めて丁寧に噛んで唾液と混ぜて飲み込むように食べましょう。一口がせっかちに多くないですか？　玄米投稿は自分を振り返る大チャンスなのです。このさい全部振り返ってしまいましょう。
50点