中川式玄米の炊き方指導1889 Naさん(87-1)です

IMG_5676残念ながらパスには至りませんでしたね。パスを意識しすぎちゃいましたか?
これじゃ前の開かないご飯に戻っていきそうです。 おそらく炊飯中に排気口からシューシュー音がしたままだったはずです。
炊飯に必要な水分(湯気)と圧力が逃げています。
焦げの具合から火力は充分ですね。 充分すぎて抜けてしまう。 陽極まって陰に向かうということです。
ピピカシャンからは程遠い時間で蒸らしが終わってしまうのは、ふうわりさんを使っている今ではありえません。 もう一度全行程を正確に見なおして下さい。
炊飯しただけ蒸らすのです。
48点


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