中川式玄米の炊き方指導1887 　Naさん（87-1）です

投稿日: 2015年3月27日 11:45 PM 作成者: nakagawa

IMG_5545_2よくなりました。　腰砕け感が無くなりましたね。
このまま水を８００に戻してください。
ただし、水を減らしてもふうわり感と皮感の無さは今日の８５０と同じに炊きあげてください。
そこでやっとパスポートが見えてきます。
加速しましょう。
49.75点

カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 パーマリンク

コメント

  1. なかまり より:
    2015年3月28日 12:35 AM

    中川さん、
    有り難うございます！

    水を減らして800ccに戻したもふうわり感と皮感無く850ccと同じに炊きあげるコツは、何でしょうか？
    教えてください。
    よろしくお願いいたします。

    返信
    • nakagawa より:
      2015年3月28日 6:38 AM

      何度も何度も炊いて考えることです。
      すぐに答えだけを求める癖をなくしたほうが良いですね。
      考えるのです。　頭と舌と腸で。
      がんばってください。

      返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です