「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

柔らかく炊けています。　まだ少しこげ色が濃いように思います。
飯肌の色や質感を診たいのですが夕焼け画像なので実際の色がわかりません。
室内照明の電球が白熱電球ばかりなのでこう写るのです。
撮影時にホワイトバランスを調節することで改善されますので撮ってからなおすまえに撮る時に調整しましょう。
夜炊きをされていますので、朝に炊いて自然光が窓から優しく入ってくる場所で撮影すると夕焼け画像が解消しますのでお試し下さい。
炊飯行程が正しいとするならば水をもう少し減らしても大丈夫です。
まずは火加減の調整ですね。
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画像が暗いですねぇ。　この暗さは露出不足なので撮影時に修正できるはずです。
カメラをまずは調節してみてください。
メールに書いてある、いろいろなヤラカシた行程で、絶対にしてはいけないものがありました。　すっかり既に自動変換をしておられますので、もう一度よく愛クラスのデモを思い出してみてください。
自分で書き出してみてください。　メールをくださってもかまいません。
コメント欄やツイッターには書かないでくださいね。
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初投稿ですね　がんばりましょう。
投稿は24時間受け付けていますので安心して下さい。
炊飯したらいつでもすぐに投稿しましょう。
ご自分でも気づいて居られますが立派な「夕焼け画像」です。
ケチャップライスかオレンジジュースで炊いたような色がしていますね。
本当に蓋を開けたらこんなご飯が出てきたのでしょうか？
違うでしょう？　おそらく下のようなご飯だったと思います。
それから撮影構図も福ZEN食べる前にお教えした通りになっていませんね。
器屋さんの広告では無いので器全景は写さなくてもかまいません。
下の私が補正してトリミングした画像を次回からの参考にして下さい。
炊飯は4.5econtrolをお使いということも合って美味そうによく炊けています。
少し弱火にしてからの火加減が強すぎたようなので、次回は焦げの中心部でも黒ではなく茶色い範囲で収まるように火加減を抑えてください。
濃い茶色が正解です。
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私が補正とトリミングをしました。　こっちのほうがなたの目にしたご飯に近くないですか？

これはかなり上手に炊けています。若干蒸らし過ぎになっています。
ピピカシャンのカシャンが聞こえなかったでしょう？　それは蒸らしの圧が残りすぎて蒸らし過ぎになったからです。　座布団を除くとか、20分でふうわりさんを外すとか調整をしましょう。
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あなたも画像が少し暗いです。　撮影時でも編集時でも良いので補正をしましょう。
私が試しに補正しました。　どちらがあなたが自分の眼でみたものに近いですか？
構図もすこしトリミングしました。　器は少し見えていれば良いですのでなるべくご飯の表情が見える構図にして下さい。

美味しそうに炊けましたね。　すこし炊きあがりから撮影まで時間がかかっているので次回はよそってから30秒以内に写してください。　もっと美味しそうに写ります。
魅せる技術も磨きましょう。　お顔や洋服とおなじです。玄米ご飯にもおしゃれをさせるのです。
明日の朝のお通じチェックを忘れないようにしてくださいね。一番大事です。
福ZENを召し上がってのお通じチェックは合格だったはずです。 ご自分の炊いた作品でも合格が出たら、次はやってみたい炊飯をして下さい。 もっと柔らかくするもよし、小豆御飯を炊くもよし。　まずはお通じチェックをお楽しみに。
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